ЭКОМЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик, коза, овца, свинья
Description
Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид - от гуманного убоя и правильной разделки до порционной нарезки и грамотного хранения мяса. Автор - признанный эксперт-практик по мясу в США. Книга получила престижную премию фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия». Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.
Technical Details
| author: | Данфорт Адам |
| binding: | 84x108/16 |
| ISBN: | 978-5-699-78758-6 |
| page_extent: | 496 |
| publisher: | Эксмо |
| series: | в деревню! опыт мир. экспертов - начинающим фермер |
| Type: | book |
| year: | 2018 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-2%
26%
~ 1,030.00 руб.
Подушка для сна в виде динозавра, овца, домашний декор, игрушка-животное, кролик, свинья, плюшевые игрушки, мягкая игрушка, искусственные пушистые животные
aliexpress.com
19%
~ 765.00 руб.
Свиньи Ушные бирки плоскогубцы практичные животные скот свинья корова овца Коза кроличьи Ушные бирки щипцы для управления разведением
aliexpress.com
16%
~ 2,640.00 руб.
Песок золото животных творческий домашний интерьер Тигр кролик змея лошадь овца собака свинья ремесло украшения большая домашняя Статуя С...
aliexpress.com
-4%
13%
~ 615.00 руб.
Милые Мультяшные животные, мягкие куклы для детей, BearDog, панда, лиса, кролик, свинья, овца, лягушка, Elepanat, олень, плюшевые игрушки, подарки на день рождения для детей
aliexpress.com
-4%
6%
~ 1,190.00 руб.
Подставка для планшета, для прямой трансляции, в то время как кронштейн приподнят, чтобы избежать изгиба различных линий, базовый дизайн, слот для карт
aliexpress.com
5%
~ 900.00 руб.
Детская, жевательная Копилка Милая свинья-копилка для монет автоматическая коробка экономия денег смешное лицо сэкономить деньги Коробки ...
aliexpress.com
2%
~ 1,380.00 руб.
Искусственная кожа, сделай сам, милые животные, искусственная плюшевая кукла, легко вязаная (птица, кролик, коала, Цыпленок)
aliexpress.com
1%
~ 407.00 руб.
Заводная гребная игрушка, Милый Свинья, плавательный круг, заводная Веселая Детская водная игровая цепочка, кролик, Интерактивная игрушка для ванной комнаты и душа
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,080.00 руб.
Золотые монеты со знаками Зодиака, 12 шт., золотые монеты со знаками Зодиака, свинья, собака, курица, обезьяна, коза, змея, лошадь, дракон, тигр, кролик, китайские монеты со знаками Зодиака
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,120.00 руб.
Регулировка под несколькими углами на 180 °, стандартный держатель, карман для карт, в то время как кронштейн приподнят, чтобы избежать изгиба различных линий
aliexpress.com
1%
~ 2,090.00 руб.
Декоративное керамическое украшение в виде зодиака, милая крыса, бык, тигр, кролик, дракон, змея, лошадь, овца, петух, собака, свинья, животное,...
aliexpress.com
1%
~ 1,390.00 руб.
Фаллоимитаторы DIY, милые животные, фаллоимитация, вязаная искусственная плюшевая кукла (птица, кролик, коала, Цыпленок)
aliexpress.com
-3%
1%
~ 935.00 руб.
Блестящие золотые бриллианты 18K для браслетов, женские петухи, дракон, бык, коза, кролик, крыса, змея, свинья, собака, лошадь, тигр, обезьяна
aliexpress.com
1%
~ 3,160.00 руб.
Толстовки с надписью «Инженер» для мужчин и женщин, предупреждают о необходимости избежать травм, во время работы, не скажите мне, как сдела...
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,170.00 руб.
Регулируемый Настольный Кронштейн для мобильного планшета, потоковый артефакт в то время как кронштейн приподнят, чтобы избежать изгиба различных линий
aliexpress.com
-3%
1%
~ 880.00 руб.
100 шт., свинья, овца, кролик, крупный рогатый скот, ушная бирка, знаки, лазерная печать, медная голова, ушная этикетка, этикетка для скота, идентификационная карта для сельскохозяйственных животных
aliexpress.com
1%
~ 1,010.00 руб.
Блестящие золотые бриллианты 18K для браслетов, женские петухи, дракон, бык, коза, кролик, крыса, змея, свинья, собака, лошадь, тигр, обезьяна
aliexpress.com
1%
~ 1,100.00 руб.
Инженерная футболка с длинным рукавом предупреждение о необходимости избежать травм во время работы не скажите мне, как сделать свою работ...
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,170.00 руб.
В то время как кронштейн приподнят, чтобы избежать различных изгибов
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,630.00 руб.
18 стилей Трехмерная маска животных лиса волк корова Орел обезьяна Гепард белый кролик розовая свинья птица
aliexpress.com
1%
~ 540.00 руб.
Экшн-фигурки на ферме, игрушки для детей, свинья, птица, утка, курица, гусь, лошадь, корова, собака, коза, медведь, 12 шт.
aliexpress.com
1%
~ 2,160.00 руб.
Ремесло Керамика зодиака животное Телец Тигр кролик дракон змея лошадь овца обезьяна петух собака свинья мебель фэн-шуй дома статуя
aliexpress.com
1%
~ 1,600.00 руб.
Дата производства 2021 года для аккумулятора OUKITEL Y1000, 3600 мАч, длительное время ожидания, высокая емкость для аккумулятора OUKITEL S66
aliexpress.com
1%
~ 2,310.00 руб.
В наличии Дата производства 2022 для аккумулятора OUKITEL WP5 8000 мАч, длительное время ожидания, высокая емкость для аккумулятора OUKITEL S73
aliexpress.com
1%
~ 436.00 руб.
Сжимающая игрушка, свинья, кролик, игрушка для декомпрессии, милые розовые мягкие сжимаемые игрушки, игрушки для снятия стресса, медленно Восстанавливающий форму фиджет M2L8
aliexpress.com
1%
~ 2,310.00 руб.
Дата производства 2022 года для аккумулятора OUKITEL K15 plus, 10000 мАч, длительное время ожидания, высокая емкость для аккумулятора OUKITEL S82
aliexpress.com
1%
~ 2,670.00 руб.
Умное кольцо JAKCOM R5, супер значение как uid ключ, карта записи, чип МГц, электронная схема, кольцо оплаты расширения, свинья
aliexpress.com
1%
~ 2,690.00 руб.
Дата производства 2022 года для аккумулятора OUKITEL WP15 15600 мАч, длительное время ожидания, высокая емкость для аккумулятора OUKITEL S89
aliexpress.com
1%
~ 1,890.00 руб.
Дата производства 2021 года для аккумулятора OUKITEL K13 Pro, 11000 мАч, длительное время ожидания, высокая емкость для аккумулятора OUKITEL S69
aliexpress.com
1%
~ 2,340.00 руб.
Дата производства 2021 года для аккумулятора OUKITEL WP10 8000 мАч, длительное время ожидания, высокая емкость для аккумулятора OUKITEL S85
aliexpress.com
+7%
1%
~ 1,860.00 руб.
Милый женский Пижамный костюм Koijizayoi в японском стиле, повседневный свободный Женский комплект из двух предметов, домашний костюм, спальные комплекты, уютные пижамные комплекты 2022
aliexpress.ru
-4%
1%
~ 1,210.00 руб.
New 4pcs/set LED strip 9 lamp LB40013 V004 LBM400P0901-AW-2 for SONY KDL-40R380B KDL-40R350B TPT400LA-HN02 40EU3000 40D3505T
aliexpress.com
