Шпроты Brivias Vilnis Рижские в масле 240г

Рижские шпроты - визитная карточка предприятия Brivais Vilnis. "Рижскими" шпроты могут называться только если они изготовлены согласно строгой техногии и стандартам общества Rīgas Šprotes, а также производитель должен быть членом этого общества. Для изготовления шпрот используется только килька, салака, выловленная в зимний период, поскольку она жирная и в нее пустые желудки. Рыба вручную сортируется по одинаковому размеру и нанизывается на шпажки для копчения. Копчение происходит на щепе белой ольхи в специально разработанной коптильной печи туннельного типа. Только качественная рыба вручную выставляется в банки по определенной системе - косичкой, брюшком вверх. Целостность брюшка является доказательством высокого качества рыбы и мастерства производителя, поскольку это наиболее нежная и уязвимая часть.О производителе: - Brivais Vilnis -ведущий производитель рыбных консервов высокого качества в Латвии. - Основанный еще в 1949 году. - О себе производитель говорит, что они созданы с времени и традиций. - Единственный в Балтии использует специальное оборудование по сортировке рыбы, которое позволяет полностью контролировать и гарантировать качество продукции. - Является членом общества Rīgas Šprotes, которое контролирует качество и предоставляет право использовать знак и название «Рижские шпроты».