Шоколандия: Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни
Description
Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр? Какого цвета могут быть сырые какао-бобы? Почему шоколад белеет? В чем сходство между шоколадом и вином? Как подбирать оригинальные и сбалансированные вкусовые сочетания? На эти и многие другие вопросы ответит Виктория Финаз, единственный в своем роде эксперт-шоколог. Кстати, польза шоколада для здоровья — в том числе и психического — подтверждена наукой, так что можно лакомиться им без угрызений совести. Добро пожаловать в Шоколандию! А чтобы закрепить полученные знания на практике и побаловать близких, обязательно попробуйте приготовить шоколадное суфле, бриошь с какао и кусочками шоколада, брауни с пеканом, тарталетки с шоколадом и клубникой, узорчатые блинчики, горячий шоколад «Хюгге»… 70 восхитительных шоколадных рецептов для праздников и на каждый день! «В рецепте счастья точно есть шоколад». (Виктория Финаз)
Technical Details
author: | Финаз В. |
cbid: | 0 |
ISBN: | 978-5-389-19960-6 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 176 |
publisher: | КоЛибри |
series: | Высокая кухня |
Type: | book |
year: | 2022 |
Код номенклатуры: | ORS018280466834669 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
25%
~ 785.00 руб.
Фартук для домашней кухни, водонепроницаемые и маслостойкие кулинарные комбинезоны, женская модная одежда, милая японская хлопковая куртк...
aliexpress.com22%
~ 430.00 руб.
Форма в форме бульдога, ледяные аксессуары для домашней кухни, DIY шоколада, искусственный инструмент, форма для льда
aliexpress.com-2%
19%
~ 865.00 руб.
Форма для помадки в форме черепа, силиконовая 3D форма для шоколада, кубика льда «сделай сам», голубые и розовые конфеты, печенья, свечи, для домашней кухни, поделки из смолы, 2 шт.
aliexpress.com15%
~ 1,600.00 руб.
Силиконовые формы, форма для помадки, формы для шоколада для домашней кухни, «сделай сам», конфеты для выпечки
aliexpress.com13%
~ 995.00 руб.
Формы для торта, силиконовая форма в форме ракушки, форма для помадки, формы для шоколада, инструменты для выпечки для домашней кухни, «сдела...
aliexpress.com12%
~ 492.00 руб.
Рождественская корзина для конфет, милая мультяшная кукла для хранения шоколада, декоративная корзина для желейных шоколадных конфет, тростниковых конфет для домашней кухни
aliexpress.com-1%
9%
~ 1,350.00 руб.
Практичный силиконовый портативный контейнер для конфет, 2 шт., для домашней кухни, поднос для льда в форме сердца с крышками, многоразовый мини-контейнер для шоколада
aliexpress.com-1%
7%
~ 665.00 руб.
Форма для помадки, 5 ячеек, силиконовая форма для украшения кондитерских изделий, форма для шоколада, инструмент для печенья, для домашней кухни, пекарни
aliexpress.com-1%
1%
~ 600.00 руб.
Силиконовая форма для торта M0605, 1 шт., 3D череп, для домашней вечеринки, для мастики, скелета, шоколада, Хэллоуина, инструменты для рукоделия
aliexpress.com-2%
1%
~ 1,250.00 руб.
Kay'S кулинарная наклейка рубашка с капюшоном хлопковая с длинным рукавом Кай S кулинарные Кай кулинарный мем Кай Кулинария Youtube Youtuber
aliexpress.com1%
~ 1,410.00 руб.
Кулинарные книги (рецепты хлеба) вкусные трюки с первого взгляда-обучающие книги о основе макетного производства
aliexpress.com1%
~ 1,660.00 руб.
Силиконовая форма SHENHONG для выпечки тортов с большими кнопками, форма для выпечки, форма для шоколада, форма для выпечки домашней вечеринки
aliexpress.com-1%
1%
~ 342.00 руб.
Силиконовая форма, искусственная форма, формы для домашней помадки, торта, шоколада, капкейка, Высококачественная декоративная форма для рукоделия
aliexpress.com-2%
1%
~ 1,250.00 руб.
Толстовки с длинным рукавом Kays, кулинарные толстовки для Youtube Kay Lee, канал селебрити, кулинарные сети, хорошая Кулинария, развлечения
aliexpress.com-1%
1%
~ 860.00 руб.
(5 шт./лот) Новые поступления 12 пластиковых полупрозрачных штампов в форме китайского зодиака для шоколада и печенья, формы для домашней выпе...
aliexpress.com-1%
1%
~ 3,260.00 руб.
Лучшие предложения, запасные части, HEPA-фильтр для LEVOIT LV-H133-RF, фильтр для очистки воздуха для домашней уборки
aliexpress.com-1%
1%
~ 550.00 руб.
Холст HD принты Sun WuKong мультяшный персонаж картина для домашней комнаты картина Настенные стикеры квадратные лучшие Фотообои
aliexpress.com1%
~ 1,700.00 руб.
Лучшие предложения, беспроводной микрофон для караоке, портативный ручной динамик для караоке, колонка для домашней вечеринки на день рожд...
aliexpress.com1%
~ 2,060.00 руб.
Лучшие предложения, конденсаторный USB-микрофон с функцией отключения звука и регулировки громкости для домашней записи/прямой трансляции/...
aliexpress.com-1%
1%
~ 920.00 руб.
3D Череп Силиконовая форма льда кубик прессформы шоколада поднос мороженого DIY инструмент виски вино коктейльное кубик льда лучшие продавцы
aliexpress.com1%
~ 1,160.00 руб.
Лучшие предложения 4CH Ewelink Wifi умный выключатель + удаленный USB 5V 2,4G Wifi модуль домашней автоматизации для IFTT Alexa Google Home
aliexpress.com-1%
1%
~ 705.00 руб.
1 шт. форма для торта из пищевого силикона креативная форма в виде призрака для Хэллоуина «сделай сам» поднос для шоколада и льда товары для домашней выпечки случайный цвет
aliexpress.com+1%
1%
~ 660.00 руб.
Винтажная сказочная садовая гном силиконовая форма для домашней двери улитка формы для шоколада помадки конфеты Полимерная глина инструменты для украшения тортов
aliexpress.com1%
~ 530.00 руб.
Наволочка CLOOCL с изображением св. Бернара, животных, 3D графика, лучшие друзья, искусственная Подушка, наволочка для домашних животных, собак, автомобиля, дивана, домашней подушки, чехол
aliexpress.com-2%
1%
~ 665.00 руб.
Силиконовая форма для мороженого с палочкой, формы «сделай сам» для шоколада, мороженое, десерт, инструменты домашней работы, многоразовые силиконовые формы, кухонный инструмент
aliexpress.com1%
~ 715.00 руб.
Инструменты для домашней выпечки с силиконовыми формами для шоколада «русалка», «рыбий хвост», «сделай сам», форма для торта, инструменты д...
aliexpress.com-1%
1%
~ 880.00 руб.
Ветряные колокольчики с колибри на солнечной батарее, день рождения матери, лучшие подарки для женщин, бабушки, украшения для дома и улицы
aliexpress.com1%
~ 670.00 руб.
Новые 3D мини-формы для шоколада в автомобиле, для конфет, сахарной пасты, инструменты для украшения торта, для домашней выпечки, форма для то...
aliexpress.com1%
~ 815.00 руб.
Лучшие 4 шт ретро деревянные наклейки с резьбой угловая аппликация, рама для домашней мебели, Настенная дверь шкафа декоративные поделки ...
aliexpress.com-1%
1%
~ 345.00 руб.
Набор милых форм для печенья в виде цветка сакуры, самодельные формы для помадки, шоколада, конфет, бисквитов, искусственные десерты для домашней выпечки
aliexpress.com1%
~ 1,220.00 руб.
Мольберт детский и магнитная доска для рисования Limo Toy 0703 UK-ENG Green Blue
prom.ua