Чайная роза (Бутоны роз сушеные)

Роза чайная
Страна происхождения : КИТАЙ
Сухие бутоны Розы чайной можно заваривать как самостоятельный напиток, так и с добавлением черного или зеленого чая.
При заваривание получается настой рубинового цвета с нежным вкусом летней розы и утонченным ароматом
Такой цветок как роза известен своими полезными свойствами уже очень долгое время. Высокое содержание эфирного масла помогает при воспалении, поднимает иммунитет, успокоит и восстановит вашу нервную систему. Каротин и витамины С, К, В, обогатят ваш организм.
Эфирное масло этого цветка считается одним из самых ценных в аромомасличной промышлености. Это связано с тем, что прекрасные лепестки очень неохотно отдают масло. Впервые розовое масло было получено в Персии методом дистилляции благодаря алхимическим опытам Авиценны.
Аромат розового масла терпкий и дымный, он один из самых ярких и запоминающихся в аромотерипии. Это легендарное масло считается мощнейшим афродизиаком, помогающим раскрыть сексуальность и чувственность в самом застенчивом партнёре. Именно поэтому розовое масло входит в состав массажных эротических смесей. Кроме того, аромат роз помогает легче переживать стрессовые ситуации, стимулирует творческое и умственное развитие. Масло поможет пережить крах романтических иллюзий, разочарований, избавляет от раздражительности. Эфирное масло розы считается превосходным женским ароматом, который к тому же является антидепрессантом. Роза поможет при послеродовой депрессии, расставании с партнером. Масло зачастую применяют для улучшения мужской активности.
Эти удивительные цветы широко используются в косметологии. Бутоны роз способствуют улучшению цвета лица, а также увлажнению кожи. Отвар роз выравнивают тон кожи, предотвращают образование мелких морщинок. Вытяжки из роз делают кожу ухоженной и нежной. Еще Авиценна писал, что для того, чтобы быть красивой, следует умываться соком роз. В древнем Китае розу считали цветком молодости и красоты. Розовая вода помогает при экземе и псориазе, снимает зуд при аллергии. Отваром роз также можно ополаскивать волосы, он подходит для всех типов волос.
В домашних условиях можно приготовить маску для ухода за любым типом кожи, используя бутоны роз. Для этого их измельчают, заливают кипятком и добавляют несколько чайных ложек крахмала, смесь наносят в теплом виде на лицо, смывают через 15 минут. Еще Авицена писал, что роза устраняет запах пота, поэтому из цветов можно готовить расслабляющие ванны. Омолаживающие ванны с молоком и розой любила красавица Клеопатра.
Использование в кулинарии
В кулинарии бутоны роз используют, как уже было сказано, для приготовления чайных напитков высшего класса. Нежный аромат и вкус, а также небольшая кислинка смягчат чайный напиток, приготовленный из пуэра. При заваривании бутоны красиво раскрываются, что дает возможность получить не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение.Чайный напиток при этом приобретает красивый цвет и сладковато-цветочный аромат. Напиток имеет медовый вкус с дымчатым послевкусием. Рекомендуется заваривать чай вместе с бутонами в стеклянной посуде, чтобы иметь возможность насладится этим прекрасным зрелищем.
Розу добавляют к черному и красному чаю, к зеленому же принято добавлять цветы жасмина. Конечно, бутоны заваривают и в качестве самостоятельного напитка, не добавляя при этом чай. Они прекрасно сочетаются с цветами жасмина и хризантемы. В напиток принято класть корицу, мед, имбирь. Его рекомендуется заваривать осенью, зимой, весной с целью повышения иммунитета.
Бутоны китайской розы, или, как ее называют, Мэйгуй Хуа, издавна применялись для ароматизации чайных напитков. Выращивают эту красавицу в провинции Шаньдун, а оттуда уже поставляют в Китай и по всему миру. Эти прекрасные бутоны можно встретить даже в самой маленькой чайной Поднебесной. Мэйгуй Хуа заваривают также в качестве самостоятельного напитка, с той лишь разницей, что настаивать его необходимо чуть дольше для того, чтобы получить выраженный вкус и аромат. Для одной порции понадобится примерно 4 грамма бутонов, которые заливают водой, подогретой до температуры 90 градусов. Первый раз Мэйгуй Хуа заваривают 15 секунд, а каждый следующий раз – тоже 15 секунд, всего можно осуществить 5-6 заварок. Полученный напиток имеет практически прозрачный цвет и душистый аромат. Качество самых бутонов непосредственно зависит от их целостности и насыщенности цвета. Так, бутоны должны быть плотными, яркими.
.