Цвет-раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Description
В книге собраны самые интересные факты о пищевых красителях, а также сведения о применении колеров для самых разных групп пищевых продуктов, о модных трендах, важных свойствах и товарных формах пищевых красителей. Именно они помогают вернуть продуктам потерянный при переработке цвет, позволяют нивелировать сезонные изменения цвета и дают возможность гарантировать повторяемость цвета произведённого продукта питания от партии к партии. Без них не обойтись при производстве изначально бесцветных продуктов, когда стоит задача придать им привлекательный вид, благодаря которому они будут отличаться от аналогичных, выпускаемых другими производителями.
Technical Details
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-907127-53-1 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 204 |
| publisher: | Страта |
| series: | Экоресурс |
| Type: | book |
| year: | 2019 |
| Код номенклатуры: | ORS274134631105425 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+24%
16%
~ 955.00 руб.
Раньше, чем я делаю, баннер для девичника, помолвка, искусственные украшения, Свадебная вечеринка, черный цвет
aliexpress.com
+20%
8%
~ 1,030.00 руб.
Виды мыльной основы DIY мыло ручной работы Сырье для производства натуральных полосок Глицерин Растопить и налить эфирное масло Грудное молоко Ремесло
aliexpress.com
4%
~ 277.00 руб.
Счастливого Рождества, вилка для фруктов с животными, пластиковая мини-вилка для пищевых продуктов, детский торт, зубочистка для фруктов, бенто, обед, бэнто, технические украшения
aliexpress.com
3%
~ 900.00 руб.
Heallor профессиональные технические мягкие точные детали, кисти для размазывания основы, консилера, помады, многофункциональный макияж
aliexpress.com
-1%
1%
~ 865.00 руб.
Автоматическая Затемняющая сварочная бленда, безопасная автоматическая сварочная бленда, воздухопроницаемое сварочное оборудование для производства пищевых продуктов, металла
aliexpress.com
1%
~ 815.00 руб.
Технические детали для конструктора LEGO 21319, центральный Перк, строительные блоки, игрушка-кирпич (только технические детали, без блоков)
aliexpress.com
1%
~ 357.00 руб.
Силиконовые двойные кольца на пенис держатся дольше, чем раньше, больше для пар, кольцо для эрекции, мужские секс-игрушки
aliexpress.com
1%
~ 449.00 руб.
Женские только Клубные иллюстрации, термоизолированные сумки для ланча, многоразовые сумки для пищевых продуктов охлаждающие сумки для ланча, дорожный школьный портфель
aliexpress.com
1%
~ 175.00 руб.
Цена доставки CPAM $1,9 за заказ меньше, чем раньше (ювелирные аксессуары)
aliexpress.com
-1%
1%
~ 255.00 руб.
Крышки для пищевых продуктов, герметичное хранение еды, технические блюда, товары для сохранения вкуса, для оставшейся еды, электронные пикники, уличный барбекю
aliexpress.com
1%
~ 236.00 руб.
Детский липкий мяч, детские игрушки для бросания НЛО, игры для мальчиков, раньше, технические доски
aliexpress.com
1%
~ 187.00 руб.
Решетки для пищевых продуктов, круглые большие сферические лотки, форма для производства льда, силиконовая форма для изготовления виски, шариков для льда
aliexpress.com
1%
~ 194.00 руб.
Счастливого Рождества, вилка для фруктов с животными, пластиковая мини-вилка для пищевых продуктов, детский торт, зубочистка для фруктов, бенто, обед, бэнто, технические украшения
aliexpress.com
1%
~ 1,400.00 руб.
Контейнер для вакуумного хранения пищевых продуктов с функцией экономии места для хранения технические характеристики контейнер для вакуумного хранения пищевых продуктов
aliexpress.com
1%
~ 178.00 руб.
Набор губки для поддержания здоровья, раньше, подходит для пудры, BB крема, румян, солнцезащитного крема, косметических средств для основы
aliexpress.com
-1%
1%
~ 645.00 руб.
Автоматическая Затемняющая сварочная бленда, автоматическая цветная сварочная бленда, воздухопроницаемое сварочное оборудование для производства пищевых продуктов, металла
aliexpress.com
-1%
1%
~ 1,530.00 руб.
Детский конструктор с радиоуправлением для LEGO C61042 C61043, технические строительные блоки, кирпичная игрушка (только фото, без модели блоков)
aliexpress.com
1%
~ 1,070.00 руб.
Машина для производства пищевых продуктов, сушильная машина с цифровым регулируемым таймером и температурой, Электрический Дегидратор грибов, конфеты, сушеные
aliexpress.com
1%
~ 1,180.00 руб.
Новые, все мужчины созданы равноправными, но только лучшие родятся в сентябре, раньше, черная футболка, Мужская футболка
aliexpress.com
1%
~ 485.00 руб.
Герметичный пластиковый зернистый контейнер для пищевых продуктов для собак и домашних животных с емкостью для хранения влаги для кошек-технические коробки для кухни
aliexpress.com
1%
~ 835.00 руб.
Технические строительные блоки, строительные блоки, детали для LEGO 75105, звездная серия, технические строительные блоки, игрушки (только строительные детали, без модели блоков)
aliexpress.com
+82%
1%
~ 1,460.00 руб.
Только фортепиано, держать педаль, клавиатура Демпферная педаль 6,35 мм, штепсельная вилка, подходит для MIDI-клавиатуры, электронные технические аксессуары
aliexpress.com
1%
~ 855.00 руб.
Технические детали для модели LEGO 10220 T1 RV (только Φ, без строительных блоков)
aliexpress.com
1%
~ 710.00 руб.
Технические детали для конструктора LEGO 42107 Ducatis Panigale V4 R, строительные блоки, игрушка (только технические детали, без модели блоков)
aliexpress.com
1%
~ 740.00 руб.
Есть только одна вещь хуже, чем вязаная шапка для кемпинга, 100% акрил, эластичный Подарок на годовщину
aliexpress.com
1%
~ 790.00 руб.
Трикотажная сумка, только держатель пряжи, раньше с внутренними перегородками с ручками, застежка-молния, портативный органайзер для вязания крючком
aliexpress.com
-1%
1%
~ 1,090.00 руб.
Новые 3D квадратные формы для выпечки сыра, пищевых продуктов, мусса, выпечки тортов, сделай сам, свечи ручной работы, технические поделки
aliexpress.com
1%
~ 855.00 руб.
Технические строительные блоки, строительные блоки для LEGO 75379, строительные блоки, строительные блоки, игрушки (только строительные детали, без модели блоков)
aliexpress.com
1%
~ 169.00 руб.
Счастливого Рождества, вилка для фруктов с животными, пластиковая мини-вилка для пищевых продуктов, детский торт, зубочистка для фруктов, бенто, обед, бэнто, технические украшения
aliexpress.com
1%
~ 605.00 руб.
Винтажный стиль, круглая жестяная вывеска в мире, где вы можете быть чем-то раньше, металлические круглые жестяные знаки в стиле ретро, Декор, настенное искусство
aliexpress.com
-19%
1%
~ 324.00 руб.
KEYYOU For Land Rover Range Rover Sport Evoque Discovery 4 For Jaguar Freelander XFL XE XJ Smart Remote Car Key Shell 5 Button
aliexpress.com
-12%
1%
~ 3,590.00 руб.
2PCS Silicone RADIATOR Hose FOR 1987-2006 JEEP WRANGLER YJ/TJ 2.4/4.2L Replacement Auto Parts 1999 2000 2001 02 03 04 05 88 89
aliexpress.com
