Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
Description
В книге `Хочу такой ресторан! От мечты до открытия` собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения, как взаимосвязаны три ключевые компонента - концепция, местоположение, дизайн, где взять деньги и сколько нужно, как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис, как оборудовать кухню и обеспечить санитарию в заведении - об этом и многом другом на страницах новой книги Натальи Богатовой.
Technical Details
| author: | Богатова Наталья Борисовна |
| binding: | 70x100/16 |
| ISBN: | 978-5-9908119-1-1 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 208 |
| publisher: | Ресторанные ведомости |
| Type: | book |
| Weight: | 0.34 кг. |
| year: | 2017 |
| Автор: | Богатова Наталья Борисовна |
| Год издания: | 2017 |
| Дата обновления позиции: | 12-55-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | Ресторанные ведомости |
| Код товара: | 1624160 |
| Количество страниц: | 208 |
| Переплет: | Мягкий |
| Формат: | 70x100/16 |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
755.11 грн.
Acrylic candle holder electronic candle decoration Household crafts candlestick Dried fruit and melon seed storage box
aliexpress.com
644.33 грн.
Power Bank 20000mAh 66W Fast Charging Powerbank for iPhone 15 Xiaomi Samsung Poverbank Portable Charger with Cable Spare Battery
aliexpress.com
2,848.03 грн.
Рюкзак с принтом обезьяны для девочек и мальчиков, дорожные рюкзаки для подростков, школьная сумка
aliexpress.ru
1,284.90 грн.
Игровая клавиатура и мышь T-WOLF TF600, металлическая Проводная клавиатура с подсветкой, механическое ощущение, мышь, комбинированный игровой ПК
aliexpress.ru
1,379.03 грн.
Новый двигатель регулятора переднего стекла для Mitsubishi Outlander 03-06 2.4L
aliexpress.ru
1,102.48 грн.
Настольный поднос для хранения ювелирных изделий, поднос для фойе, декоративные кожаные подносы для ключей
aliexpress.ru
568.94 грн.
Новинка 2023, Модный женский осенне-зимний длинный свитер, пуловеры, платье, Повседневная теплая Женская вязаная одежда, плотные теплые Топы
aliexpress.ru
523.12 грн.
Юбка женская в стиле бохо, короткая модная эстетичная юбка с изображением Луны и земли, с абстрактным изображением Полумесяца в стиле бохо
aliexpress.ru
710.97 грн.
Инструмент для раннего обучения, фартук для органов, игрушки для девочек, трехмерные органы
aliexpress.ru
582.27 грн.
Новинка 2022, аксессуар, разделительные бусины, гламур, подходящее ожерелье для браслета «сделай сам», подарок для женщин, фотоаксессуары
aliexpress.ru
736.37 грн.
Пижамный комплект Женский из двух предметов, атласная пижама из искусственного шелка с принтом леса, одежда для сна с длинным рукавом, домашняя одежда, весна-осень
aliexpress.ru
926.30 грн.
Для MAZDA MAZDA3 20-21 внутренняя центральная консоль автомобиля прозрачная фотопленка с защитой от царапин аксессуары для ремонта
aliexpress.ru
1,827.19 грн.
Комплект защиты рук для квадроциклов, воздушные дефлекторы для Can-Am Ryker 600 900
aliexpress.ru
52,324.07 грн.
Мультимедийная стереомагнитола для Toyota Crown Highlander 12,0-2019 с ЖК-дисплеем и GPS-навигацией
aliexpress.ru
203.67 грн.
12v/24v Car Heater Universal 360° Rotary Base Car Heater Quick Heating Fan for Auto Windshield Defrosting Defogging 360-degree
aliexpress.ru
61.23 грн.
Многофункциональная Массажная расческа, массажная Антистатическая Расческа с широкими зубьями, массажная расческа Sanda R1h7
aliexpress.ru
445.24 грн.
Женская юбка для танца живота, юбка с блестками и бахромой, танцевальный костюм в арабском стиле, Таиланд/Индия
aliexpress.com
6,585.70 грн.
XTEP Basketball shoes men's 2022 summer breathable sneakers cushioned combat basketball shoes
aliexpress.com
624.33 грн.
One Piece Creative Modern Metal Wall Mounted Bicycle Shaped Key Holder Hat Hanger Hook
aliexpress.com
1,582.28 грн.
Mini Portable Thermal Printer 80mm 3inch Wireless Bluetooth-Compatible Printer Receipt Maker Mini Invoice Bill Printer 2022 New
aliexpress.com
15,931.13 грн.
50PCS For Chrysler 12+8 Diagnosis Connector Programming Cable Autel Universal for LAUNCH X431/OBDSTAR/Autel Maxisys
aliexpress.com
764.28 грн.
For Honda Fit Jazz 2021 2022 Car Automatic OBD Door Speed Lock Unlock Module
aliexpress.com
996.27 грн.
2 inch Wool Ball Wool Polishing Wheel Car Beauty Waxing Grinding Head Polishing Disc
aliexpress.com
173.80 грн.
Автомобильные аксессуары Карта для парковки автомобиля Телефонный номерной знак Карта остановки для парковки автомобиля Карта с номером телефона
joom.ru
2,373.22 грн.
Batmax NP-F750 NP-F770 F750 Battery+LED USB Dual Charger for Yongnuo Godox LED Video Light YN300Air II YN300 III YN600 L132T
aliexpress.com
1,059.99 грн.
F2TC Womens Islamic 3pcs Burkini with Hijab Long Sleeve Zip Up Modest Swimsuit Arab Leaves Print Beachwear Full Cover Muslim
aliexpress.com
582.68 грн.
Exaggerated vintage steampunk crystal fan feather ladies necklace women accessories/colar feminino/collier femme
aliexpress.com
833.00 грн.
Sit ups chest extension leg extension latex pull rope yoga exerciser resistance pedal puller multifunctional fitness tensionrope
aliexpress.com
665.57 грн.
Car Tail Door Handle Set Handle & Frame & Tool 15997911 15228541 for 1999-2006 Chevy Silverado GMC Sierra
aliexpress.com
471.06 грн.
4 Pieces of Artificial Succulent Plants Potted Plants Succulents Purple Hanging Home Decoration
aliexpress.com
620.17 грн.
4 Channel SSR Solid State Relay High-low Trigger 5A 3-32V For Arduino UNO R3
aliexpress.com
500.63 грн.
Dm18Rl Battery Adapter For Milwaukee 18V/20V Convertor Adapter Lithium And Nickel Power Usb Battery Convertor
aliexpress.com
246.15 грн.
USB C To HDMI Cable, USB Type C Dual Displays Support Adapter For Thunderbolt 3 Samsung Galaxy S8 S9 S10 S10+ Note8 MacBook IMac
aliexpress.com
267.39 грн.
Creative 56 Pin Round Stainless Steel Loose Meat Needle Meat Tenderizer Steak Tendon Cutter Kitchen Practical Convenient Gadget
aliexpress.com
