Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
Description
В книге `Хочу такой ресторан! От мечты до открытия` собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения, как взаимосвязаны три ключевые компонента - концепция, местоположение, дизайн, где взять деньги и сколько нужно, как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис, как оборудовать кухню и обеспечить санитарию в заведении - об этом и многом другом на страницах новой книги Натальи Богатовой.
Technical Details
| author: | Богатова Наталья Борисовна |
| binding: | 70x100/16 |
| ISBN: | 978-5-9908119-1-1 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 208 |
| publisher: | Ресторанные ведомости |
| Type: | book |
| Weight: | 0.34 кг. |
| year: | 2017 |
| Автор: | Богатова Наталья Борисовна |
| Год издания: | 2017 |
| Дата обновления позиции: | 12-55-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | Ресторанные ведомости |
| Код товара: | 1624160 |
| Количество страниц: | 208 |
| Переплет: | Мягкий |
| Формат: | 70x100/16 |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Итальянский кожаный длинный кошелек на круглой молнии шоколадного цвета [Hushpuppy] Rally шоколадный](http://img.joomcdn.net/8c8ddb47d2a2bafd9764166be8b95aed73b9bf9f_original.jpeg "Итальянский кожаный длинный кошелек на круглой молнии шоколадного цвета [Hushpuppy] Rally шоколадный")
5,953.95 грн.
Итальянский кожаный длинный кошелек на круглой молнии шоколадного цвета [Hushpuppy] Rally шоколадный
joom.ru
90.80 грн.
Dwayne Johnson 3D Printed T-shirt Summer Fashion Oversized Macho Man Clothing Casual High Quality Boys Girls O Neck Tee Shirts
aliexpress.com
173.26 грн.
Handbrake switch parking brake release handle suitable for W211 accessories
aliexpress.com
4,648.14 грн.
Qinghe Cashmere Women's Autumn and Winter V-neck Cashmere Pullover Thickened Sweater Commuting Casual Warmth 100% Cashmere
aliexpress.com
1,227.43 грн.
WATER Horse Face Skirt Ming Hanfu Chinese New Year Red Dresses Modern Style Embroidery Aircraft Sleeves Commuter Work Daily Wear
aliexpress.com
1,167.87 грн.
Retro Pearl Earrings, Women's Hong Kong Style, Elegant Earrings, 925 Silver Needles, Minimalist Earrings, High Grade
aliexpress.com
1,915.90 грн.
84040-48020 Driver Side Electric Master Power Window Control Switch Console Regulator Button For Lexus RX300 1999-2003
aliexpress.com
4,317.86 грн.
Bag Product Designer Handbag Leather Underarm Fashionable 2024 Women High-quality New Classic Luxury Crossbody Ba _DG-148982407_
aliexpress.com
12,943.99 грн.
Modern Make Up Kitchen Bar Stools Nordic Luxury Designer Outdoor Bar Chair Living Room Reception Taburete Alto Home Furniture
aliexpress.com
175.76 грн.
10Pcs 3 Inch Polishing Pads Buffing Sponge Pads Kit For Car Buffer Polisher Sanding, Waxing, Polishing, Sealing Glaze
aliexpress.com
738.87 грн.
Толстовка Flynns аркадные толстовки для мужчин и женщин Flynns аркадные трон Ретро Винтаж трон фильм веер трон
aliexpress.com
93.71 грн.
Shockproof Case for Samsung Galaxy S23+ Pattern Printing Wallet Phone Case Anti-Drop Phone Shell PU Leather Folio Flip Cover with Strap / Stand - B08 Yellow / Black, Galaxy S23+
tvc-mall.com
833.00 грн.
Bryantown For Harris Ceramic Dishwasher And Microwave Safe Mug By Undefined Gifts
walmart.com
2,634.04 грн.
yumoshi fishing spinning reel metal spool 12 ball bearing 20007000 series fishing wheels carretilhas de pescaria fishing tackle295417858
dhgate.com
828.00 грн.
Men' Shorts Men Summer Gym Eric Emanuel Sports Pants Fitness Mesh Quick Dry Mens EE Basic Casual Beach ShortsMen' 11 TKSU, Beige
dhgate.com
1,796.36 грн.
Men's Jackets Mens Spring And Autumn Fashion Leisure Retro Pocket Zipper Jacket Overcoat Lite, Beige
dhgate.com
1,386.53 грн.
Tees Men's T-shirts women's T-shirts designer short sleeves luxury clothes summer leisure breathable printed coats high-quality clothing wholesale Large SNFA
dhgate.com
400.26 грн.
Flower Edible Cake Flowers Topper Cupcake Wafer Paper Decorationstoppers Decor Icing Daisy Decoration Rice Dessert Wedding
aliexpress.ru
121.62 грн.
Simple Gold Color Link Chain Champagne Square Glass Stone Pendant Drop Earrings for Women Statement Geometric Earring Jewelry
aliexpress.com
341.11 грн.
Womens Wet Look Rave Bar Clubwear Lingerie Sexy Bodysuit Patent Leather Playsuit Teddies Halter Lace-up Cutout Swimsuit Swimwear
aliexpress.com
277.81 грн.
Children's Cartoon Hair clip 10pcs Sanrio Hairpin Girl Melody kuromi hair rope kid hair ring children rubber band gift for girls
aliexpress.com
507.51 грн.
Rubans Antique Gold-Toned & Off-White Handcrafted Rhinestone-Studded Jewellery Set
myntra.com
658.90 грн.
Silver 925 Sterling Ankle Chain European Style Mobile Bead Fine Fashion Jewelry for Women Factory Direct Selling
aliexpress.com
570.61 грн.
Water Pump Panel Submersible Watering Solar Power Fountain Pool Solar Water Fountain Pump for Garden Pool Pond Watering Outdoor
aliexpress.com
1,007.51 грн.
Cloned Re-ARM 32Bit Controller Board Mega2560 with USB Cable for Ramps 1.4 1.5 1.6 3D Printer LFX-ING
aliexpress.com
310.71 грн.
Siaonvr Special Shaped Diamond Painting DIY 5D Partial Drill Cross Stitch Kits Crystal R
joybuy.com
