Халва подсолнечная Фантазия Шоколадная Золотой Век 270 гр

Халва подсолнечная Фантазия Шоколадная Золотой Век 270 гр Классическая подсолнечная халва обжаренная шоколадная с ванилью. Обладает нежным и приятным вкусом. Халва является наиболее популярной восточной сладостью, изготавливаемой из сахара, семян или орехов, пенообразователя. Родиной этого рассыпчатого десерта считается Иран: здесь халву производили еще в V веке до н.э. Из данной страны разнообразные способы приготовления этого восточного лакомства распространились по всему Ближнему и Среднему Востоку. Кстати, в переводе с арабского халва означает «сладость». В Украине первым изготавливать восточный десерт начал заводчик Кази из Одессы. Однако он выпускал халву тахинную, а не подсолнечную, которая сегодня у нас распространена гораздо больше. Из Одессы эта сладость постепенно пробралась в ближайшие города и даже Россию. Данное восточное угощение представляет собой кондитерское изделие, для которого характерна волокнисто-слоистая структура и которое изготавливают путем смешивания сбитой с пенообразователями массы карамели и растертых ядер орехов и бобов, подсолнечных или кунжутных семян. Настоящую халву готовят вручную: на Востоке существует даже отдельная специализация кандалатчи - так называют кулинарного умельца, делающего халву. Состав и полезные свойства халвы Эта восточная сладость имеет уникальную пищевую ценность. Она содержит много белков и растительных жиров, пищевых волокон и жирных кислот, а также мальтозу. Из минералов в халве присутствуют медь, калий, цинк, магний, железо, кальций и фосфор. Ей характерен омолаживающий эффект, она положительно воздействует на здоровье нервной системы, улучшает пищеварение и кровообращение. Подсолнечная халва является источником витаминов группы В, которые спасают от бессонницы и депрессии, угревой сыпи и перхоти, витамина D, необходимого для усвоения организмом кальция и для крепких костей, и витамина Е, что предупреждает преждевременное старение. Семечки считаются превосходным профилактическим средством от многих сердечнососудистых заболеваний, в частности от инфаркта миокарда, а также полезны при проблемах с печенью и желчевыводящими путями. Кроме того, американские ученые выяснили, что подсолнечные семена уменьшают вероятность появления онкологических заболеваний. Научные сотрудники Иллинойского университета определили, что семечки обладают способностью сдерживать опухоли, кишечника, легких, яичников, молочных желез и кожи. Кунжутная халва насыщена витамином А, который отвечает за здоровую кожу, отличное зрение и крепкий иммунитет. В ней в большом количестве содержатся растительные белки и полиненасыщенные жирные кислоты, что необходимы для профилактики сердечных и сосудистых заболеваний. Кроме того, в состав кунжута входят вещества, которые регулируют кислородный обмен, способствуют обновлению кожного покрова, сдерживают процессы старения и ускоряют ход восстановления человеческого организма после пережитых стрессов или тяжелой физической нагрузки. Ореховая халва необходима людям в возрасте. Ведь полезные ядрышки уменьшают угрозу возникновения внезапного инфаркта и старческого слабоумия. Орехи улучшают память и концентрацию внимания, здоровье печени, сердца и других внутренних органов.