Форма для сыра ХОЗПРОМ Брынза в домашних условиях Форма для сыра с поршнем Купить формы для сыра Сырные формы, Белый

Универсальная форма для сыра на 1,5 кг с прижимным диском. Форма для приготовления мягких и твердых сыров.
Форма для приготовления большинства видов домашних сыров.
Материал: пищевой РР
Диаметр верхний: 135 мм
Диаметр нижний: 125 мм
Высота: 135 мм
Выход продукции: 1,3-1,8 кг
Прочная форма с большим количеством конусных отверстий для быстрого отвода сыворотки со всего объема сыра как методом самопрессования сыра, так и принудительно. Толщина стенок формы позволяет приготовить твердый сыр с применением
Форма для сыра отличается от всех остальных форм для сыра сложными отверстиями для вывода сыворотки (они имеют разный диаметр внутри и снаружи). Эти отверстия конусные и расположены под разными углами к телу формы для сыра. Сыроделы называют такие формы "форма для сыра "последней капли". Когда происходит процесс самопрессования сырного зерна, при втором и третьем перевороте сыра в форме на наружных выходах отверстий остаются капельки сыворотки. Таким образом сохраняется дополнительная влажность готового сыра с сохранением качественной формы приготавливаемой сырной головки.
https://hozprom.com/index.php?target=details&id=1316&ddr=04_325_%D0%98%D0%B7%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%B0_%D0%A4%D0%BE%D1%80%D0%BC%D1%8B_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%B8%D0%B7%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%B0_%D0%A4%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%B0_1.5_%D0%BA%D0%B3