Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Description
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Валерий Юрьевич Конюхов |
| genres_list: | 5312,5740,5797 |
| ISBN: | 9785534067200 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-125883-2 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Бакалавр. Академический курс |
| Type: | book |
| year: | 2018 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
426.90 руб.
Multifunction Desktop Handheld Magnifier Jewelry Loupe Adjustable Angle Watch Repair Reading Magnifying Glass LED Desk Lamp
aliexpress.com
314.30 руб.
R7S LED Bulb 78mm 118mm 5W 8W 10W 20W R7S Spotlight 220V COB Lamp Glass Tube Replace 30W 50W 100W Halogen Light
aliexpress.com
3,440.30 руб.
French Cute Prom Dresses Women's Retro Chic Diamonds Lace Splice Festival Fiesta Ball Gown Female Party Banquet Vestidos Mujer
aliexpress.com
2,238.99 руб.
Car Front Windshield Wipers For Fiat Grande Punto 2005-2015 Wiper Blade Rubber 26"+15" Car Windshield Windscreen Accessories
aliexpress.com
3,411.14 руб.
Door Sill Step Welcome Pedal Threshold For BMW M Performance 1 3 4 5 Series F20 F30 F34 F36 F10 X1 F48 X2 F39 X6 F16 X5 F15
aliexpress.com
4,089.16 руб.
Wholesale aromatherapy gifts with hand gifts, bedroom aromatherapy atmosphere, handmade flower shaped aromatherapy candles
aliexpress.com
1,070.08 руб.
Women's 2024 Spring New Simple Solid Color Sexy Pointed Toe Women's Shoes Outdoor Casual Banquet Party Dress Women's High Heels
aliexpress.com
383.16 руб.
Носки Rem и Ram re zero в стиле аниме для девочек rem ram, индивидуальные, унисекс, молодежные, для взрослых и подростков
aliexpress.ru
389.64 руб.
Diy Christmas Diamond Painting Kit - Sledding House Scene With Unique Acrylic Gems, Round & Special Shapes - Vibrant Holiday Mosaic Art For Decor - Ideal Gift, Diamond Art Christmas
temu.com
287.86 руб.
Mula 1pc Silver Plated Summer Blue Ocean Starfish Sea Turtle Hug Heart Zircon Bead Charm Fit Original Snake Bracelet Necklace Pendant Beads For Diy Jewelry Making Women
temu.com
2,332.15 руб.
Gomelly Womens Ankle Boots Pointy Toe High Heels Boot Low Calf Fashion Bootie Lightweight Winter Shoes Office Work Short Booties Black 8.5
walmart.com
5,399.83 руб.
2022 Women Canvas Leather Evening Shoulder Bags Cell Phone Messenger Crossbody Bags Purse Handbags Wallet With Box 27, With logo
dhgate.com
