Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Описание
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | Валерий Юрьевич Конюхов |
| genres_list: | 5740,5797,6351 |
| ISBN: | 9785534089745 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-125952-5 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2018 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
4,577.00 руб.
ABAKUHAUS Подушка для путешествий с цветами, поддержка шеи, абстрактные розы и листья бутонов, пенопластовые дорожные принадлежности для самолета и автомобиля, 30x30 см, многоцветный кокос
cdek.shopping
5,166.00 руб.
ABAKUHAUS Набор чехлов на подушки с изображением панды (4 предмета), забавные головы животных из меха медведя, современная двусторонняя цифровая печать, 40 см x 40 см, многоцветный
cdek.shopping
10,767.31 руб.
For Maserati Levante 2016~2020 Headlamp Cover Car Headlight Lens Replacement Front Lampshade Auto Shell
aliexpress.com
1,218.58 руб.
Лоферы женские с квадратным носком, без застежки, повседневные однотонные туфли на плоской подошве, без застежки, с закрытым носком, на весну
aliexpress.ru
64.74 руб.
Portable Quartz Grinding Pen Nail Cuticle Scissors Dead Skin Remover Nail Polish Manicure Stick Nail Files Tool 1/2/3/4pcs
aliexpress.com
3,114.07 руб.
2022 2023 Motorcycle Radiator Grille Guard Protection Cover FOR BETA RACING RR 2T 4T 125 200 250 300 350 390 430 480 2020 2021
aliexpress.com
1,947.11 руб.
Для Subaru WRX STI 2014-2021 левый руль Автомобильная приборная панель боковая решетка вентиляции рама ABS Стайлинг молдинги
aliexpress.ru
825.23 руб.
Полипептидный укрепляющий крем для глаз, против морщин, змеи, ядовитый Уход за глазами, массажная эссенция, крем для удаления черных кругов, мешков под глазами, гранулы
aliexpress.ru
1,109.59 руб.
Машинка для стрижки волос в носу XIAOMI MIJIA HN1 HN3, водонепроницаемый триммер для ушей и носа, портативный миниатюрный инструмент для уборки, личная гигиена
aliexpress.ru
4,206.07 руб.
cheese sleeping posture doll sweet private doll plush toy girl birthday gift
fordeal.com
6,165.88 руб.
men's shoes mesh breathable sports shoes non-slip rubber sole paris thick bottom increased daddy shoes casual shoes ins fashion teenage students outd
fordeal.com
1,860.25 руб.
Wireless Remote Control Bike Taillight USB Rechargingable Alarm Waterproof Cycling Tail-lamp MTB Bicycle Safety Warn Tail Light
aliexpress.com
747.38 руб.
DCB200 Li-Ion Battery Plastic Case PCB Charging Protection Circuit Board Shell For Dewalt 18V 20V DCB183 Li-Ion Battery
aliexpress.com
499.89 руб.
GaunMotif3DAbstrakWanitaMusimPanas2022GaunEleganKasualKerahVGaunLukisFasionalSepanjangLututBaru
aliexpress.com
847.35 руб.
Car Wiper Blade Front Window Windshield Rubber Silicon Refill Wiper For Honda HR-V 2015-2018 26"+16" Car Accessories
aliexpress.com
835.06 руб.
Элегантные женские сумочки в форме сердца, дамские сумки на ремне через плечо, маленькие однотонные сумочки из искусственной кожи
aliexpress.com
195.86 руб.
Астрологический инструмент для гадания на церемонии, алтарь, Халк, реквизит, ритуальная чаша, Тройная Луна, алтарь, бокал с золотым покрытие...
aliexpress.com
718.69 руб.
Прозрачный кошачий намордник, дышащий кошачий капюшон, бленда для домашних животных, инструменты для костюма кошачий намордник для груминг...
aliexpress.com
21,450.00 руб.
Парта для школьника для дома Астек МОНО-2 с надстройкой Береза Белый, МОНО-2 с надстройкой ЛДСП Береза Белый
partatorg.ru
1,140.73 руб.
Pendant Necklaces Girlfriend For Women Badass Love Knot Boyfriend Jewelry Birthday Wedding Christmas Gifts, Silver
dhgate.com
585.00 руб.
Фильтр масляный FILTRON OP643/6 Hyundai Accent/Getz/SantaFe/Sonata, Kia Carens/Rio/Sportage 1.1-3.0i 90>
armtek.ru
