Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Описание
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | Валерий Юрьевич Конюхов |
| genres_list: | 5740,5797,6351 |
| ISBN: | 9785534089769 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-125888-7 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2018 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
8,705.84 руб.
British Vintage Genuine Leather Men Oxford Casual Shoes Lace Up Luxury Patent Leather Men Outdoor Walking Sneakers Men Footwear 6 синій
joom.com
429.92 руб.
Повний 5D Diy Алмазний живопис Котяча любов Вишивка Вишивка хрестиком Домашній декор Ручна робота Подарунок 25x25cm
joom.com
5,393.17 руб.
OZiva Hair Vitamins with DHT & Omega-3, 60 Capsules + Plant Based Biotin Powder, 125g with Amla for Hairfall Control & Better Hair Growth, Combo Pack
joom.com
606.49 руб.
Transparent Myopia Glasses Women Blue Light Blocking Computer Eyeglasses Men Oversized Ultralight Shortsighted Eyewear 0 To -600 -600 сірий
joom.com
2,729.21 руб.
12inch Record VARIOUS - Top Secret December 2008 TS117 Strictly Hits V 2008 US Rap & Hip-Hop/R&B Used
joom.com
404.97 руб.
12 шт. Комплект головних жиклерів карбюратора 75102 Заміна для Dellorto PHBG AD DS
joom.com
689.02 руб.
Belt Female Cool Chain Butterfly Decoration Punk Belt, Trouser Chain Accessories Jk Uniform Hip Hop Jewelry
joom.com
836.80 руб.
apgo Anti-Blue 9H Hybrid protective glass compatible with Motorola Moto E5, flexible nano glass, great replacement for tempered glass, scratch-resista
joom.com
1,614.11 руб.
FOXBOX Men Watch Military Camouflage Sports Men Wristwatch Dual Display Waterproof Men s Digital Watch Camouflage срібний/чорний
joom.com
355.07 руб.
Driving Gloves Outdoor Sport Fleece Thick Plush Full Finger Mittens Women Gloves Furry Warm Mitts кавовий
joom.com
287.89 руб.
Warm Balaclava Solid Color Fashion Men Women Autumn Winter Knitted Beanie Hats Adults Wool Cap вина червоного кольору
joom.com
980.38 руб.
7Th Timeoop The Villainess Enjoys A Carefreeife Married To Her Worst Enemyight Novel Vol By Touko Amekawa - Paperback
dubaistore.com
7,124.36 руб.
Aderans Benefage Medicated Moisture Control Shampoo EX Made in Japan Шампунь для шкіри голови 370 мл 1 пляшка для жінок Зволожуючий квазі-лекарський засіб, без добавок
joom.com
5,164.77 руб.
Li Ning Sports Basketball Series Solid Color Loose Fit Casual Sweatpants Women Bottoms Black AKLS368-4 M
joom.com
955.80 руб.
Популярна літня чоловіча футболка з круглим вирізом і короткими рукавами XXL зелений
joom.com
285.97 руб.
Baby Shower Sequin Backdrop Wedding Backdrop Decoration Panels New Sequin Panel Wall Decor Red
joom.com
2,263.23 руб.
Men boots Men's Winter Shoes Fashion Snow Boots Plus Size Winter Sneakers Ankle Men Shoes Winter Boots Black Blue Footwear Warm
aliexpress.com
220.45 руб.
High Quality cotton Dentist doctor lab clinical hat pharmacist Surgical hats hospital medical cap nurse working caps with button
aliexpress.com
3,161.12 руб.
NEW Original Battery L14M2P22 L14S2P21 For Lenovo K41-70 K41-80 M41-70 M41-80 NEW Original Battery L14M2P22 L14S2P21 For Lenovo
aliexpress.com
658.94 руб.
Top Warning Beacon Light LED Amber Emergency Signal Light for School Bus 12-36V Safety Strobe Flashing Lamp Indicator Light
aliexpress.com
67.58 руб.
Защитная пленка для экрана samsung s20 FE, полное покрытие, Гидрогелевая пленка для Galaxy F41, не стекло
aliexpress.com
1,564.07 руб.
Anime Naruto 4PCS/Set Q Version Figures 10cm Uzumaki Naruto Uchiha Sasuke Hatake Kakashi Uchiha Itachi Doll Model Ornaments Gift
aliexpress.com
2,587.47 руб.
Hot Air Tool Stand Electric Soldering Rework Station Dryer Holder Air Tool Support Rack Welding Auxiliary Jig Tools
aliexpress.com
