Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО
Описание
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.Издание исправленное и дополненное.
Характеристики
| author: | Конюхов В.Ю. |
| binding: | 70x100/16 |
| ISBN: | 978-5-534-08974-5 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 259 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| Weight: | 0.43 кг. |
| year: | 2018 |
| Автор: | Конюхов В.Ю. |
| Год издания: | 2018 |
| Дата обновления позиции: | 06-21-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Код товара: | 1804363 |
| Количество страниц: | 259 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Профессиональное образование |
| Формат: | 70x100/16 |
| Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
670.44 грн.
USB Tester Type-C Current and Voltage detector pd charger power protocol decoy ripple FNAC-28
aliexpress.com
277.05 грн.
Punk Japanese Anime Senpai Baseball Cap for Women Men Adjustable Dad Hat Sun Protection Snapback Caps Trucker Hats
aliexpress.com
3,406.17 грн.
Летняя стильная небольшая ароматная зеленая кружевная вышивка 2023 темпераментная Милая вечная ткань для одежды
aliexpress.com
194.18 грн.
Baby Bath Toys Duck Frog Mesh Net Toy Storage Bag Bath Game Bag Bathroom Organizer Water Toys For Kids
aliexpress.com
143.55 грн.
1pc DC Power Jack Cable Connector Socket Plug Charging Port Replacement for DELL Inspiron 5565 5567 0R6RKM Laptop Tablet
aliexpress.com
124.29 грн.
Fitness Exercise Dice for Group Fitness Exercise Classes with Push Up Squat Lunge Jumping Jack Crunches Wildcard
aliexpress.com
7,787.87 грн.
Домашний винный дистиллятор из нержавеющей стали, 10 л, спиртовой дистиллятор, набор для домашнего приготовления, термометр для алкоголя
aliexpress.com
780.92 грн.
WHSOK 50Pcs Genuine Gold Plating/Hand Made DIY Charms/Multi Designs/DIY Making/Jewelry Findings & Components/DIY Parts
aliexpress.com
1,014.44 грн.
Diy Fairy Lamp Mason Jar Wishing Bottle Fairy Tale Lantern Creative Leld Light Source Christmas Decoration Gifts For Girl
aliexpress.com
2,264.63 грн.
DKC Крышка на угол вертикальный внешний 45 градусов 50х400, R300, 1,0 мм, AISI 304, Светло-серый, "I5 Combitech" - лотки из нержавеющей стали
220city.ru
340.66 грн.
Самосверлильные винты Uxcell с шестигранной головкой, #12x38 мм, винты из нержавеющей стали 410 с полной резьбой для листового металла, 25 шт.
aliexpress.com
290.44 грн.
B10 Drill Collet Chuck with 5mm Connect Rod and Key Wrench for Power Tools Accessories
aliexpress.com
5,521.79 грн.
Кресло Бюрократ CH-993-Low-V (оранжевый, искусственная кожа) - Стул офисный, компьютерный
sidex.ru
