Универсальная коптильня для холодного, горячего копчения и сушки вяления 3 в 1 Мини 2.0

Универсальная коптильня для холодного, горячего копчения с функцией сушки и вяления «Мини 2.0»
Технические характеристики
Вес, кг
37
Наружные размеры, мм
450*450*900 мм
Внутренние размеры, мм
320*320*645 мм
Разовая загрузка продуктов
до 5 - 7 кг
Материал
Ольха
Нагревательный элемент
тэн 0.7 кВт.
Автоматика
терморегулятор, термореле, электротермометр
Функция сушки и вяления продуктов
вентилятор с жалюзями
Двойная утепленная стенка
Полная комплектация для начала работы:
Модель дымогенератора
Смакуй «Мини 1.0»
До 8-х часов дымления
Крючки
10 шт.
Поддон для сбора жира
1 шт.
Компрессор
1 шт.
Детали для крепления дымогенератора
2 шт.
Инструкция
1 шт.
Все необходимые крепления.
Сборник необходимой информации.
Функционал:
- горячее копчение
- холодное копчение
- датчик температуры в камере
- регуляция температуры в камере
- возможность копчения при минусовых температурах
- сушка продукта перед копчением
- производство вяленой продукции
Можно заказать к коптильни МОДИФИКАЦИИ:
1. Щепа лиственная Ольха\Бук, Фруктовая Вишня\Яблоня 500 грамм.
2. Колеса
3. Решетки
4. Окно
5. Электростатика
6. Конвекция
7 Освещение
8. Нижняя часть нерж
9. Откидной столик
10. Передвижные полки
11. Слив В классик и Биг 2.0 по умолчанию
12. Выдвижной поддон
13. Парогенератор
При установке парогенератора устанавливается выход под гофру, вместо деревянного дымохода.
14. Нержавеющий дымоход с коленом и зонтиком, установленный сзади.
15. Накладная дверь
16. Дымогенератор с фильтром и зольником
17. Компрессор в крыше с кабель каналом 5
18. Полная обшивка нержавейкой
19. ЛЕД подсветка
20. РГБ подсветка
22. Заглушка на вентиляторе сбоку
(За доп. информациею обращайтесь к менеджерам)