Турецкая кухня
Описание
Турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира (после французской и китайской). Она славится своим многообразием и древностью. В знаменитой Османской империи еда возводилась в культ. Представьте себе дворец Топкапи в Стамбуле. Там в XVII в. жило около 13 тысяч поваров, причем каждый специализировался в приготовлении только одного блюда. Огромное значение в стране придавалось качеству продукции. Караваны вывозили из Турции продукты, напитки, специи, но только по разрешению специальной организации, ставящей свой знак качества. Честные торговцы, бывшие членами этого своеобразного ОТК, объявлялись святыми и могли в праздничные дни возить разукрашенные телеги с товаром по столице. На турецкую кухню сильно влияет ислам (соблюдение поста в рамадан, запрет на свинину, алкоголь и т. д.). Сказалась и многонациональная история страны. На территории современной Турции в разные времена жили греки, ассирийцы, персы, арабы, сельджуки, тюрки, курды, армяне и другие народы, каждый внес свой вклад в развитие культуры, в том числе и кухни.
Характеристики
author: | Лазерсон Илья |
binding: | 16.5 x 12 x 0.1 |
ISBN: | 5-9524-1928-3 |
language: | Русский |
page_extent: | 45 |
publisher: | ЦЕНТРПОЛИГРАФ |
series: | Кухни народов мира |
year: | 2005 |
Автор: | Лазерсон Илья |
Вес: | 0.04 кг. |
Год издания: | 2005 |
Дата обновления позиции: | 15-15-2021 |
Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
Издательство: | ЦЕНТРПОЛИГРАФ |
Код товара: | 1315389 |
Количество страниц: | 45 |
Переплет: | Мягкий |
Серия: | Кухни народов мира |
Тип: | book |
Формат: | 16.5 x 12 x 0.1 |
Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
![Праздничные подвески, рождественская елка, висячие украшения, круглый медведь или семья, фото, круговой кулон, рождественские деревья, Деко...
Праздничные подвески, рождественская елка, висячие украшения, круглый медведь или семья, фото, круговой кулон, рождественские деревья, Деко...](http://ae04.alicdn.com/kf/H21b3f6018ecf4c76bf5af08f95434caaV.png)
12%
~ 47.50 грн.
Праздничные подвески, рождественская елка, висячие украшения, круглый медведь или семья, фото, круговой кулон, рождественские деревья, Деко...
aliexpress.com![Кино ювелирные изделия медальон замок барокко Волшебная школа кулон очарование ожерелье семья дети девочки праздничные подарки на день ро...
Кино ювелирные изделия медальон замок барокко Волшебная школа кулон очарование ожерелье семья дети девочки праздничные подарки на день ро...](http://ae04.alicdn.com/kf/H0a6252b851f244989788bfcaf237fab8s.jpg)
9%
~ 56.00 грн.
Кино ювелирные изделия медальон замок барокко Волшебная школа кулон очарование ожерелье семья дети девочки праздничные подарки на день ро...
aliexpress.com![4 шт. 1:144 масштаб DIY модель танка строительные наборы Танк грузовик 4D модель домашний декор для малышей мальчиков семья взрослые праздничные подарки
4 шт. 1:144 масштаб DIY модель танка строительные наборы Танк грузовик 4D модель домашний декор для малышей мальчиков семья взрослые праздничные подарки](http://ae04.alicdn.com/kf/S73d4a1ed600e4ac9a6389ac96d032e20h.jpg)
+6%
7%
~ 70.00 грн.
4 шт. 1:144 масштаб DIY модель танка строительные наборы Танк грузовик 4D модель домашний декор для малышей мальчиков семья взрослые праздничные подарки
aliexpress.com![Аниме шпион X семья Лазерная брошь Artoon Loyor Yor фигурка Металлический Держатель Ювелирные изделия Подарки реквизит косплей праздничные подарк...
Аниме шпион X семья Лазерная брошь Artoon Loyor Yor фигурка Металлический Держатель Ювелирные изделия Подарки реквизит косплей праздничные подарк...](http://ae04.alicdn.com/kf/S5d3412b68f8d48acb1ec712a2278000dd.jpg)
6%
~ 84.00 грн.
Аниме шпион X семья Лазерная брошь Artoon Loyor Yor фигурка Металлический Держатель Ювелирные изделия Подарки реквизит косплей праздничные подарк...
aliexpress.com![DUGUO канцелярские товары, Карта мира, путешествия, семья, украшение, паста, картина, большая карта мира, дети, обучающая карта, карта царапин
DUGUO канцелярские товары, Карта мира, путешествия, семья, украшение, паста, картина, большая карта мира, дети, обучающая карта, карта царапин](http://ae04.alicdn.com/kf/HTB19brcSG6qK1RjSZFmq6x0PFXa0.jpg)
3%
~ 118.00 грн.
DUGUO канцелярские товары, Карта мира, путешествия, семья, украшение, паста, картина, большая карта мира, дети, обучающая карта, карта царапин
aliexpress.com![Оловянная живопись, товары для украшения дома, жестяная вывеска, хорошая еда, теплые блюда, холодные напитки
Оловянная живопись, товары для украшения дома, жестяная вывеска, хорошая еда, теплые блюда, холодные напитки](http://ae04.alicdn.com/kf/H4ffe37febe694f838d763f11621851b1V.jpg)
1%
~ 199.00 грн.
Оловянная живопись, товары для украшения дома, жестяная вывеска, хорошая еда, теплые блюда, холодные напитки
aliexpress.com![Новые силиконовые нажимные пузырьки на кончик пальца, игрушки для снятия стресса, ремесла, Карта мира, детские игрушки, семья
Новые силиконовые нажимные пузырьки на кончик пальца, игрушки для снятия стресса, ремесла, Карта мира, детские игрушки, семья](http://ae04.alicdn.com/kf/He752b6d5fc4c4e5f8915f5770197338aT.jpg)
1%
~ 186.00 грн.
Новые силиконовые нажимные пузырьки на кончик пальца, игрушки для снятия стресса, ремесла, Карта мира, детские игрушки, семья
aliexpress.com![Плоский A6 прозрачная бутылка для воды для девочек Портативный ясно путешествия Пешие Походы напитки Бутылка Семья путешествия A5 с соломкой...
Плоский A6 прозрачная бутылка для воды для девочек Портативный ясно путешествия Пешие Походы напитки Бутылка Семья путешествия A5 с соломкой...](http://ae04.alicdn.com/kf/H511766369249486c99bb2a9d031e346en.jpg)
1%
~ 203.00 грн.
Плоский A6 прозрачная бутылка для воды для девочек Портативный ясно путешествия Пешие Походы напитки Бутылка Семья путешествия A5 с соломкой...
aliexpress.com![Коктейли, молочная пивная чашка, напитки, сок, праздничные высокие стаканы для напитков, прозрачные стеклянные чашки, легкие и прочные столо...
Коктейли, молочная пивная чашка, напитки, сок, праздничные высокие стаканы для напитков, прозрачные стеклянные чашки, легкие и прочные столо...](http://ae04.alicdn.com/kf/Se77f24fac201401b98e7dc2bf24b35ef7.jpg)
1%
~ 231.00 грн.
Коктейли, молочная пивная чашка, напитки, сок, праздничные высокие стаканы для напитков, прозрачные стеклянные чашки, легкие и прочные столо...
aliexpress.com![Солнцезащитные очки 1 шт., пластиковые огромные забавные, огромные, забавные, для Кубка мира, праздничные аксессуары, случайный цвет
Солнцезащитные очки 1 шт., пластиковые огромные забавные, огромные, забавные, для Кубка мира, праздничные аксессуары, случайный цвет](http://ae04.alicdn.com/kf/S2c71ab24a1fa4cdb8bacd1d851182266X.jpg)
1%
~ 70.50 грн.
Солнцезащитные очки 1 шт., пластиковые огромные забавные, огромные, забавные, для Кубка мира, праздничные аксессуары, случайный цвет
aliexpress.com![Бразилия чемпионат мира топ-32 строки флаги болельщиков бар ресторан украшения
Бразилия чемпионат мира топ-32 строки флаги болельщиков бар ресторан украшения](http://img.staticbg.com/images/upload/2014/04/SKU122052-3.jpg)
+10%
1%
~ 142.00 грн.
Бразилия чемпионат мира топ-32 строки флаги болельщиков бар ресторан украшения
banggood.com![Оловянная живопись, товары для украшения дома, жестяная вывеска, хорошая еда, теплые блюда, холодные напитки
Оловянная живопись, товары для украшения дома, жестяная вывеска, хорошая еда, теплые блюда, холодные напитки](http://ae04.alicdn.com/kf/H4ffe37febe694f838d763f11621851b1V.jpg)
1%
~ 199.00 грн.
Оловянная живопись, товары для украшения дома, жестяная вывеска, хорошая еда, теплые блюда, холодные напитки
aliexpress.com![2022 шарф чемпионата мира Бразилия Аргентина Испания юбилей на месте шарф праздничные поздравительные поставки J9T8
2022 шарф чемпионата мира Бразилия Аргентина Испания юбилей на месте шарф праздничные поздравительные поставки J9T8](http://ae04.alicdn.com/kf/S2016e69919304fb7baaa35e63733c7e57.jpg)
1%
~ 51.50 грн.
2022 шарф чемпионата мира Бразилия Аргентина Испания юбилей на месте шарф праздничные поздравительные поставки J9T8
aliexpress.com![Мини Моделирование еда и напитки чашка для кукла DIY Миниатюрный кофе пустые мира по футболу-мягкого плюша; Аксессуары для куклы напиток игру...
Мини Моделирование еда и напитки чашка для кукла DIY Миниатюрный кофе пустые мира по футболу-мягкого плюша; Аксессуары для куклы напиток игру...](http://ae04.alicdn.com/kf/Haa9e3318b32c4b91bfb83d5c4b2d5fcbE.jpg)
1%
~ 86.00 грн.
Мини Моделирование еда и напитки чашка для кукла DIY Миниатюрный кофе пустые мира по футболу-мягкого плюша; Аксессуары для куклы напиток игру...
aliexpress.com![Круглый Медвежонок или семья фото круговой кулон Рождественская елка подвесной Декор Рождественские елки украшения праздничные Подвески ...
Круглый Медвежонок или семья фото круговой кулон Рождественская елка подвесной Декор Рождественские елки украшения праздничные Подвески ...](http://ae04.alicdn.com/kf/H7f2d6b677d33447881a6727e20bfb465E.jpg)
1%
~ 49.10 грн.
Круглый Медвежонок или семья фото круговой кулон Рождественская елка подвесной Декор Рождественские елки украшения праздничные Подвески ...
aliexpress.com![1/2/3/5/7/10/15/20 шт. украинский флаг браслет патриотические подарки праздничные украинские сувениры браслет для друзей семья a40
1/2/3/5/7/10/15/20 шт. украинский флаг браслет патриотические подарки праздничные украинские сувениры браслет для друзей семья a40](http://ae04.alicdn.com/kf/S040ba1e8c07046679e7e286c81ab0c6fX.jpg)
1%
~ 28.40 грн.
1/2/3/5/7/10/15/20 шт. украинский флаг браслет патриотические подарки праздничные украинские сувениры браслет для друзей семья a40
aliexpress.com![Рюкзак с 3D-принтом символ надевания, повседневная Сумочка с принтом в виде религиозных цветов, силуэт растений, натуральный символ мира, любви
Рюкзак с 3D-принтом символ надевания, повседневная Сумочка с принтом в виде религиозных цветов, силуэт растений, натуральный символ мира, любви](http://ae01.alicdn.com/kf/Hbcfb7cc2ff5e42aea194938ea71f7877M.jpg)
+2%
1%
~ 141.00 грн.
Рюкзак с 3D-принтом символ надевания, повседневная Сумочка с принтом в виде религиозных цветов, силуэт растений, натуральный символ мира, любви
aliexpress.com![2022 г., Кубок мира по футболу тематические праздничные товары для дня рождения Cup, тарелка из соломы, украшение для детского дня рождения, набо...
2022 г., Кубок мира по футболу тематические праздничные товары для дня рождения Cup, тарелка из соломы, украшение для детского дня рождения, набо...](http://ae04.alicdn.com/kf/H1e1a3368346a4b1792ea5efc9ec99705n.jpg)
1%
~ 30.90 грн.
2022 г., Кубок мира по футболу тематические праздничные товары для дня рождения Cup, тарелка из соломы, украшение для детского дня рождения, набо...
aliexpress.com![Подарок для сына, дочери, от мамы, папы ко мне, вы семья мира, ювелирные изделия, родственник, выпускной, рождественский подарок
Подарок для сына, дочери, от мамы, папы ко мне, вы семья мира, ювелирные изделия, родственник, выпускной, рождественский подарок](http://ae04.alicdn.com/kf/Scab130c5139240bf88762f3434fc52a3p.jpg)
1%
~ 115.00 грн.
Подарок для сына, дочери, от мамы, папы ко мне, вы семья мира, ювелирные изделия, родственник, выпускной, рождественский подарок
aliexpress.com![23 см, мягкая плюшевая игрушка «дождевой шлюх», анимационная игрушка мира, детский подарок на Рождество, день рождения, Праздничные мягкие плюшевые игрушки
23 см, мягкая плюшевая игрушка «дождевой шлюх», анимационная игрушка мира, детский подарок на Рождество, день рождения, Праздничные мягкие плюшевые игрушки](http://ae04.alicdn.com/kf/S0341287ab2924c75bb9c0e80db010f98s.jpg)
+5%
1%
~ 213.00 грн.
23 см, мягкая плюшевая игрушка «дождевой шлюх», анимационная игрушка мира, детский подарок на Рождество, день рождения, Праздничные мягкие плюшевые игрушки
aliexpress.com![1 шт. из искусственной кожи Подставка под напитки коврик теплоизоляция стол коврик Семья офиса Нескользящие Чай чашка кружка для молока под...
1 шт. из искусственной кожи Подставка под напитки коврик теплоизоляция стол коврик Семья офиса Нескользящие Чай чашка кружка для молока под...](http://ae04.alicdn.com/kf/Hc100076faa92489bb9b5f2c890bce431D.jpg)
1%
~ 38.60 грн.
1 шт. из искусственной кожи Подставка под напитки коврик теплоизоляция стол коврик Семья офиса Нескользящие Чай чашка кружка для молока под...
aliexpress.com![Сосна Праздничная отделка стены искусственная семья лестница ягода Рождественское украшение праздничные подарки 16 дюймов 50 × 20 см светоди...
Сосна Праздничная отделка стены искусственная семья лестница ягода Рождественское украшение праздничные подарки 16 дюймов 50 × 20 см светоди...](http://ae04.alicdn.com/kf/H34f3679856984479a6677ead158df021Y.jpg)
1%
~ 224.00 грн.
Сосна Праздничная отделка стены искусственная семья лестница ягода Рождественское украшение праздничные подарки 16 дюймов 50 × 20 см светоди...
aliexpress.com![Я думаю, что мой хранитель, ангел, напитки, графические футболки, рубашка для напитков, винтажные, питьевые, праздничные женские футболки, од...
Я думаю, что мой хранитель, ангел, напитки, графические футболки, рубашка для напитков, винтажные, питьевые, праздничные женские футболки, од...](http://ae04.alicdn.com/kf/H38f1c943d27442229f7b0048fff17d95E.jpg)
1%
~ 184.00 грн.
Я думаю, что мой хранитель, ангел, напитки, графические футболки, рубашка для напитков, винтажные, питьевые, праздничные женские футболки, од...
aliexpress.com![Высококачественные праздничные автомобильные наклейки с городским флагом мира крестом Мадерой, Португалией, Светоотражающие ПВХ наклейки на корпус, чехлы на колесиках
Высококачественные праздничные автомобильные наклейки с городским флагом мира крестом Мадерой, Португалией, Светоотражающие ПВХ наклейки на корпус, чехлы на колесиках](http://ae04.alicdn.com/kf/S6aa208f08b9a4971af92a8ec6a52fe1c2.jpg)
+6%
1%
~ 52.00 грн.
Высококачественные праздничные автомобильные наклейки с городским флагом мира крестом Мадерой, Португалией, Светоотражающие ПВХ наклейки на корпус, чехлы на колесиках
aliexpress.com![Богатые бокалы и флаконы цвета шампанского, праздничные спиртовые напитки, Стандартная Наволочка, домашний декор, квадратная хлопковая льн...
Богатые бокалы и флаконы цвета шампанского, праздничные спиртовые напитки, Стандартная Наволочка, домашний декор, квадратная хлопковая льн...](http://ae04.alicdn.com/kf/S42b80e2cc94246139d269757b0a74c79v.jpg)
+4%
1%
~ 132.00 грн.
Богатые бокалы и флаконы цвета шампанского, праздничные спиртовые напитки, Стандартная Наволочка, домашний декор, квадратная хлопковая льн...
aliexpress.com![23 см, мягкая плюшевая игрушка «дождевой шлюх», анимационная игрушка мира, детский подарок на Рождество, день рождения, Праздничные мягкие плюшевые игрушки
23 см, мягкая плюшевая игрушка «дождевой шлюх», анимационная игрушка мира, детский подарок на Рождество, день рождения, Праздничные мягкие плюшевые игрушки](http://ae04.alicdn.com/kf/S4bbecdde755f4d9d8492a136b1497a1aR.jpg)
+5%
1%
~ 199.00 грн.
23 см, мягкая плюшевая игрушка «дождевой шлюх», анимационная игрушка мира, детский подарок на Рождество, день рождения, Праздничные мягкие плюшевые игрушки
aliexpress.com![20 листов Φ бумажная ткань вечерние праздничные банкеты, ужины, свадебные напитки
20 листов Φ бумажная ткань вечерние праздничные банкеты, ужины, свадебные напитки](http://ae01.alicdn.com/kf/Sa3fa4eab9a5148dda25b22080792447dg.jpg)
1%
~ 136.00 грн.
20 листов Φ бумажная ткань вечерние праздничные банкеты, ужины, свадебные напитки
aliexpress.com![Рождественские чулки, подвеска, подарочные носки, украшения для елки, украшение для гнома, конфеты, Безликие праздничные семья
Рождественские чулки, подвеска, подарочные носки, украшения для елки, украшение для гнома, конфеты, Безликие праздничные семья](http://ae04.alicdn.com/kf/S1b8815fee1c043fbbee2c3409345dbbav.jpg)
+5%
1%
~ 188.00 грн.
Рождественские чулки, подвеска, подарочные носки, украшения для елки, украшение для гнома, конфеты, Безликие праздничные семья
aliexpress.com![Рамадан футболка праздничные подарки фестиваль Луна Семейные одинаковые наряды папа мама и ребенок хлопок ребенок семья мода
Рамадан футболка праздничные подарки фестиваль Луна Семейные одинаковые наряды папа мама и ребенок хлопок ребенок семья мода](http://ae04.alicdn.com/kf/Hf290d51930a4418ea9054875ff72345bh.jpg)
1%
~ 201.00 грн.
Рамадан футболка праздничные подарки фестиваль Луна Семейные одинаковые наряды папа мама и ребенок хлопок ребенок семья мода
aliexpress.com![26mm intake Carburetor for Yamaha G2 G5 G8 G9 G11 Golf Cart 1985-2001 4 Cycle Carb J38-14101-02 J381410102
26mm intake Carburetor for Yamaha G2 G5 G8 G9 G11 Golf Cart 1985-2001 4 Cycle Carb J38-14101-02 J381410102](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB1z8kibRDH8KJjSspnq6zNAVXa7/26mm-intake-Carburetor-for-Yamaha-G2-G5-G8-G9-G11-Golf-Cart-1985-2001-4-Cycle.jpg)
+6%
1%
~ 1,050.00 грн.
26mm intake Carburetor for Yamaha G2 G5 G8 G9 G11 Golf Cart 1985-2001 4 Cycle Carb J38-14101-02 J381410102
aliexpress.com