Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник
Описание
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок.Для студентов учебных заведений в области товароведения и экспертизы товаров. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.2-е издание, исправленное и дополненное.
Характеристики
| author: | Иванова Тамара Николаевна, Позняковский Валерий Михайлович, Добровольский Виктор Францевич |
| binding: | 21.6 x 14.5 x 1.6 |
| ISBN: | 978-5-16-015700-9 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 265 |
| publisher: | ИНФРА-М |
| series: | Среднее профессиональное образование |
| year: | 2020 |
| Автор: | Иванова Тамара Николаевна, Позняковский Валерий Михайлович, Добровольский Виктор Францевич |
| Вес: | 0.35 кг. |
| Год издания: | 2020 |
| Дата обновления позиции: | 06-53-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ИНФРА-М |
| Код товара: | 4150868 |
| Количество страниц: | 265 |
| Серия: | Среднее профессиональное образование |
| Тип: | book |
| Формат: | 21.6 x 14.5 x 1.6 |
| Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
18%
~ 1,060.00 грн.
Книги с руководством по изучению науки для новых читателей, детские книги по изучению науки и природы, учебник на английском языке для детей, материалы для чтения и обучения
aliexpress.com
+5%
15%
~ 8,690.00 грн.
Бытовая многофункциональная пищевая добавка G6F, интеллектуальная пищевая добавка для детского питания, миксер для пищевых добавок, 220 В
aliexpress.com
+2%
8%
~ 990.00 грн.
Детский Силиконовый поднос интегрированная детская посуда миска для пищевых добавок детская Нескользящая присоска
aliexpress.com
+3%
7%
~ 5,930.00 грн.
Westinghouse мясорубка, домашняя беспроводная многофункциональная машина для приготовления пищи, машина для мелких пищевых добавок, измельченный чеснок
aliexpress.com
+2%
5%
~ 1,010.00 грн.
Ящик для хранения детских бутылок Yaya, ящик для хранения, сушилка, детская посуда, посуда, столовая посуда, полка для пищевых добавок, шкаф для инструментов
aliexpress.com
+3%
2%
~ 4,020.00 грн.
Машина для разбивания стен, бытовая машина для соевого молока без остатков, полностью автоматическая машина для приготовления пищевых добавок, ухода за здоровьем
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,420.00 грн.
Пищевая коробка, инструмент для резки пленки, кухонная посуда, многоразовый диспенсер для пищевых продуктов, пластиковая пленка для резки фольги
aliexpress.com
+3%
1%
~ 2,110.00 грн.
Набор контейнеров для хранения пищевых продуктов, герметичная пластиковая кухонная кладовая организация и хранение, прозрачная пищевая канистра с прочной крышкой
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,510.00 грн.
Набор пищевых контейнеров 7 шт., герметичная пластиковая кухонная и прозрачная пищевая канистра с прочной крышкой
aliexpress.com
+2%
1%
~ 955.00 грн.
Вакуумный упаковщик, пищевая герметизирующая машина для сохранения пищевых продуктов, автоматическая система вакуумной герметизации, с 10 карманами, вилка европейского стандарта
aliexpress.com
+11%
1%
~ 990.00 грн.
Вакуумный упаковщик Бытовая пищевая экономия Автоматическая герметизация воздуха для хранения пищевых продуктов Режимы сухой и влажной пищи Компактный дизайн Кухонный вакуумный упаковщик
tomtop.com
+4%
1%
~ 1,740.00 грн.
Электрическая вакуумная упаковочная машина, маленькая пластиковая пищевая машина для сохранения пищевых продуктов, простая в использовании европейская вилка А
aliexpress.com
+1%
1%
~ 905.00 грн.
Пищевая закуска в виде порошка, зажим для сумки, герметичные зажимы для детского сухого молока, портативные пластиковые практичные зажимы для герметизации пищевых продуктов, кухонные гаджеты
aliexpress.com
1%
~ 4,050.00 грн.
Машина для производства соевого молока 1200 мл, многофункциональная машина для пищевых добавок, 800 Вт, без фильтра, автоматическая очистка 220 В
aliexpress.com
+2%
1%
~ 4,320.00 грн.
Машина для разбивания стен, бытовая машина для соевого молока без остатков, полностью автоматическая машина для приготовления пищевых добавок, ухода за здоровьем
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,010.00 грн.
Витаминные добавки, многоэлементные и минералы могут эффективно укреплять иммунитет и стимулировать здоровье пищевых добавок
aliexpress.com
+3%
1%
~ 4,020.00 грн.
Машина для разбивания стен, бытовая машина для соевого молока без остатков, полностью автоматическая машина для приготовления пищевых добавок, ухода за здоровьем
aliexpress.com
+11%
1%
~ 990.00 грн.
Вакуумный упаковщик Бытовая пищевая экономия Автоматическая герметизация воздуха для хранения пищевых продуктов Режимы сухой и влажной пищи Компактный дизайн Кухонный вакуумный упаковщик
tomtop.com
+4%
1%
~ 910.00 грн.
Одноразовая пищевая крышка, эластичная пленка для защиты пищевых продуктов, 50 Х70 см, Пылезащитная многоразовая, простая в использовании
aliexpress.com
-3%
1%
~ 1,700.00 грн.
Магнитный пивной насос VEVOR для домашнего пивоварения, стандартная пищевая промышленность, нержавеющая сталь 304, высокая температура 120 ℃ 1/2 "MPT для пивоварни, бара
aliexpress.com
+2%
1%
~ 1,400.00 грн.
Вакуумный упаковщик в рулонах, 6 рулонов пищевых пакетов для сохранения продуктов, герметичная пищевая машина, вакуумный упаковщик
aliexpress.com
+2%
1%
~ 1,020.00 грн.
Одноразовая пластиковая пленка для холодильника, пищевая пленка с защитой от перекрестного вкуса, пластиковая пленка для пищевых продуктов, Одноразовая крышка для пищевых продуктов
aliexpress.com
+31%
1%
~ 1,580.00 грн.
Домашняя коробка для пищевой пленки, коробка для резки, настенная пищевая пластиковая обертка, присоска, резак для пластиковой пленки, кухонные аксессуары для сохранения пищевых продуктов
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,520.00 грн.
Набор пищевых контейнеров 7 шт., герметичная пластиковая кухонная и прозрачная пищевая канистра для хранения с прочной крышкой, розничная продажа
aliexpress.com
+4%
1%
~ 1,000.00 грн.
HOT-2 яруса железная художественная корзина для фруктов корзина для хранения овощей корзина для хранения пищевых продуктов полый корзина технические принадлежности
aliexpress.com
+3%
1%
~ 2,400.00 грн.
Набор пищевых контейнеров 7 шт., герметичная пластиковая кухонная и прозрачная пищевая канистра с прочной крышкой
aliexpress.com
+63%
1%
~ 1,880.00 грн.
Домашняя коробка для пищевой пленки, коробка для резки, настенная пищевая пластиковая обертка, присоска, резак для пластиковой пленки, кухонные аксессуары для сохранения пищевых продуктов
aliexpress.com
1%
~ 5,500.00 грн.
220 В 304 из нержавеющей стали тритановая мини-машина для приготовления/перемешивания детского питания, измельчитель, инструмент для пищевых добавок
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,040.00 грн.
Кастрюля с антипригарным покрытием BEAU-из нержавеющей стали в японском стиле, кастрюля с плоским дном для пищевых добавок с крышкой, кастрюля для лапши и супа, кастрюля для молока
aliexpress.com
+4%
1%
~ 1,170.00 грн.
Кастрюля для снега из нержавеющей стали с антипригарным покрытием в японском стиле, кастрюля с плоским дном и крышкой для пищевых добавок, кастрюля для лапши и супа, кастрюля для молока
aliexpress.com
-14%
1%
~ 439.00 грн.
Женские байкерские шорты для йоги с высокой талией и карманами для бега, спортивные леггинсы
joom.ru
+6%
1%
~ 16,620.00 грн.
Dreametech D10s Pro Robot Vacuum and Mop Combo, Powerful 5000Pa Suction, AI-Powered Obstacle Recognition, 280mins Runtime, Robot Vacuum Cleaner Compat
dubaistore.com
1%
~ 6,300.00 грн.
Для мужчин в стиле «хип-хоп» цепи из нержавеющей стали кубинская цепь Цепочки и ожерелья 13 мм Майами кубинская цепь с красным камнем в стиле ...
aliexpress.ru
+6%
1%
~ 1,660.00 грн.
DIY Assembling Dinosaur Toy Electric Screw Blocks Disassembly Dinosaur Model Toy Kit Science Educational Toys For Children
aliexpress.com
