Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное
артикул: 72634738
416.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования. В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебопечения, производства растительного масла, комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Предназначено оно для студентов аграрных техникумов и колледжей, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.
   Характеристики
age: 0
author: М. А. Глухих
genres_list: 22625,124211,127487,177362,177522,183392,219710,251817,276466
ISBN: 978-5-507-53801-0
lang: ru
publisher: Издательство ЛАНЬ
series: Среднее профессиональное образование (Лань)
Type: book
year: 2025
Форматы: PDF
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали