Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Описание
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологически функциональных пищевых ингредиентов, в том числе и пектиновых веществ.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | Наталья Викторовна Сокол |
| genres_list: | 6351 |
| ISBN: | 9785534069921 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-104149-6 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2018 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
3,657.38 руб.
3d Background Wallpaper Black and White Grid Nordic Style Geometric Gray Ins Wallpaper Wall Papers Home Decor
aliexpress.com
3,249.65 руб.
Portable Lithium Electric Drill Wireless Electric Screwdriver Electric Drill 12V Charging Electric Screwdriver Straight Handle
aliexpress.com
2,265.13 руб.
Baby Summer Thin Flower Briefs Climbing Suit Children's Sling Pure Cotton Fashion Jumpsuit Kids Casual Hayi For 0-3 Years Old
aliexpress.com
1,789.45 руб.
Multifunctional Knitted Elastic Sofa Sleeve Bed Sleeve Full Package Living Room Sofa Decoration Accessories Dust -proof Sofa
aliexpress.com
1,156.83 руб.
100% original Rechargeable Battery 14.8V 6800mAh robotic vacuum cleaner accessories parts for Chuwi ilife A4 A4s A6
aliexpress.com
1,073.51 руб.
Hollow Knitted Crop Tops Women New Sports Fake Two Piece T-shirt Female Black White Long Sleeve Tops
aliexpress.com
2,025.67 руб.
41.1 mm chain saw cylinder and piston assy for Partner 350 Partner 351 gasoline Chainsaw Spare Parts Jardin Ferramentas tools
aliexpress.com
1,413.28 руб.
Sexy Metal Glitter Liquid lipstick Long Lasting Shiny Lipgloss Metallic Matte Shimmer Diamond Glitter Pearl Color Lip Gloss Lip
aliexpress.com
1,147.94 руб.
Water Tank Toilet Cover Waterproof Shower Cover Toilet Seat Cushion Bath Protection Cover Toilet Seat Cushion Three-Piece Set Fo
aliexpress.com
957.02 руб.
Summer 2023 New Large Women's Snandals Wedge Heel Round Toe Platform Femme Causal Shoes Solid Buckle Rome Heels Sandales Shoes
aliexpress.com
216.00 руб.
Fruit Vegetable Slicer ABS Stainless Steel Potato Cutter Wholesale Chopper Chips Device Fries Kitchen Cooking Tools
dhgate.com
1,427.94 руб.
AUDI A4 Накладки на дверные ручки 4 двери (водительская раздельная) / Накладки на двери Ауди A4 B7
prom.ua
516.00 руб.
Фигурки героев, строительные блоки, французская артиллерия, развивающие игрушки для детей N037 N038 N039 N040
joom.ru![[USED] Pokemon Scale World Nezu Tachifusaguma](http://img.joomcdn.net/fe8436c7341d34277cb5c64b96540f8920586cc1_original.jpeg "[USED] Pokemon Scale World Nezu Tachifusaguma")
![National Style Original Handmade New Chinese Natural Stone Earrings Tibetan Ethnic Style Artistic Retro Ear Studs Personality Ear Rings When the fog [natural stone earrings]]](http://img.joomcdn.net/4a3e1b51617390d96b9246b6d9530da138d43ba6_original.jpeg "National Style Original Handmade New Chinese Natural Stone Earrings Tibetan Ethnic Style Artistic Retro Ear Studs Personality Ear Rings When the fog [natural stone earrings]]")
