Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов

Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов
sku: 2848423
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,624.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
   Technical Details
age: 12
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785811471003
page_extent: 288
publisher: Лань
series: Высшее образование
Type: book
Weight: 0.690
year: 2021
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed