Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Description
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а также способы санитарной обработки и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. В пособии содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим средствам, использующимся в рыбоперерабатывающей промышленности. Рассмотрены различные способы мойки и физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Татьяна Ивановна Ткаченко |
| genres_list: | 5797,6351 |
| ISBN: | 9785991698450 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-035522-8 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2017 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
488.94 руб.
Thin Version 6 Hole Steering Wheel Quick Release Hub Adapter Snap Off Boss kit
aliexpress.com
102,934.67 руб.
30mt Rtms &Tdcs Parkinson Depression Migraine Manic Disorder Alzheimer Insomnia Head Massager Transcranial Stimulator
aliexpress.com
16,960.09 руб.
Original Brand New 39134-2B702 L94 391342B702 ECU Car Engine Computer Board Electronic Control Unit MEG17.9.12 For KIA Hyundai
aliexpress.com
14,693.92 руб.
sale promotion multifunction with high quality gauges meter tester coating check paint thickness gauge car testing on s
aliexpress.com
51.47 руб.
12pcs Candy Color Five-Pointed Stars Hair Clips Y2k Style Cute Bb Clips Hairpins Metal Bangs Barrettes Girls Hair Accessories
aliexpress.com
1,297.14 руб.
Color Little Mazza Polyester Webbing Rivet Reinforcement Folding Chairs Thick Steel Pipe Snap-in Reinforcement Fold Stool 600g
aliexpress.com
702.05 руб.
Cartoon Capybara T Shirt Unisex Kawaii Graphics Tops T-shirt Funny Animals Fashion T Shirts Casual Harajuku T-shirt Short Sleeve
aliexpress.com
1,740.24 руб.
Headset Fashionable Foldable Stretchable Bluetooth-compatible 5.1 Stereo Over Ear Wireless Headset Computer Accessories
aliexpress.com
82,441.02 руб.
Kscpro Automatic Roller Shutter Electric Roller Lid For Isuzu D-Max DMAX 2022
aliexpress.com
52,721.05 руб.
YN14E01050P1 YN13E01299P2 excavator part sk200-6E hydraulic wire harness YN13E01298P1
aliexpress.com
866.90 руб.
3 Tiers Corner Shower Shelf Wall Mounted Shower Organizer Storage Rack for Toilet Kitchen
aliexpress.com
69.16 руб.
QIBEST Diamond Liquid Lipstick Lip Tint 6 Colors Moisturizing Long-Lasting Makeup Gray Sparkling Waterproof Lip Gloss Cosmetics
aliexpress.com
81.22 руб.
Lessxcoco Diamond Mascara Silicone Brush Head Thick Curly Long Eyelash Waterproof Sweatproof Eye Makeup Beauty Health Cosmetics
aliexpress.com
1,867.30 руб.
Leather Non-Slip Door Groove Pad Gate Slot Water Cup Mat For Toyota RAV4 2019 2020 2021 2022 2023 RAV 4 XA50 Car Accessories
aliexpress.com
830.71 руб.
Car Seat Gap Storage Box Front Seat Gap Organizer For Cars Can Keys Mobile Wallet Organizer Crevice Box Fits All Cars Suvs
aliexpress.com
1,383.18 руб.
400ml/480ml Smart Temperature Display Stainless Steel Thermos Mug Thermal Coffee Cup Portable Insulated Bottle Office Drinkware
aliexpress.com
1,404.09 руб.
Princess Bubble Stick Wand For Girl Party Wedding Outdoor Activity With Sound And Light Effect
aliexpress.com
529.15 руб.
Auto Reversing IR Led Light Reverse Camera For 12V Car Citroen Jumpy / Peugeot Expert 2007-2016
aliexpress.com
393.24 руб.
Fashion Plush Heart-Shaped Bag Wallet Women's Handbag Lint Hand Holding Ornament Autumn Winter Card Photo Bages Heart
aliexpress.com
6,058.67 руб.
women's down & parkas women's down & parkas 2021 medium long hooded parka with fur collar winter jackets for women casual cotton l, Black
dhgate.com
229.99 руб.
7/8" 22mm Motorcycle Handlebar Grips End Handle Bar Cap End Plug For KTM 1290 Super Duke R GT 2014-2019 2015 2016 2017 2018
aliexpress.com
2,089.25 руб.
Heavy Duty A4 Manual Cutting Machine Cutting Machine Paper Cutter Incisive Photo Guillotine Student Economic Convenient School
aliexpress.com
291.92 руб.
Mini Desk Calendar 2026 Foldable Standing Flip Small Desktop Monthly Planner Compact Office Supplies Desk Planner
aliexpress.ru
628.87 руб.
Лента светодиодной подсветки 55LA740V 55LA6900 55LA690V 55PFL6007K/12 55" V13 ART TV R L 6916L1198A 6916L1199A 6920L-0001C LC550EUH PF P1
aliexpress.ru
2,764.76 руб.
Предпродажа зажигания 1:64 RWB 933, черная коллекция игрушек, литая под давлением модель автомобиля
aliexpress.ru
3,507.02 руб.
Кнопка крышки переключения передач 84650-c5000, высокая производительность, прямая замена, кнопка рычага переключения передач автомобиля для Kia
aliexpress.ru
712.50 руб.
Floral Tape 4 Rolls Multi-Function Plant Grafting Accessory for Household Garden Use High Light Transmission Pecans Walnuts
aliexpress.ru
4,762.34 руб.
Совершенно новый датчик температуры воды для экскаватора, переключатель зонда 50240250/1078, аксессуар для измерения температуры для строительного оборудования
aliexpress.ru
7,336.51 руб.
2-конфорочная походная плита с кнопкой автоматического зажигания и боковыми полками Регулируемый регулятор 150 000 БТЕ Газовая плита на пропане со съемкой
aliexpress.ru
7,076.76 руб.
Детали экскаватора ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ 25/222665 Переливный клапан 25-222665 Предохранительный клапан
aliexpress.ru
6,759.91 руб.
2025 Men's Winter New Fashion Parka Jackets Double-sided Wear Fur Integration Faux Fur Hooded Handsome Long Sleeve Parkas Coats
aliexpress.ru
49,186.69 руб.
Цифровой набор инструментов для Range Rover Sport 2014-2017/Range Rover Vogue 2013-2016, спидометр, приборная панель, 12,3-дюймовый HD
aliexpress.ru
997.98 руб.
10X JC93-00087A SCX4623 SCX4600 Ролик захвата для Samsung SCX 4600 4623 ML 1910 1915 2525 2540 2545 2580 2581 2582 SF 650 650P
aliexpress.ru
1,168.47 руб.
Радио Android для автомобиля Renault Sandero Logan Symbol 2015-2018 Стерео панель лицевая панель 9-дюймовый жгут проводов Рамка Canbus Комплект
aliexpress.ru
1,659.82 руб.
Набор деревянных поездов для умывальника своими руками, совместимый со всеми основными брендами железнодорожных игрушек, дорожные аксессуары, собранные игрушки PD62
aliexpress.ru
