Технология переработки пищевых яиц. Учебное пособие
Description
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов. Для студентов, обучающихся по специальности 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов».
Technical Details
| author: | Забашта А.Г. |
| binding: | 60х90/16 |
| ISBN: | 978-5-16-017045-9 |
| page_extent: | 202 |
| publisher: | Инфра-М |
| series: | среднее профессиональное образование. инфра-м |
| Type: | book |
| year: | 2021 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+31%
25%
~ 1,690.00 руб.
Детская Доска для обучения, деревянная игрушка Монтессори, научная доска, учебное пособие, математическая игрушка для раннего развития, подарок
aliexpress.com
24%
~ 1,690.00 руб.
Учебник с акварелью нулевое базовое введение учебное пособие Акварельная гуашь технология эскиз комикс искусство простой в освоении учебн...
aliexpress.com
21%
~ 1,670.00 руб.
Учебник для рисования манга, учебное пособие по скетчинкам, художественные книги для детей и взрослых, линия для рисования, Базовое учебное пособие
aliexpress.com
-1%
19%
~ 615.00 руб.
Учебное пособие, шарики для яиц, Дошкольная древесная игрушка, незавершенные деревянные яйца, сенсорные яйца
aliexpress.com
17%
~ 2,100.00 руб.
Учебное пособие по применению цветов HVV, учебник по технике рисования акварелью и гуашью, книги для набросков на нулевой основе
aliexpress.com
14%
~ 2,680.00 руб.
Корейский художник Heo Sungmoo девушка Рисование навыки класс живопись учебное пособие техника художественная книга либрос книги
aliexpress.com
12%
~ 1,290.00 руб.
24 пианино с левшей росписью Chernyi, Op. 718, учебное пособие Redbook книги с китайской КНИГА
aliexpress.com
9%
~ 3,270.00 руб.
Двигатель Стирлинга модель паровой по физике науки и Технология учебное пособие небольшой Мощность игрушка для экспериментов турник двига...
aliexpress.com
6%
~ 1,010.00 руб.
Книжка-раскраска для детей и взрослых, научная фантастика, комикс, эскиз, учебное пособие по рисованию
aliexpress.com
1%
~ 585.00 руб.
Книжки, милые учетные записи, иллюстрация, учебное пособие, обучение цветному рисованию, самостоятельное обучение, рисование вручную
aliexpress.com
1%
~ 2,160.00 руб.
От акварели до работ · учебное пособие по изучению акварельных пейзажей, основное пособие по рисованию акварелью Zero
aliexpress.com
1%
~ 1,080.00 руб.
Коллекция младшего пианино бахаша, экзамен для классификации пианино, учебное пособие по музыке этюде, учебник и оценка начальной сцены
aliexpress.com
1%
~ 3,010.00 руб.
Великолепная трансформер Лолита красивая девушка иллюстрация учебное пособие манга копировальный альбом книга
aliexpress.com
1%
~ 500.00 руб.
Ручка с проводящими чернилами идеально подходит для изготовления схем DIY, учебное пособие для уроков физики
aliexpress.com
1%
~ 1,190.00 руб.
Базовое учебное пособие на фортепиано Bayer, полная коллекция популярных песен и книг на фортепиано
aliexpress.com
1%
~ 1,100.00 руб.
Учебное пособие по интерпретации на английском языке: учебники по изучению навыков китайско-английского языка
aliexpress.com
1%
~ 1,430.00 руб.
Маленькая коллекция сонаты, музыкальный Издательский домик, пианино, учебник для начальной сцены, учебное пособие, пятилинейная оценка
aliexpress.com
1%
~ 2,540.00 руб.
Трехмерный символ, учебное пособие, Когнитивная игра, головоломка, обучающая игрушка, головоломка для грамматики, блочный синтаксис
aliexpress.com
1%
~ 585.00 руб.
Книжки, милые учетные записи, иллюстрация, учебное пособие, обучение цветному рисованию, самостоятельное обучение, рисование вручную
aliexpress.com
1%
~ 1,070.00 руб.
Modian художественная книга, новое Базовое учебное пособие для набросков, предметы жизни, овощи, фрукты, комплексное геометрическое представление
aliexpress.com
1%
~ 3,010.00 руб.
Великолепная трансформер Лолита красивая девушка иллюстрация учебное пособие манга копировальный альбом книга
aliexpress.com
1%
~ 1,180.00 руб.
Детские инструменты для яиц из нержавеющей стали 304, устойчивые к высоким температурам, утолщенные Дополнительные Наборы инструментов для пищевых продуктов
aliexpress.com
1%
~ 2,370.00 руб.
Корзины Lixeira для дома, мусора, пищевых продуктов, офисное хранилище, бесконтактная эстетика, кухня, спальня, пластиковые предметы, ведро для переработки, корзина для отходов
aliexpress.com
1%
~ 1,970.00 руб.
Как рисовать Манга: японское учебное пособие техника ручной росписи персонаж аниме искусство простые мазки художественная книга-раскраска
aliexpress.com
1%
~ 2,530.00 руб.
Трехмерный символ, учебное пособие, грамматическая головоломка, познавательная игра, деревянные головоломки для малышей, синтаксис
aliexpress.com
1%
~ 2,460.00 руб.
Руководство по производству мини-кукольной одежды: модель человеческой одежды, учебное пособие по производству обучающих книг
aliexpress.com
1%
~ 1,230.00 руб.
10 отверстий, поднос для пищевых добавок, силиконовая форма для яиц, контейнер для льда, контейнер для закусок, Прямая поставка
aliexpress.com
1%
~ 2,560.00 руб.
Искусственная красота ИИ фигурка живопись ключевое слово Атлас Midjourney учебное пособие AIGC книга для живописи комиксов двуязычная китайская и английская
aliexpress.com
1%
~ 2,040.00 руб.
Ваш Аватар-супер милый Аватар Q-версии с ручной росписью, учебное пособие, iPad procrete Q-версия комиксов от начинающих до опытных
aliexpress.com
-5%
1%
20,754.00 руб.
Nike LeBron 9 IX - King of LA - Мужская баскетбольная обувь DJ3908-600 Кроссовки Спортивная обувь ORIGINAL
joom.ru
-2%
1%
~ 76.50 руб.
Винтажные готические серьги из сплава в виде открытых сердец женские ювелирные изделия
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 1,800.00 руб.
Винтажная шкатулка для ювелирных изделий с отделением для телефона, металлические эмалированные фигурки, коллекционный держатель-органайзер для колец, домашний декор, подарок на свадьбу и Рождество
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 400.00 руб.
Леггинсы, весенние Хлопковые Штаны, милые эластичные штаны на талии для девочек и малышей, детские осенние штаны с клубничкой
aliexpress.ru
