Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи. Учебное пособие для СПО
Описание
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры клетка ткань организм. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей:Промышленная экология и биотехнологии(Биотехнология,Продукты питания из растительного сырья,Продукты питания животного происхождения,Технология продукции и организация общественного питания);Управление в технических системах(Стандартизация и метрология,Управление качеством);Сельское, лесное и рыбное хозяйство(Водные биоресурсы и аквакультура).
Характеристики
| author: | Антипова Л.В., Дворянинова О.П. |
| binding: | 170x240 мм |
| ISBN: | 978-5-534-13610-4 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 204 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| Weight: | 0.5 кг. |
| year: | 2020 |
| Автор: | Антипова Л.В., Дворянинова О.П. |
| Год издания: | 2020 |
| Дата обновления позиции: | 06-47-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Код товара: | 4292406 |
| Количество страниц: | 204 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Профессиональное образование |
| Формат: | 170x240 мм |
| Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
459.61 грн.
12X латунная удлиненная ступица ступицы разделитель адаптер ось противовес для Axial SCX24 Гладиатор JLU Bronco Deadbolt C10
aliexpress.ru
676.58 грн.
Промышленная Лофт ретро ротационная модель телефона, ремесла, магазин украшений, кафе, жилое украшение, реквизит для фотосъемки
aliexpress.ru
3,742.03 грн.
Термостатический нагреватель для полотенец, сушилка для полотенец с электрическим подогревом, быстрая сушка, необходимая электрическая вешалка для полотенец в ванной комнате, черный цвет
aliexpress.ru
169.04 грн.
Искусственное украшение, деревянные украшения, подарок, Морская звезда, дизайнерское украшение
aliexpress.ru
363.73 грн.
Водонепроницаемый чехол для Каяка, защита от солнца, защитный чехол для кабины, Аксессуары Для Каяка
aliexpress.ru
1,441.47 грн.
Женский трикотажный кардиган, повседневный однобортный Кардиган с V-образным вырезом и длинным рукавом, уличная одежда, осень-зима
aliexpress.ru
1,811.93 грн.
Женская джинсовая куртка, повседневная Вельветовая однобортная куртка в стиле ретро с отложным воротником, 2023
aliexpress.ru
831.75 грн.
Travel Pill Organizer Mini Pill Case Travel Medicine Box 7 Separate Container Large Capacity Compact Pill Organizer Storage Box
aliexpress.ru
304.86 грн.
Original genuine STM32G474RCT6 LQFP-64 ARM Cortex-M4 32-bit microcontroller-MCU
aliexpress.com
23.97 грн.
2 Pcs Hydration Valve Nozzle Accessories For Hydration Pack Mouthpiece Kit Replace Part Replacement New Practical
aliexpress.com
178.29 грн.
Mini 9pin 2.0mm Spacing To Standard 2.5mm Power Extension Converter Cable DIY for Lenovo Computer Motherboard 15cm
aliexpress.com
528.57 грн.
19CM Sexy T2 Art Girls Joy Of Island Meg Mel Hot Bikini Action Figure Collection Toys Christmas Gift Doll
aliexpress.com
335.14 грн.
Детская прикроватная лампа, детская прикроватная лампа для детской комнаты, маленькая прикроватная лампа для спальни, декоративная настольная лампа, лампа для декора
aliexpress.ru
420.50 грн.
WOLF WHO Classic Men Soft Sandals Comfortable Man 2020 New Summer Casual Beach Shoes Leather Sandals Big Size Sandals Male A-011
aliexpress.com
23,761.73 грн.
Маленький стеганый клатч из металлизированной кожи с декором черепа The Kooples, цвет gun metal
cdek.shopping
268.28 грн.
ZD Car Styling Racing Trailer Rope Belt Hook Strap Nylon Tow For Citroen C5 C4 C3 C2 Mini Cooper Opel Astra H G J Vectra C Saab
aliexpress.com
