Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи. Учебное пособие для СПО
Описание
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры клетка ткань организм. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей:Промышленная экология и биотехнологии(Биотехнология,Продукты питания из растительного сырья,Продукты питания животного происхождения,Технология продукции и организация общественного питания);Управление в технических системах(Стандартизация и метрология,Управление качеством);Сельское, лесное и рыбное хозяйство(Водные биоресурсы и аквакультура).
Характеристики
| author: | Антипова Л.В., Дворянинова О.П. |
| binding: | 170x240 мм |
| ISBN: | 978-5-534-13610-4 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 204 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| Weight: | 0.5 кг. |
| year: | 2020 |
| Автор: | Антипова Л.В., Дворянинова О.П. |
| Год издания: | 2020 |
| Дата обновления позиции: | 06-47-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Код товара: | 4292406 |
| Количество страниц: | 204 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Профессиональное образование |
| Формат: | 170x240 мм |
| Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
331.49 грн.
Чехол-книжка на Xiaomi Redmi 6 с принтом "Желтый сапфир" золотой, Золотистый, 718587032
goods.ru
1,347.70 грн.
Stainless Steel Durable Docking Hardware Boat Folding Grapnel Anchor for Boat Marine Yacht,1.5KG
aliexpress.com
476.85 грн.
3 Sets Simulation Frog Life Cycle Figures Growth Stage Model Toys for Kids Children Biology Educational Teaching Aids
aliexpress.com
706.44 грн.
Military Fan Tactical Vest Abdominal Double-sided MOLLE Plate Board JJ Board Abdominal Protective Baffle Laser Composite Fabric
aliexpress.com
63.07 грн.
Creative Funny FIll Diesel Car Sticekrs Decoration Decals for Fuel Tank Cap Vinyl Material Scratch-Proof Sticker Kk13*13cm
aliexpress.com
451.29 грн.
Краска для сколов KIWIX 2в1 DAF TRUCKS 2426 X3409 AZZURRO VIRTUOSO E. 457B, Синий, 2в1 DAF TRUCKS 2426 X3409 AZZURRO VIRTUOSO E. 457B 20 мл
goods.ru
476.45 грн.
Программное обеспечение PRO32 Сервис удаленного доступа Getscreen Soho 1 оператор, 5 устройств, на 1 год PRO32-RDCS-NS(CARD1)-1-5, PRO32-RDCS-NS(CARD1)-1-5
pleer.ru
588.70 грн.
Little newborn girl lying on tummy chewing rattle on blanket, summer day outdoor. Infant having fun outdoors. Infant baby child resting playing learni
creativemarket.com
862.02 грн.
black metal mens glasses luxury sunglasses luxury woman sunglass 6099, White;black
dhgate.com
739.24 грн.
2x Lady Handheld Fan, Rechargeable Small Personal Fan Powerful Pull-Out Portable Fan, White & Pink
aliexpress.com
84,100.00 грн.
Hair Dryer Energy en-864, 230 W, 2 speeds, 3 temperatures, black and yellow
aliexpress.com
417.98 грн.
16 Styles Carpet Dyeing Plush Soft Carpets Area rug For Living Room Bedroom Anti-slip Floor Mats Child Bedroom Mat
aliexpress.com
899.87 грн.
CBAFU spring autumn knitted pants suit women v nek single breasted cardigans trim hem ruffles wide legs pants 2 piece set F380
aliexpress.com
3,283.68 грн.
Hd Visual Underwater Fishing Camera 4.3 Inch 15M Cable Fish Finder Led Underwater Adjustable Light Vision Camera Lcd Monitor F
aliexpress.com
3,021.09 грн.
Jack Royal Ferrari One press open and closing door with real suspension With Working Headlights Car - Red(Red)
flipkart.com
2,396.43 грн.
Top ODB2 Scanner LAUNCH Creader 5001 CR5001 Diagnostic Tool Supports All OBD II EOBD Protocols OBD2 Autocanner Free Shipping
aliexpress.com
12,993.45 грн.
led e27 Vintage Industrial Iron LED Lamp LED Light.Pendant Lights.Pendant Lamp.Pendant light For Store Foyer Balcony Bar
aliexpress.com
1,256.87 грн.
Original Bandai Banpresto Card Captor Sakura Magic Card Kinomoto Sakura PVC Model Anime Figure Model Desktop Ornament Doll Toys
aliexpress.com
2,114.69 грн.
Kpop Demon Zoey Cosplay Anime Movie Costume Y2K Black Yellow Shoes Fashion Role Play Performance Props Halloween Christmas 코스프레
aliexpress.com
3,448.10 грн.
1/4 1/3 Ancient Costume BJD Clothes Hanfu Fairy Dress Robe Outfit for BJD/SD MSD SD13 Big Girl SSDF Uncle Doll Accessories C2062
aliexpress.com