Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО
Описание
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | И. А. Баженова |
| genres_list: | 5797,90855,177522 |
| ISBN: | 978-5-507-46904-8 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| Type: | book |
| year: | 2023 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
618.41 руб.
1 шт. электронный датчик расхода воды, нагревательная печь для горячей воды, переключатель давления воды, датчик потока для настенных газовых котлов
aliexpress.ru
134.30 руб.
4pcs Car Headlight Bracket Mount Holder Clips Right+Left For BMW E60 E61 525i 530i 540i 545i 550i 63126941478 63126942478
aliexpress.com
12.06 руб.
for Pigeon Water Cup Hanging Feeding Bowl for Chicken Quail Small Bird Parrot
aliexpress.com
64,446.75 руб.
ZL Electric Tricycle Elderly Scooter New Mini Battery Car to Pick up Children
aliexpress.com
1,317.24 руб.
Crossbody Bags for Women 2023 New Fashion Silver Mini Designer Female Luxury Leather Lipstick Bag Female Handbags and Purses
aliexpress.com
1,239.24 руб.
Мужские туфли дерби на толстой подошве, повседневные мягкие дышащие, из ткани под заказ, корейский стиль, в британском стиле, размеры 38-45
aliexpress.com
652.19 руб.
Adjustable Mobile Phone Bracket Support Aluminum Alloy Tablet Desk Holder Stand Portable Desktop Stand Table Phone Supportor
aliexpress.com
987.53 руб.
Main Side Brush Filter Vacuum Cleaner Accessories Replacement Parts For Ilife Sweeper A7/A9S/X785/X750/X800 Vacuum Robot
aliexpress.com
5,055.06 руб.
CoLife Jewelry 100% Natural Pink Tourmaline Ring for Party 6mm * 8mm Tourmaline Silver Ring 925 Silver Pink Tourmaline Jewelry
aliexpress.com
2,872.52 руб.
Winter Plush Jackets Women Zipper Sweatshirt Lambswool Mixed Colors Plus Velvet Thicken Harajuku Letter Loose Korean Coat Woman
aliexpress.com
151.19 руб.
BuildMOC Assembles Particles 41862 2x2 special decoration For Building Blocks Parts DIY electric Educati
aliexpress.com
6,417.23 руб.
2020 originals superstar белой голограмма радужные серого золото superstars 80s pride кроссовки супер звезда женщина мужчины спорт повседнев, Black
dhgate.com
1,786.08 руб.
Vintage Inspired White Lace Fabric 55 inch wide For Bridal, Wedding Dress, Shawls, Cathedral Veil, Baptismal gown
aliexpress.com
367.51 руб.
30pcs Car Tubeless Tire Repair Tools for Tyre Puncture Emergency Off Road Car Motorcycle Tyre Repair Rubber Strip Tire Seal
aliexpress.com
1,879.36 руб.
2019 styles handbag fashion leather handbags women tote shoulder bags lady handbags bags purse ks903-1
dhgate.com
1,227.98 руб.
Electric Hair Ball Clothes Trimmer Dry Battery Section Big Knife Net Fast And Easy Does Not Hurt Clothes Hair Ball Trimmer
aliexpress.com
1,604.33 руб.
2020 summer polo shirt men's patchwork cotton blend short sleeve business casual breathable loose plus size fashion style asian size, White;black
dhgate.com
5,961.79 руб.
mens hiphop iced out jewelry hip hop iced out chains necklace jewelry gold silver miami cuban link chains
dhgate.com
2,497.77 руб.
2020 новый роскошный кожаный ремень для мужчин и женщин, модельером ремень высокого качества коровьей джинсовой ремень ультра высокого качес, Black;brown
dhgate.com
2,170.36 руб.
newborn infant baby girl cartoon bird print bikini swimwear swimsuit bathing suit beachwear, White
dhgate.com
21.71 руб.
3PCS/SET Oval Shape WebCam Cover Shutter Magnet Slider Plastic Camera Cover For Web Laptop for PC Tablet Privacy
aliexpress.com
717.33 руб.
Simple Design Speed Wonderful World of Tanks Game MousePads Computer Gaming Mouse Pad Gamer Play Mats Version Mousepad
aliexpress.com
5,705.65 руб.
designer luxury mens womens leather velvet horsebit loafers mules men flats causal shoes big size eur34-45 with box r10, Black
dhgate.com
2,550.85 руб.
Fashion New spring and summer air cushion men's breathable and leisure men's shoes mesh shoes non-slip lightweight shoes
aliexpress.com
225.17 руб.
Infant Rattle Ball Teether Grasping Activity Toy Bendy Ball with Holes Infant Body Activity hand Grasping Toy
aliexpress.com
