Технология геронтологического питания. Учебное пособие
Description
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии. Приведены диетологические рекомендации при различных видах возрастной патологии и таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые, атеросклероз, болезни органов пищеварения, йододефицитные и железодефицитные состояния. Дан анализ современного состояния производства продуктов питания для старших возрастных групп. Рассмотрена специфика технологических процессов обработки сырья при выработке продуктов геронтологического питания, приведены рецептуры и технологии их производства. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".
.2-е издание, стереотипное
.
.2-е издание, стереотипное
.
Technical Details
| binding: | 84х108/32 |
| ISBN: | 978-5-81-142728-4 |
| page_extent: | 232 |
| publisher: | Лань |
| series: | учебник для вузов. специальная литература |
| Type: | book |
| year: | 2019 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+25%
27%
~ 1,660.00 руб.
Детская Доска для обучения, деревянная игрушка Монтессори, научная доска, учебное пособие, математическая игрушка для раннего развития, подарок
aliexpress.com
-2%
25%
~ 2,620.00 руб.
Корейский художник Heo Sungmoo девушка Рисование навыки класс живопись учебное пособие техника художественная книга либрос книги
aliexpress.com
22%
~ 3,210.00 руб.
Двигатель Стирлинга модель паровой по физике науки и Технология учебное пособие небольшой Мощность игрушка для экспериментов турник двига...
aliexpress.com
20%
~ 1,660.00 руб.
Учебник с акварелью нулевое базовое введение учебное пособие Акварельная гуашь технология эскиз комикс искусство простой в освоении учебн...
aliexpress.com
-2%
18%
~ 995.00 руб.
Книжка-раскраска для детей и взрослых, научная фантастика, комикс, эскиз, учебное пособие по рисованию
aliexpress.com
-2%
9%
~ 2,900.00 руб.
Великолепная трансформер Лолита красивая девушка иллюстрация учебное пособие манга копировальный альбом книга
aliexpress.com
-1%
8%
~ 1,460.00 руб.
100% хлопковые топы, футболка с черными отверстиями, научная футболка, технология Geek Once You Go Black You Never Go Back, футболка pro choice
aliexpress.com
-2%
7%
~ 1,270.00 руб.
Экологичная пищевая цепь с животными, познавательная деревянная головоломка Монтессори, учебное пособие, детские игрушки, модели детских когнитивных игрушек
aliexpress.com
-2%
5%
~ 910.00 руб.
Деревянные переключатели, занятая доска, цветное познавательное учебное пособие, детские игрушки для путешествий для детей, мальчиков, девочек, детей 1-3, праздничные подарки
aliexpress.com
-2%
3%
~ 940.00 руб.
Волшебные фокусы, супернатуральная ручка, магия, волшебство, волшебники, реквизит, магические иллюзии, подвески + учебное пособие
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,720.00 руб.
Балансировочные весы, деревянные игрушки, игровой набор, инструмент, учебное пособие, Игрушки для раннего развития ребенка
aliexpress.com
-2%
1%
~ 930.00 руб.
Магический трюк с картой Хуана капиллы магия Волшебники реквизит крупным планом уличная Иллюзия аксессуар трюк + учебное пособие
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,220.00 руб.
12-дюймовая Вафля для ЦП, силиконовая научная технология, маятник, подарок на день рождения, микросхема для фотогравировки, полупроводниковая силиконовая Вафля
aliexpress.com
-2%
1%
~ 2,500.00 руб.
Трехмерный символ, учебное пособие, Когнитивная игра, головоломка, обучающая игрушка, головоломка для грамматики, блочный синтаксис
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,000.00 руб.
Учебное пособие по методике набросков в древнем стиле, базовые наброски для освоения, аксессуары для рисования в древнем стиле
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,170.00 руб.
Карточка, магические трюки, ремонт Хуана капиллы, волшебство, волшебники, реквизит, крупный план, уличные иллюзии, подвески + учебное пособие
aliexpress.com
-2%
1%
~ 930.00 руб.
Виолончель от Mickael Chatelain, магические трюки, магия, волшебники, реквизит, магические аксессуары, иллюзия, трюк + учебное пособие
aliexpress.com
+3%
1%
~ 2,620.00 руб.
Модель зубов для ухода за полостью рта, учебное пособие для детского сада, детская игрушка для чистки зубов, демонстрационная конструкция зубов
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,150.00 руб.
Магические трюки Devour by SansMinds, магические фокусы, магия, волшебство, волшебники, реквизит, иллюзия, трюк + учебное пособие
aliexpress.com
-2%
1%
~ 975.00 руб.
Учебное пособие для детей, настольная игра, фруктовые шампуры, глютонозный червь
aliexpress.com
+2%
1%
~ 2,440.00 руб.
Сэндвич-смена SansMinds карточка волшебные фокусы магия волшебство маги реквизит крупный план уличные иллюзии шармики + учебное пособие
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,180.00 руб.
Волшебные трюки, вытянутые экстремальным Аланом R, волшебные Волшебные реквизиты, съемные уличные иллюзии, подвески + учебное пособие
aliexpress.com-2%
1%
~ 2,900.00 руб.
Великолепная трансформер Лолита красивая девушка иллюстрация учебное пособие манга копировальный альбом книга
aliexpress.com
-2%
1%
~ 915.00 руб.
Карточка, магические трюки, брошенные Деннисом рейнсамой, волшебство, реквизит, крупные планы иллюзий + учебное пособие
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,500.00 руб.
Волшебные фокусы Impression Vanish от Питера боя, магия, волшебство, волшебники, реквизит, иллюзии, подвески + учебное пособие
aliexpress.com
-2%
1%
~ 2,980.00 руб.
Модели Органических человеческих желудков, анатомическое тело, учебное пособие, биологический медицинский малыш
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,550.00 руб.
Спиннинговая сортировочная игра Монтессори, учебное пособие, Ранние развивающие игрушки, барабанная форма, игра для распознавания цветов для детей
aliexpress.com
-2%
1%
~ 965.00 руб.
Цифровое учебное пособие Монтессори, числа пальцев, подсчет, игрушка для малышей, математическая доска, игрушки, когнитивные Детские искусства
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,060.00 руб.
Блокнот с сюрпризом 2,0, Искусственное искусство, волшебный трюк, волшебство, реквизит, иллюзия, трюк + учебное пособие
aliexpress.com
-2%
1%
~ 2,370.00 руб.
Красная Бандана Tech Nueve, толстовка из чистого хлопка, свитер, 24 цвета, технология хип-хоп, рэпер Tech 9, техническая техника, крутая чашка для танцев
aliexpress.com
-2%
1%
~ 16,170.00 руб.
Red Win Kuiper 5-25x50 FFPIR w/ 11mm Mount Ring Model SKU RW17-11
aliexpress.com
-3%
1%
~ 1,080.00 руб.
Модный белый кожаный ремень BATOORAP для мужчин, высококачественный металлический автоматический мужской ремень с храповым механизмом, Ширина...
aliexpress.ru
-2%
1%
~ 3,440.00 руб.
Портативный караоке-микрофон Magic Sound K1, беспроводной конденсаторный микрофон, мини-микрофон
aliexpress.ru
-2%
1%
~ 68,550.00 руб.
Громкоговоритель YAQIN LS3/5A с лихорадочной полкой, монитор 35a, Hi-Fi аудио, авторизованное высокоточное воспроизведение телевизионного дома
aliexpress.ru
