Технология виноделия 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Описание
В данном курсе рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных типов, коньячных спиртов и российских коньяков. Затронут вопрос созревания и старения вин. Приведена информация о технологии плодовых вин. Предложены возможные пути переработки отходов основного производства. Особое внимание уделено санитарии, гигиене и микробиологии винодельческого производства. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Издание предназначено для обучающихся бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также представляет интерес для обучающихся магистратуры, аспирантуры, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | Геннадий Иванович Касьянов |
| genres_list: | 5312,5805 |
| ISBN: | 9785534195361 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-665179-9 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Высшее образование |
| Type: | book |
| year: | 2024 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
![[Б/У] Футболка с логотипом TWICE ZONE Goods от Jihyo](http://img.joomcdn.net/092b5797823ef997dd54a366b593a183e4f10057_original.jpeg "[Б/У] Футболка с логотипом TWICE ZONE Goods от Jihyo")
1,896.67 руб.
Hassan Universal Heavy Duty Plug Double Socket and 3-Meter Electrical Extension Cord for Power Generators, White/Black
dubaistore.com
1,838.85 руб.
fashion o bracelet classic gold-plated stainless steel rope chain women's necklace men's traditional twist simple versatile vegeta, Golden;silver
dhgate.com
2,161.00 руб.
mirror sunglass gentle monster gm glasses women designer sun fashion luxury shades sunglasses women black original case men, White;black
dhgate.com
20.31 руб.
100pcs vintage silver filigree quotlove footballquot sports charms pendants for jewelry making findings bracelets handmade cra4950213, Bronze;silver
dhgate.com
3,885.84 руб.
2023 gujia 925 silver old interlocking woven chain the same necklace for men and women fashion collar
dhgate.com
77.85 руб.
Home & Living Drain Tray Holder Leaking Water Bamboo Soap Holder Storage Box Soap Dish Sponge Plate
aliexpress.ru
409.75 руб.
New Chrome Auto Throttle Cable Kickdown Bracket Kit Assy for Chevrolet SBC Holley Kick Down
aliexpress.com
1,884.83 руб.
Складной нож JUFULE 223Ti Mark S30V, практичный Универсальный складной нож с логотипом бумага для штрих-кодов, коробка с шарикоподшипником для повсед...
aliexpress.ru
425.32 руб.
Morocco Mediterranean Style Lemon Fruit Pattern Mat Flannel Rug Anti-Slip Welcome Mats for Living Room Bathroom Balcony Mats
aliexpress.com
358.94 руб.
Trampoline Patch Repair Kit 4"x 4" Square Patch Tent Trampoline Mattress Tear Hole Fault Repair Patch Waterproof Patch
aliexpress.com
720.33 руб.
Комплект радиоприемника Fm N2q9, электронный Обучающий набор «сделай сам», детали для начинающих, школьников, учебников, трансляций
aliexpress.ru
1,545.56 руб.
Пульт дистанционного управления G20BTS Plus с гироскопом, 2,4 ГГц, BT5.0, с подсветкой
aliexpress.ru
431.87 руб.
Serial Experiments Lain Anime Man TShirt And You Don't Seem To Understand Individuality T Shirt Graphic Streetwear Hipster
aliexpress.com
485.14 руб.
50Pcs/Box Wax Paper Food Grade Grease Paper Food Wrapping Paper for Bread Sandwich Burger Fries Oil Paper Baking Tools
aliexpress.ru
744.10 руб.
Car Central Armrest Storage Box Center Console Organizer Tray Storage Box Holder for Hyundai Sonata DN8 10Th 2020 2021
aliexpress.com
2,437.99 руб.
Зарядное устройство WPLN4226 с американской/европейской вилкой, база для быстрой зарядки, портативное зарядное устройство для Motorola DP2400 DP2600 DP3400 ...
aliexpress.ru
5,107.90 руб.
Новинка 100% оригинальный внешний аккумулятор большой емкости 100000 мАч/98000 мАч Универсальный внешний аккумулятор 5 в а Быстрая зарядка
aliexpress.ru
1,124.34 руб.
1080P Full HD USB Computer Webcam Built-in Microphone Network Broadcast Internet Celebrity Webcamera PC Camera Live Conference
aliexpress.ru
1,312.83 руб.
2022 New Smart Band Waterproof Sport Smart Watch Men Woman Blood Pressure Heart Rate Monitor Fitness for Android IOS band 6
aliexpress.ru
653.14 руб.
JY. Men's High Cut Jogging Shoes Swaggy Street Sneakers #M911 (Standrd Size)
aliexpress.ru
49.17 руб.
Slimming Ginger Oil Detox Ginger Oil Belly Button Stomach 70ml Ginger Massage Anti-cellulite Healthy Oil Massage Oil F4v0
aliexpress.com
172.91 руб.
Women Mesh Ruffle Trim Cover Up Pants Beach Cover Up Beach Wrap Bikini Shiny Wraps Cover Ups For Swimwear Ruffle Pants New
aliexpress.com
3,495.95 руб.
For Adults Kids Gift Wool Knitting Machine 48 Needles Sweater Hat Scarf Gloves Socks Handmade Smart Weaving Round
aliexpress.com
2,220.82 руб.
Brown Llama Blanket Velvet Spring Autumn Animal Cute Breathable Ultra-Soft Throw Blankets for Sofa Couch Plush Thin Quilt
aliexpress.com
3,936.02 руб.
Электрический Мгновенный водонагреватель, 3300 Вт, кран, светодиодный дисплей температуры окружающей среды, для ванной, кухни, мгновенный наг...
aliexpress.ru
372.05 руб.
Diamond Painting Disney Princess Cartoon Family Portrait Beads Embroidery Full Drill Set Hobby Gift Mosaic Art Home Wall Decor
aliexpress.ru
6,229.78 руб.
women's wool & blends 2021 hepburn style woolen coat ladies jacket korean version long stitching buttons thickened autumn and winter, Black
dhgate.com
4,137.62 руб.
dress shoes formal men classic italian evening loafers office coiffeur leather sepatu slip on pria, Black
dhgate.com
4,365.01 руб.
pirate handbag pirate king boutique ornament toy doll plastic model blind box
dhgate.com
736.04 руб.
pendant necklaces huitan fashion contracted heart necklace for women silver color chain brilliant cz stone chic romantic wedding 2021 jewelr
dhgate.com
2,042.17 руб.
watermelon bikini swimsuit bondage elegant swimwear beach two piece teenage bathing suit one-piece suits
dhgate.com
726.07 руб.
pendant necklaces basketball rim red fashion glass cabochon necklace women steel color choker rectangle for girl gift, Silver
dhgate.com
50,614.00 руб.
Кровать Originals by Dreamline Paris (без изножья, Кровать Originals by Dreamline Paris (без изножья)
omatras.ru
-YNT.jpg "Набор полотенец кухонных")
-FEL.jpg "Платье")