Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью, Мураускас А.В.
Description
Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью, Мураускас А.В.
Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев «со стажем», так и для людей, придерживающихся традиционного питания.
При написании книги преследовалось несколько целей:
— помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса;
— повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях;
— рассказать о культуре вегетарианства;
— дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми;
— дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи;
— подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии;
— систематизировать знания повара-профессионала.
Содержание:
Предисловие
Введение
Обзор продуктов
Навыки повара
Обустройство кухни
Обработка продуктов и кулинарные приемы
Работа с продуктами
Работа с рецептами и кулинарные расчеты
Скорость приготовления
Подбор меню
Основы сервировки
Вегетарианство
Составляющие питания
Заключение
Приложения
Список невегетарианских добавок и ингредиентов Е
Сочетания продуктов
Сочетания продуктов с пряностями
Таблица мер и весов (в граммах)
Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев «со стажем», так и для людей, придерживающихся традиционного питания.
При написании книги преследовалось несколько целей:
— помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса;
— повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях;
— рассказать о культуре вегетарианства;
— дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми;
— дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи;
— подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии;
— систематизировать знания повара-профессионала.
Содержание:
Предисловие
Введение
Обзор продуктов
Навыки повара
Обустройство кухни
Обработка продуктов и кулинарные приемы
Работа с продуктами
Работа с рецептами и кулинарные расчеты
Скорость приготовления
Подбор меню
Основы сервировки
Вегетарианство
Составляющие питания
Заключение
Приложения
Список невегетарианских добавок и ингредиентов Е
Сочетания продуктов
Сочетания продуктов с пряностями
Таблица мер и весов (в граммах)
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+4%
21%
~ 473.00 грн.
Honkai Star Rail 2024-2025 Настольный календарь 7 марта печатная продукция Dan Heng предметы мебели Herta офисные принадлежности подарки
aliexpress.com
+4%
18%
~ 473.00 грн.
Настольный календарь Tian Guan Ci Fu 2024-2025, печатная продукция Xie Lian Hua Cheng, принадлежности для аниме, офисные принадлежности, подарки
aliexpress.com
+2%
10%
~ 387.00 грн.
Оригинальная печатная деталь с УФ-печатью, логотип, умная Технология радиочастотной идентификации, деловая карта, пользовательская печатная деталь с УФ-печатью
aliexpress.com
+4%
8%
~ 159.00 грн.
Долговечная подвесная фотолампа, инновационная технология, светодиодные лампы, алюминиевая печатная плата, высокое количество светодиодных зажимов, Зажимная лампа
aliexpress.com
+4%
7%
~ 211.00 грн.
Подвесные светильники с теплоотводом, светодиодные лампы, инновационная технология, алюминиевая печатная плата, прочная Зажимная лампа
aliexpress.com
+4%
6%
~ 244.00 грн.
Печатная плата, электронная Наклейка на стену в виде дерева, виниловая домашний декор, комната, спальня, технология, схема, лес, офис, художес...
aliexpress.com
+5%
5%
~ 191.00 грн.
Футуристическая печатная плата шапочки пуловер Кепка Удобная материнская плата чип электронная компьютерная аппаратура технология
aliexpress.com
+3%
3%
~ 347.00 грн.
Honkai звезда Железнодорожный стол календарь Серебряный волк печатная продукция Броня офисные принадлежности 7 марта школьные принадлежности Imbibitor Lunae
aliexpress.com
+4%
1%
~ 85.50 грн.
Алюминиевая печатная плата, светодиодные лампы, теплоотвод, Зажимная лампа, инновационная технология, Подвесные светодиодные зажимы высокого качества
aliexpress.com
+4%
1%
~ 89.00 грн.
Долговечные светодиодные лампы, теплоотвод, высокое количество, светодиодные зажимы, подвесные, инновационная технология, алюминиевая печатная плата
aliexpress.com
+6%
1%
~ 77.00 грн.
Технология, небольшая продукция, аксессуары «сделай сам», развивающие игрушки, многоцелевые для
aliexpress.com
+3%
1%
~ 315.00 грн.
3D-обои beibehang на заказ, настенные 3D-обои, вертикальные абстрактные линии, синяя Звездная печатная плата, технология фона, настенная бумага
aliexpress.com
+4%
1%
~ 78.00 грн.
Тянущаяся тележка, Игрушечная модель, технология орнамента, маленькая продукция, Обучающие игрушки, креативная сборка для гостиной, унисек...
aliexpress.com
+4%
1%
~ 148.00 грн.
Долговечная Зажимная лампа теплоотвод алюминиевая печатная плата светодиодные лампы инновационная технология подвесная фотография
aliexpress.com
+4%
1%
~ 85.00 грн.
Алюминиевая печатная плата, светодиодные лампы, инновационная технология, теплоотдача, Зажимная лампа, долговечная подвесная фотолампа
aliexpress.com
+42%
1%
~ 525.00 грн.
Инновационная искусственная АБС-технология, малая продукция, искусственные Кристаллы ручной работы, развивающие игрушки, удобные в использовании
aliexpress.com
+6%
1%
~ 100.00 грн.
Прочная алюминиевая печатная плата, светодиодные лампы, теплоотвод, Зажимная лампа, подвесная фотография, инновационная технология
aliexpress.com
+4%
1%
~ 242.00 грн.
Научная образовательная технология небольшая продукция своими руками беспроводной пульт дистанционного управления автомобиль научный эксперимент технологический Радиоуправляемый автомобиль
aliexpress.com
+5%
1%
~ 471.00 грн.
Компьютерная печатная плата, майки, хлопковая технология печати, электронные компоненты Geek компьютер, высокотехнологичное оборудование
aliexpress.com
+3%
1%
~ 103.00 грн.
Декоративная пленка однотонная Водонепроницаемая простая в использовании не выцветает растягивающаяся и прочная бытовая продукция печатная пленка «сделай сам»
aliexpress.com
+3%
1%
~ 317.00 грн.
Пузырьковая машина с ручным приводом для учеников начальной школы, технология «сделай сам», маленькая продукция, детская игрушка
aliexpress.com
+6%
1%
~ 132.00 грн.
3D-печатная технология, искусственная наживка, рыболовное снаряжение, приманка для рыбы, школы, яркие цвета, 15 цветов, рыболовное снаряжение, приманка
aliexpress.com
+4%
1%
~ 76.00 грн.
Инновационная технология, светодиодные лампы, теплоотвод, высокое количество, светодиодные зажимы, Зажимная лампа, алюминиевая печатная пл...
aliexpress.com
+5%
1%
~ 236.00 грн.
Sanrioed мультфильм Cinnamoroll Kuromi печатная майка для девочек Ночная рубашка Симпатичная летняя тонкая Милая Пижама Платье Одежда для родителей и детей
aliexpress.com
+5%
1%
~ 107.00 грн.
Высококачественные светодиодные зажимы, светодиодные лампы, Зажимная лампа, инновационная технология, подвесная алюминиевая печатная плата с рассеиванием тепла
aliexpress.com
+4%
1%
~ 86.00 грн.
Светодиодные лампы с теплоотводом, инновационная технология, подвесная фотолампа с долговечным зажимом, алюминиевая печатная плата
aliexpress.com
+5%
1%
~ 95.50 грн.
Светодиодные лампы, теплоотвод, долговечная подвесная фотолампа с зажимом, инновационная технология, алюминиевая печатная плата
aliexpress.com
+4%
1%
~ 76.00 грн.
Долговечная инновационная технология, Подвесные светодиодные лампы, теплоотвод, Зажимная лампа, алюминиевая печатная плата
aliexpress.com
+12%
1%
~ 205.00 грн.
Книга "Сексуары или как сервировать супружескую постель" (новая версия)
intimshop.ru
+4%
1%
~ 70.00 грн.
Подвесной футбол, черная технология, взаимодействие родителей и детей, Спортивная электрическая игрушка-вспышка для детского сада
aliexpress.com
+5%
1%
~ 4,710.00 грн.
famous brands sporty leather sneakers shoes jago neoprene trainers mesh and nylon rubber soles comfort walking eu38-46 box, Black
dhgate.com
1%
~ 3,140.00 грн.
dress fashion black long sleeves rayon bandage designer mini evening club party dress, Black;gray
dhgate.com
