Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Лань
sku: 965662
845.00 руб.-16%
711.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
   Technical Details
author: Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
ISBN: 978-5-507-46707-5
series: Машиностроение
year: 2023
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed