Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
Описание
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубежного производства. Рассмотрена технология копчения мясной и рыбной продукции. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Машиностроение» и «Промышленная экология и биотехнологии». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | В. В. Пеленко |
| genres_list: | 5312,5699,5792,5797,29535,129933,183392,237635,260079 |
| ISBN: | 978-5-507-50963-8 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2025 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
88.95 руб.
Станция инструменты, наконечник паяльника (прибл.) 16 мм (приблизительно) 33 мм 4 мм 6 мм 900M-T серебро 8586 Высокое качество практично
aliexpress.ru
645.26 руб.
Women s Y2K Star Print Ribbed Sweater Tops Cozy Long Sleeve Pullovers for Fall Perfect for Streetwear and Warmth
aliexpress.com
150.40 руб.
Бесшовные колготки-невидимки с одной линией, открытые ультратонкие сексуальные женские колготки
aliexpress.ru
849.02 руб.
Удлинитель лобового стекла мотоцикла, спойлер, дефлектор ветрового стекла для Honda CB500X CB550 CB600 CB599 CB600F Hornet 600 CB500F
aliexpress.ru
106.75 руб.
COCOA POWDER 165 G, 90 G, 80 G & 40 G ALL VARIAN BRAND(WINDMOLEN, VAN HOUTEN, BENDICO)
shopee.co.id
1,044.70 руб.
45Pc Budget Binder With Cash Envelopes,Budget Planner For Saving Money, For Budgeting,Money Saving Binder
aliexpress.ru
2,174.30 руб.
Лампа-столб садовая уличная настенная, водонепроницаемый настенный светильник для ворот, ландшафта, газона, сада, виллы Светодиодный лампа-...
aliexpress.ru
891.07 руб.
Посеребренный аудиокабель OCC RCA длиной 2 м, высококачественный аудиокабель для динамика, режущий кабель OCC, посеребренный громкий кабель для ...
aliexpress.ru
567.63 руб.
Набор металлических трубок для розлива бутылок, маленькая воронка из нержавеющей стали, 3 в 1, переводная жидкость
aliexpress.ru
135.84 руб.
Передняя вилка для защиты от внедорожника, внедорожник 90 куб. См, 110 куб. См, 125 куб. См, 140 куб. См
aliexpress.ru
152.02 руб.
Новый короткий кошелек для мужчин, брезентовый бумажник для мелочи, Женский чехол на молнии с кармашком для мелочи, удостоверения личности, ...
aliexpress.ru
321.01 руб.
Дверь воздуха шестерня привода набор замена для 2011-2018 Grand Cherokee 2011-2018
aliexpress.ru
5,768.49 руб.
2019 european and american new womens dress dunhuang selling lace deep v strap chiffon dress, White;black
dhgate.com
2,111.23 руб.
Door Handle Lock Square Channel Privacy Mask Interior Bedroom Room Bathroom Three-Bar Spherical Lock-Gold
aliexpress.com
7,052.53 руб.
Pointed toe chunky heel ankle boots, solid color women's boots with side zipper
aliexpress.com
898.35 руб.
Dropshipping Work Sneakers Indestructible Shoes Men Safety Shoes Work With Steel Toe Cap Protective Shoes Anti-puncture Boots
aliexpress.com
721.26 руб.
Design Men T ShirtThey Call Me Scout Leader Because Partner In Crime Makes Me Sound Like A Bad Influence Women t-shirt
aliexpress.com
84,732.31 руб.
TWITTER LEOPARDRS-30speed 27.5 29 inch bicycles mtb carbon fiber mountain bike frame 30speed aluminum alloy hydraulic disc brake
aliexpress.com
1,729.98 руб.
tws f9-5 wireless bluetooth earphones sport earbud 8d surround sound touch key music headphones for huawei
dhgate.com
2,196.94 руб.
factory direct sales new spring and autumn 0-1 year old female baby flower princess shoes soft non-slip comfortable baby toddler
dhgate.com
4,438.32 руб.
design hd indoor video screen led module p5 smd 2121/ image indoor led panel module , coreman p5 nonwaterproof
dhgate.com
10,644.30 руб.
android 10 for peugeot (408) 2010-2016 car radio multimedia video player navigation gps
dhgate.com
755.71 руб.
дамы лето handmade сплетенный плетеная соломы вс visor hat пустой top широкий брим уф-защита регулируемая складная островерхими бич cap y200, Blue;gray
dhgate.com
788.38 руб.
F39 Durable Intelligent Electronic Weight Scale Household Multi-Function Intelligent analysis Electronic Scale Connection Weight
aliexpress.com
2,521.19 руб.
Car Front Shock Absorber Suspension Insulator OEM LR018785 Fit for Land-Rover Range - Rover
aliexpress.com
1,327.71 руб.
Professional Digital Vhf Uhf Rf Modulator Av To Rf Avto Tv Converter Adapter(Eu Plug)
aliexpress.com![[SA]ROE Germany EYF Series 105% accuracy 470UF 100V dedicated CPI such as a new class upgrade--10pcs/lot](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB1eER2KVXXXXaaapXXq6xXFXXXf/-SA-ROE-Germany-EYF-Series-105-accuracy-470UF-100V-dedicated-CPI-such-as-a-new.jpg "[SA]ROE Germany EYF Series 105% accuracy 470UF 100V dedicated CPI such as a new class upgrade--10pcs/lot")
4,845.08 руб.
[SA]ROE Germany EYF Series 105% accuracy 470UF 100V dedicated CPI such as a new class upgrade--10pcs/lot
aliexpress.com
