Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
Description
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубежного производства. Рассмотрена технология копчения мясной и рыбной продукции. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Машиностроение» и «Промышленная экология и биотехнологии». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | В. В. Пеленко |
| genres_list: | 5312,5699,5792,5797,29535,129933,183392,237635,260079 |
| ISBN: | 978-5-507-50963-8 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2025 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
116,225.00 руб.
Ортопедический беспружинный матрас Sleep A Lot Zenon Bopre Cotton 190x190, Белый, Bopre Cotton
goods.ru
492.43 руб.
1 шт., чашка с крышкой, кастрюля из нержавеющей стали с двойным медведем для масляной живописи, без протечек, можно прикрепить к палитре
aliexpress.ru
492.43 руб.
2023 autumn okémon children's clothing sweater long sleeve boy baby girl clothes Pikachu print children's round neck sweater
aliexpress.com
428.55 руб.
1 Set Miniature Park Benches with 4 CushionsDollhouse Miniature Bench Couch House Furniture Home Decoration Gift
aliexpress.com
1,565.43 руб.
Summer Short-sleeved T-shirt Men's Striped Half-high Collar Slim Short-sleeved
aliexpress.com
122.10 руб.
Ball Head Base For Car Phone Holder 17mm Universal Car Air Vent Mobile Phone Stand GPS Bracket Car Air Outlet Clip Accessories
aliexpress.com
47,844.36 руб.
LiTangLee Car Electric Tail Gate Lift Trunk Rear Door Assist System For HONDA StepWgn RG 2005~2009 Remote Control
aliexpress.com312.16 руб.
Kirim Langsung Thinner pengencer cat campuran cat minyak thiner tiner Bestseller
shopee.co.id
681.64 руб.
Kitchen Torch Baking Board Multifunctional Butanes Torch Assoseries Adjustable Flame Baking Board For DIY Creme Brulee BBQ And
aliexpress.ru
1,541.98 руб.
Chinese Color Sand Handmade 3 Not Young Monk Furnishing Articles Tea Pet Buddha Statue A Set 3 Pcs
aliexpress.com
21,055.72 руб.
Eleanos 68 Colors Gel Polish Need Primer Top Coat Semi Pernanent UV Gel Set With Color Board Nail Salon Professional Nail Polish
aliexpress.com
19,070.63 руб.
2021 PLUTO+ SDR AD9363 2T2R Radio SDR Transceiver Radio 70MHz-6GHz Software Defined Radio
aliexpress.ru
6,834.22 руб.
Xiaomi Youpin Yiwu Yishi cast iron wok household iron wok non-lampblack healthy wok
aliexpress.com
3,002.30 руб.
spring summer new chiffon flowing breast wrap gradient ramp beach skirt x-large dress, Black;gray
dhgate.com
4,198.49 руб.
running shoes lace up sport shoes national team emblems jogging walking athletic light weight from belgium style
dhgate.com
726.92 руб.
Right for you!!! New Arrival Fashion Women Messenger Bag Lady Space Solid Bale Tote Handbag Feather Down Cotton Shoulder Bag
aliexpress.com
2,073.75 руб.
pet dog sweaters winter warm puppy clothes puppy pajamas turtleneck knit pet sweaters chihuahua knitwear apperal
dhgate.com
4,398.74 руб.
50 шт маски одноразовые маски анти-загрязнение 3 слоя маска пылезащитные маски одноразовые маски для лица ce в наличии бесплатная доставка
dhgate.com
2,920.63 руб.
BISON DENIM Genuine Leather Women Bag Vintage Shoulder Bag Ladies' Genuine Leather Handbag bolsa feminina bolsos mujer N1371
aliexpress.com
3,496.00 руб.
Пазл из 150 деталей - Кот в сапогах Три мушкетера, популярная корейская головоломка
joom.ru
1,327.71 руб.
One Piece Anime Figure Blind Box Zoro Luffy Sanji Ace Robin Nami Frank Usopp Brook Chopper PVC Decoration Figural Model Gift Toy
aliexpress.com
