Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
Description
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубежного производства. Рассмотрена технология копчения мясной и рыбной продукции. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Машиностроение» и «Промышленная экология и биотехнологии». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | В. В. Пеленко |
| genres_list: | 5312,5699,5792,5797,29535,129933,183392,237635,260079 |
| ISBN: | 978-5-507-50963-8 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2025 |
| Форматы: |
Customers also viewed
355.07 руб.
Аксесуари для DIY Англійський ABS Заміна для Пульта Дистанційного Керування Кондиціонером Mitsubishi MP04A MP07A MH08B MH12A
joom.com
14,657.52 руб.
A6397200216 Ремінець огляду дверей Обмежувач автомобіля для Mercedes Vito/Viano W639 2003-2014 I1J0
joom.com
1,295.51 руб.
Повсякденні жіночі штани з мереживом із порожнистими зрощеннями на дев’ять точок. Модні штани з високою талією. Жіночі елегантні однотонні жіночі штани 30769 XXL рожевий червоний колір
joom.com
1,072.88 руб.
Anti-Blue Light, Anti-Radiation Glasses, Myopia, Female, Degree Student, Big Face, Flat Light Computer Glasses Frame, Male 0910
joom.com
543.16 руб.
Resin Rabbit Pendant Handmade Cartoon Door Ornament Fashion Rabbit Wind Chimes Bedroom Girl
joom.com
479.82 руб.
Змія Шунь Успіх Застосовний До IPhone 16 Чохол Для Телефону Apple 15 Протиударний 14plus 13 Силіконовий 12mini Захисний Чохол Apple XSMAX
joom.com
2,562.23 руб.
CD OST - Original Soundtrack Seaside Movie T RBCP3364 RAMBLING 2020 Japan Obi Japanese Soundtracks Used
joom.com
1,015.30 руб.
Pair of Front Door Garnish Window Glass Plate ABS Plastic Precise Fit 76270 TF0 000 for Fit 2009 to
joom.com
385.77 руб.
Silk Artificial Rose Artificial Flowers Photography Props NEW Rose Branch Wedding Backdrop Rose Red-Type B
joom.com
635.28 руб.
Universal Angle Adjustable Shower Head Holder ABS Adhesive Base Bathroom Shower Head Bracket Black
joom.com
2,564.15 руб.
New dad shoes women s spring student sports running shoes casual shoes with heightened thick soles 40
joom.com
928.93 руб.
Six-Color Contour & Highlight Palette: Brighten & Shape for a Flawless Look Six-color Blush Palette
joom.com
1,097.83 руб.
For Motorola Edge 40 Neo 5G Case Anti-Scratch PU Leather Flip Cover Skin-Touch Phone Case Black
joom.com
1,534.59 руб.
Science! Sleeveless Dress Casual dresses summer dress woman 2024 trendy Evening dresses
aliexpress.com
1,716.55 руб.
Elegant Ruffle Sleeved Slim Pocket Party Dress Women Summer Waist Beach Dress Lady 2024 V-neck Pattern Print Holiday Long Dress
aliexpress.com
27,789.29 руб.
Home Office Chair : High Performance, Adjustable Headrest, 2-Way Lumbar Support, 3-Way Armrest, Forward Tilt
aliexpress.com
151.37 руб.
Bows Gift Knots Clear Stamps for DIY Scrapbooking Ribbons Bowknot Silicone Clear Stamp Seals Transparent Stamps for Cards Making
aliexpress.com
96.62 руб.
50/100PCS Fishy Smell Red Worms Soft Bait Simulation Earthworm Carp Bass Silicone Artificial Lures Fishing W8J6
aliexpress.com
1,732.65 руб.
Pocket Knife Damascus Steel Blade Ebony Brass Decorative Handle Fixed Blade EDC Outdoor Camping Fruit Knife with Portable Sheath
aliexpress.com
4,147.26 руб.
Owen Seak Men Casual Harem Pants Men Clothing Cargo High Street Sweatpants Autumn Men Calf-Length Japanese Black Pants
aliexpress.com
5,986.23 руб.
Anta Training Series Solid Color Comfortable Breathable Tapered Knit Sports Pants Men bottoms Black 152427324-1 L
joom.com
14,693.99 руб.
Volkswagen Bora Full Set Torpido, Konsol, Trim, Göğüs Kaplama Set Gümüş Gri Renk Özel Dizayn
joom.com
4,032.93 руб.
Car Sound System FM AM Receiver Waterproof Marine Stereo Bluetooth Radio Motorcycle Audio Car MP3 Player for SPA UTV ATV
aliexpress.com
225.44 руб.
Men Waistcoat Plus Size Classic Formal Business Solid Color Suit Vest Single Breasted Business Sleeveless Waistcoat жилет
aliexpress.com
280.99 руб.
Woman Nude Line Drawing Art Canvas Painting Abstract Figure Poster Female Body Minimalist Print Nordic for Bedroom Home Decor
aliexpress.ru
444.44 руб.
Full Diamond Painting 5D DIY Skull Painting Art Rhinestone Embroidery Square/Round Mosaic Cross Stitch Set Decorative Painting
aliexpress.ru
127.21 руб.
1 компл. M.2 NVME SSD конвертировать адаптер карты высокоэффективный NVME/AHCI SSD комплект обновления для SATA версии I/II/III (1,5/3,0/6,0 Гбит/с)
aliexpress.ru
541.86 руб.
Christmas Dog Clothes Fun For Small Dogs Winter Dog Cat Costume Hat Deer Head Scarf Cloak Pet Clothes Pet Jacket Accessories
aliexpress.ru
189.21 руб.
Универсальный переходник для водопроводного крана, соединитель для садового шланга с регулируемым зажимом из нержавеющей стали
aliexpress.ru
10,386.26 руб.
M16 100 мм бесщеточный беспроводной ударный угловой шлифовальный станок с переменной скоростью для аккумулятора Makita DIY Электроинструмент реж...
aliexpress.ru
932.35 руб.
Raglan Sleeve Sweatshirt With Pocket Slim Fit Hoodies 5xl Poleron Mujer 2020 Leather Logo Zip Up Hoodie For Women Contrast Color
aliexpress.com
3,695.58 руб.
diamond painting 5d flower diy diamond embroidery full set 5d diamond mosaic sale rhinestone picturedecoration home wall sticker
aliexpress.com
1,419.46 руб.
2021 Summer Polka Dot Print Chiffon Dress Sweet Short sleeve Ruffle Midi Dress Women Bohemia Elegant Pink Party Vestidos
aliexpress.com
6,371.85 руб.
leather jackets stand collar zipper pockets mens pu biker faux leather coats fashion outerwear motorcycle jacket clothes us size, Black
dhgate.com
