Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО
Лань
sku: 1008165
483.00 руб.-17%
401.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
   Technical Details
author: Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
ISBN: 978-5-507-48520-8
year: 2024
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed