Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
Описание
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены.
Справочник предназначен для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник представляет интерес для молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
Справочник предназначен для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник представляет интерес для молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
Характеристики
cbid: | 0 |
ISBN: | 978-5-81-146499-9 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 380 |
publisher: | Лань |
series: | Среднее профессиональное образование. Лань |
Код номенклатуры: | 73147705 |
Тип: | book |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
+2%
13%
~ 895.00 руб.
Контейнер для вакуумного хранения пищевых продуктов с функцией экономии места для хранения технические характеристики контейнер для вакуумного хранения пищевых продуктов
aliexpress.com+4%
11%
~ 1,700.00 руб.
Сварочный капот с автоматическим затемнением, защитная Автоматическая Затемняющая бленда для сварки, воздухопроницаемое сварочное оборудование для производства пищевых продуктов
aliexpress.com+2%
9%
~ 2,010.00 руб.
Силиконовый контейнер для льда, легкое прессование коктейлей, контейнер для пищевых продуктов, аксессуары для бара и кухни, технические аксессуары
aliexpress.com+4%
6%
~ 1,180.00 руб.
Сварочный капот с автозатемнением, сварочный капот с большой смотровой зоной, воздухопроницаемое сварочное оборудование для производства пищевых продуктов, металла
aliexpress.com+2%
4%
~ 1,070.00 руб.
Машина для производства пищевых продуктов, сушильная машина с цифровым регулируемым таймером и температурой, Электрический Дегидратор грибов, конфеты, сушеные
aliexpress.com+3%
1%
~ 1,410.00 руб.
Контейнер для вакуумного хранения пищевых продуктов с функцией экономии места для хранения технические характеристики контейнер для вакуумного хранения пищевых продуктов
aliexpress.com+3%
1%
~ 1,380.00 руб.
Контейнер для вакуумного хранения пищевых продуктов с функцией экономии места для хранения технические характеристики контейнер для вакуумного хранения пищевых продуктов
aliexpress.com+1%
1%
~ 1,090.00 руб.
Новые 3D квадратные формы для выпечки сыра, пищевых продуктов, мусса, выпечки тортов, сделай сам, свечи ручной работы, технические поделки
aliexpress.com+3%
1%
~ 3,690.00 руб.
Устройство для размораживания замороженного мяса, кухонный прибор для размораживания пищевых продуктов с отверстием для слива, бытовой прибор для размораживания 4-в-1, прибор для производства пищевых материалов
aliexpress.com+2%
1%
~ 487.00 руб.
Герметичный пластиковый зернистый контейнер для пищевых продуктов для собак и домашних животных с емкостью для хранения влаги для кошек-технические коробки для кухни
aliexpress.com+1%
1%
~ 830.00 руб.
Автоматическая Затемняющая сварочная бленда, безопасная автоматическая сварочная бленда, воздухопроницаемое сварочное оборудование для производства пищевых продуктов, металла
aliexpress.com+3%
1%
~ 2,040.00 руб.
Сварочная Защитная шестерня, защитная бленда с автоматическим затемнением для сварки, воздухопроницаемое сварочное оборудование для производства пищевых продуктов, металла
aliexpress.com+2%
1%
~ 2,710.00 руб.
Стеклянные банки Mason с широким горлышком, 8 унций с крышками и полосками, 12 штук меньше (1-технические), контейнеры для пищевых продуктов, конвейер для суши
aliexpress.com+2%
1%
~ 2,090.00 руб.
Вакуумный упаковщик, вакуумная машина, устройство для производства пищевых продуктов, с вакуумными пакетами и 2 шт. Набор рулонов, 6 в 1, серый
aliexpress.com+3%
1%
~ 3,970.00 руб.
Машина для производства пищевых продуктов, электрическая ручная мясорезка, мясорезка
aliexpress.com+2%
1%
~ 2,280.00 руб.
HOT-2 яруса железная художественная корзина для фруктов корзина для хранения овощей корзина для хранения пищевых продуктов полый корзина технические принадлежности
aliexpress.com+3%
1%
~ 1,670.00 руб.
Истинная цветная сварочная бленда, Автоматическая Большая прозрачная сварочная бленда, воздухопроницаемое сварочное оборудование для производства пищевых продуктов, металла
aliexpress.com+2%
1%
~ 3,480.00 руб.
Устройство для производства сока, бытовая многофункциональная вспомогательная машина для подготовки пищевых продуктов, измельчения и разбивания льда
aliexpress.com1%
~ 3,720.00 руб.
CHAHUA-Антибактериальные пакеты для консервирования пищевых продуктов, пакеты для антифриза, лучшее решение для свежести и гигиены
aliexpress.com+3%
1%
~ 2,210.00 руб.
Машина для пончиков, машина для домашнего завтрака, двухсторонняя машина для нагрева тортов, круглая машина для тортов, машина для хлеба, устройство для производства пищевых продуктов
aliexpress.com+4%
1%
~ 1,600.00 руб.
Сварочный Щиток с автоматическим затемнением, безопасный щиток True Color, воздухопроницаемое сварочное оборудование для производства пищевых продуктов, металл
aliexpress.com+3%
1%
~ 1,030.00 руб.
Jiaozi, создающая форму, полностью технические кухонные инструменты, двойная головка, пресс, автоматическая машина для производства пельменей DIY Empanadas Ravioli Mold
aliexpress.com+2%
1%
~ 2,220.00 руб.
Устройство для запечатывания нижней части ножа, устройство для производства мешков, устройство для определения положения ножа, контроллер положения режущей машины
aliexpress.com-13%
1%
~ 4,470.00 руб.
Комната доставки кошек, гнездо для кошек, гнездо ожидания, закрытая палатка для разведения, коробка ожидания для беременных, технические товары специального производства
aliexpress.com+2%
1%
~ 905.00 руб.
Heallor профессиональные технические мягкие точные детали, кисти для размазывания основы, консилера, помады, многофункциональный макияж
aliexpress.com+4%
1%
~ 492.00 руб.
50 шт. межзубные технические щетки, пластиковая нить для полости рта, инструмент для гигиены высоких частей, прочный
aliexpress.com+2%
1%
~ 1,040.00 руб.
Виды мыльной основы DIY мыло ручной работы Сырье для производства натуральных полосок Глицерин Растопить и налить эфирное масло Грудное молоко Ремесло
aliexpress.com+4%
1%
~ 1,530.00 руб.
Деревянный поддон в японском стиле, прямоугольный кофейный чайный набор, поддон для пищевых тортов, технические принадлежности
aliexpress.com+4%
1%
~ 2,220.00 руб.
Устройство для запечатывания нижней части ножа, устройство для производства мешков, устройство для определения положения ножа, контроллер положения режущей машины
aliexpress.com+3%
1%
~ 1,750.00 руб.
Деревянный поддон в японском стиле, прямоугольный кофейный чайный набор, поддон для пищевых тортов, технические принадлежности
aliexpress.com+2%
1%
~ 3,820.00 руб.
LZONE - 4 шт Высокая скорость потока, и высокая производительность 650CC топливный инжектор GT650 тип (длинный) JR4442-4
aliexpress.ru+2%
1%
~ 2,040.00 руб.
Men's Collar Polo Shirt Golf Shirt Houndstooth Turndown Blue Red Black 3D Print Outdoor Street Short Sleeves Button-Down Print Clothing Apparel Fashion Designer Casual Breathable / Summer / Spring
miniinthebox.com+1%
1%
~ 2,130.00 руб.
Ocean Wave Crochet Hair Extensions Wave Deep Twist Braiding Hair Deep Ripple Crochet Synthetic Braiding Hair Extension for Women
aliexpress.com