Татарская кухня

320 с.Татарскую национальную кухню принято считать сытной и вкусной, простой и одновременно изысканной. Она отличается разнообразием кушаний и сочетанием в них, казалось бы, несочетаемых продуктов. В татарской кухне до сих пор благодаря уважению к кулинарным традициям предков сохранились свои специфические особенности. Они возникли давно, в те времена, когда татарский народ вел кочевой образ жизни и гостеприимство ценилось высоко. Дети Поволжья считали так: Негостеприимный человек неполноценный человек. Посему гостей было принято не только угощать, но и одаривать. По древнему обычаю, в честь гостя в доме потомка древних тюрков стелили праздничную скатерть, а на стол выставляли лучшие угощения сладкий чэк-чэк, липовый мед и, конечно, душистый чай. Перед вами книга, которая является своеобразным приглашением к столу гостеприимного татарского народа. В ней вы найдете традиционные блюда и те, что появились сравнительно недавно. Желаем вам удачи в приготовлении блюд татарской кухни!ISBN:978-5-699-49349-4