Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария

Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
sku: 2989560
870.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Это 3я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе "Тайны хорошей кухни" и "Занимательную кулинарию". Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствуя свое мастерство в искусстве кулинарии.
   Technical Details
age: 16
author: Похлёбкин Вильям Васильевич
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785041789848
page_extent: 368
publisher: ХлебСоль
series: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Type: book
Weight: 0.700
year: 2023
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed