Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки

Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки
ХлебСоль
sku: 758345
890.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории, и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции, и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
   Technical Details
author: Стендейдж Том
ISBN: 978-5-04-106072-5
series: Кулинария. Есть. Читать. Любить
year: 2020
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed