Соль нитритная 1кг ( Suprasel , Дания )
sku: 1614325019
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
49.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Соль нитритная Suprasel ( Дания )
Нитритная соль (пищевая добавка Е250) – это обычная кристаллизированная очищенная соль с содержанием нитрита натрия NaNO2. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов. Также ее применяют при вялке и копчении рыбы и изготовлении сыров. Нитритная соль появилась на рынке не так давно.
До этого ее функции выполняла пищевая селитра. Но при ее использовании был огромнейший минус – нужно было строго придерживаться дозировки, чтобы не переборщить, так как при передозировке пищевая селитра опасна для организма. Суть же нитритной соли в том, что передозировка – невозможна, так как если всыпать соли больше, чем положено, то продукт выйдет пересоленный и никто его есть просто не сможет. Так как концентрация нитрита натрия всего лишь 0,5% - данная соль является абсолютно безопасной. Но этого процента NaNO2 достаточно для выполнения нитритной солью своих функций.
В производстве нитритной соли есть разные методы предотвращения слеживания и комкования. Это добавление диоксида кремния (Е551) или незначительной части влаги.
Для чего же нужна добавка Е250?
При использовании нитритной соли Вы получите ряд плюсов, а именно:
улучшается цвет продукции – даже после термической обработки (копчения или варки) красивый красновато-розовый цвет никуда не исчезнет;
улучшение вкусовых качеств, вкус становится более насыщенным и выразительным;
продлевается срок хранения продукции;
но самое главное – нитрит натрия дает возможность уменьшить рост и вообще избавится от опасных микроорганизмов, в том числе и бактерий ботулизма.
У нас Вы можете купить качественную нитритную соль, соответствующую европейским стандартам.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ :
Щепа в ассортименте :
Оболочка колбасная :
Нитритная соль (пищевая добавка Е250) – это обычная кристаллизированная очищенная соль с содержанием нитрита натрия NaNO2. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов. Также ее применяют при вялке и копчении рыбы и изготовлении сыров. Нитритная соль появилась на рынке не так давно.
До этого ее функции выполняла пищевая селитра. Но при ее использовании был огромнейший минус – нужно было строго придерживаться дозировки, чтобы не переборщить, так как при передозировке пищевая селитра опасна для организма. Суть же нитритной соли в том, что передозировка – невозможна, так как если всыпать соли больше, чем положено, то продукт выйдет пересоленный и никто его есть просто не сможет. Так как концентрация нитрита натрия всего лишь 0,5% - данная соль является абсолютно безопасной. Но этого процента NaNO2 достаточно для выполнения нитритной солью своих функций.
В производстве нитритной соли есть разные методы предотвращения слеживания и комкования. Это добавление диоксида кремния (Е551) или незначительной части влаги.
Для чего же нужна добавка Е250?
При использовании нитритной соли Вы получите ряд плюсов, а именно:
улучшается цвет продукции – даже после термической обработки (копчения или варки) красивый красновато-розовый цвет никуда не исчезнет;
улучшение вкусовых качеств, вкус становится более насыщенным и выразительным;
продлевается срок хранения продукции;
но самое главное – нитрит натрия дает возможность уменьшить рост и вообще избавится от опасных микроорганизмов, в том числе и бактерий ботулизма.
У нас Вы можете купить качественную нитритную соль, соответствующую европейским стандартам.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ :
Щепа в ассортименте :
Оболочка колбасная :
Technical Details
Type: | Нитритная соль |
Weight: | 1.0 |
Страна производитель: | Дания |
Упаковка: | Пакет |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
30%
~ 82.50 грн.
Банкета декоративный чехол для кресла для дома декоративный стул подушки чистые продукты питания и напитки сиденья стула скольжения покры...
aliexpress.com29%
~ 136.00 грн.
100 шт. винт Кепки полезные крест Кепки s Пластик цельное Кепки в простом стиле из плотной Цвет винт Кепки s продукты питания и напитки
aliexpress.com26%
~ 129.00 грн.
Diy продукты питания и напитки патчи случайные для одежды железа вышитые патч аппл
dhgate.com+4%
16%
~ 38.90 грн.
1:12 миниатюрная пицца, миниатюрные продукты, напитки, игрушки для творчества, модельные предметы интерьера
aliexpress.com+4%
13%
~ 116.00 грн.
Силиконовая соска-Кормушка для младенцев, Соска-пустышка для фруктов, продукты для кормления младенцев, Соска-пустышка, пищевая добавка
aliexpress.com+5%
9%
~ 58.00 грн.
10 шт. многоразовые самовсасывающие холодные пакеты для глазирования, холодные компрессионные напитки, охлаждающие продукты, сохраняют свежесть, сухой лед
aliexpress.com+4%
8%
~ 37.60 грн.
1 кофейная ложка, зеркальная полированная длинная ручка, плоская Минималистичная нержавеющая сталь, пищевая десертная соль
aliexpress.com+3%
5%
~ 131.00 грн.
Миниатюрные технические миниатюрные продукты, напитки, игрушки, имитация гамбургера, картофеля фри, колы, Модель набора
aliexpress.com+4%
3%
~ 70.50 грн.
Жемчужный яркий белый порошок для зубов, желтые зубы, зубной порошок Юньнаня, клетчатый зубной протез, пищевая сода, продукты для ухода за травами
aliexpress.com+4%
1%
~ 39.30 грн.
1:12 миниатюрные пиццы, ролевые наборы продуктов для детей, миниатюрные продукты, напитки, игрушки для реквизита, подарок, Ландшафтные украшения, ручная работа
aliexpress.com1%
~ 39.50 грн.
32pcs 16 styles kinds blooming flower tea leaves technology scented tea art viewing blossom flower process tea leaves sale
dhgate.com+5%
1%
~ 76.00 грн.
6 шт./компл. масштаб 1/12 кухонная пищевая мука соль картофель упаковка Новое поступление миниатюрный кукольный домик 6 мешков сахара
aliexpress.com+5%
1%
~ 113.00 грн.
6 шт. кухонные трубки, бутылки для розлива пищевого класса, многофункциональная Воронка для переноса ингредиентов, масляная соль, твердая пищевая и жидкость
aliexpress.com1%
~ 120.00 грн.
10 шт. микс мини градиентная чашка для молочного чая симуляция милые напитки поддельные продукты DIY брелок ювелирные изделия Скрапбукинг акс...
aliexpress.com+4%
1%
~ 49.20 грн.
112 кукольный домик моделирование напитков супермаркет газированная модель мини -продукты для игрушки для бутылки напитки
aliexpress.com1%
~ 131.00 грн.
предпочтение 50г китайский органический зеленый чай хуаншань maofeng жасмин fragance сырье чай health care new spring tea green food
dhgate.com+4%
1%
~ 32.70 грн.
1/12 миниатюрный игровой домик для кукольного домика, ролевая игра, кухонный набор, миниатюрные продукты, напитки, игрушки для рукоделия, Ландшафтные украшения
aliexpress.com+5%
1%
~ 30.20 грн.
Миниатюрные продукты, напитки, игрушки 1:12 1/12, кукольный домик, игрушечная еда, миниатюрная фотобумага для реквизита, предметы интерьера ручной работы, подарок
aliexpress.com1%
~ 124.00 грн.
5 шт. мини кукольный домик миниатюрная пищевая Смола бутылка для фруктов моделирование напитки модель игрушки Кукольный Домик Куклы Аксесс...
aliexpress.com-4%
1%
~ 102.00 грн.
Маг Магний, Морская пищевая соль мелкого помола, высший сорт, 500 г, 500 г
itab.pro+4%
1%
~ 37.20 грн.
1:12 миниатюрная пицца, миниатюрные продукты, напитки, игрушки для ландшафтного украшения
aliexpress.com1%
~ 68.00 грн.
100 шт., алюмінієва фольга, герметизирующий пакет, вакуумные пакеты, полоска, вакуумный упаковщик, пищевая упаковка
aliexpress.com1%
~ 108.00 грн.
Искусственное растение для помещений, искусственное растение, искусственное растение, 18 шт, растительные продукты в горшке, удобрение для роста растений, бустер
aliexpress.com1%
~ 143.00 грн.
Игрушка сенсорная пищевая для кошек, софтбокс для молока с имитацией еды, интересная необычная медленно восстанавливающая форму игрушка, детские подарки
aliexpress.com1%
~ 141.00 грн.
Новые продукты, Мужская и Женская водонепроницаемая M5 3 4-контактная задняя панель, монтажная розетка M5, водонепроницаемые разъемы паяльного типа
aliexpress.com1%
~ 33.50 грн.
Универсальная полировальная накладка, полировальная накладка диаметром 4,5/5 дюймов, новые неиспользованные продукты из красного и черного дерева диаметром 4,5/5 дюймов
aliexpress.com1%
~ 145.00 грн.
Пищевая игрушка для кошачьего корма, мягкая молочная коробка из термопластичной резины, сжимаемая игрушка, новинка, интересная медленно восстанавливающая форму игрушка, розыгрыши
aliexpress.com1%
~ 93.50 грн.
Аварийная пищевая наволочка с принтом Paimon, модная квадратная Наволочка на талию для офиса, свадебные модные Подушки без одной стороны
aliexpress.com+2%
1%
~ 5,350.00 грн.
SWG-2 Inch Portable Multifunctional Manual Hydraulic Pipe Bender Metal Pipe Water Pipe Conduit Pipe Bender Pipe Bending Tool
aliexpress.com