Смесь для приготовления десерта «Панна Котта» сливочная, 1 кг

Область примененияДля приготовления молочного десерта на предприятиях общественного питания, кондитерских предприятиях и в домашних условиях.Состав: сахар песок, желатин пищевой свиной, растительное масло, гидрогенизированное, сухие молочные сливки, эмульгатор (E 472a), ароматизатор.В пищевую емкость для нагрева налить 0,5 л молока и 0,5 л сливок 20% довести до кипения, снять с плиты засыпать смесь 250 г, размешать до растворения сахара и проварить на медленном огне в течении 1,5-2 минут (до кипения не доводить)Готовую молочную смесь разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).