Слива червона

Сливи можуть бути як маленькі, майже з абрикос, так і великі, досягаючи розмірів нектарину. Колір їх варіюється від жовтого до темно-синього, червоного або навіть фіолетового. Смакові якості також суттєво відрізнятимуться залежно від сорту. В основному вони бувають із щільною, соковитою, солодкою та терпко-кислою м'якоттю. Кислий смак слив вказує на те, що вони ще не дозріли – такі сливи не дуже корисні. Дайте їм полежати кілька днів, дочекайтеся доки вони дозріють.
Зберігати сливи необхідно у холодильнику.
Слива легко перетравлюється і сприяє утворенню крові, розслаблює нижній травний тракт і прочищає шлунок. Сливи дуже ефективні при лікуванні захворювань, спричинених надлишком жовчі або надто високим внутрішнім жаром. Також вони зміцнюють печінку та очищають кров, виганяючи з тіла токсини. Сушені сливи є засобом високої температури.