Семена гороха Фаворит 1кг среднеспелый сахарный, весовые семена

Семена гороха Фаворит 1кг среднеспелый сахарный, весовые семена
Семена используют на микрозелень
Горох Фаворит: Сорт высокой урожайности и раннего созревания. Вегетационный период 65 дней, до технической зрелости 73 дня. Куст не ветвящийся, высотой около 70 см, каждая пазуха имеет два боба. Стручок достигает в длину 10 см, имеет в себе 6 – 8 зеленых горошин, диаметром около 8 мм. Семена подходят для любой зоны Украины. Сеют рядками с междурядьями в 15 – 20 см, ширина между зернами 5 – 6 см, глубина посадки 3 – 4 см. Уборка гороха производится однократно. В уходе растение не требовательное, при правильной предпосадочной подготовке почвы, не требует дополнительных удобрений в период созревания. Сорт устойчив к полеганию и фузариозу. Горох сладкий, сочный. Подходит для заморозки, употребления в пищу в свежем и обработанном виде, для консервации.
Микрогрин (Microgreens) в переводе с английского микрозелень или буквально «микро зеленые». Впервые появились в ресторанах Сан-Франциска в 1980 году как украшение блюд. Свою популярность обрели только спустя 10 лет.
С начала 90-х годов прошлого столетия стали появляться новые виды микрозелени. Практически любое растение, которое употребляется в пищу, можно вырастить как микрогрин.
Зелень срезается на стадии, когда она достигнет высоты от 2,5 до 7,0 (7,5 см) сантиметров. Это стадия роста, когда растение развивает первые 1-4 настоящих листочка, но корневая система еще не сформирована.
Обладает приятным вкусом и содержит питательные вещества в концентрированном виде. Порой намного выше, чем у взрослого растения.
Их отличие от проростков в том, что последние не имеют листьев. У микрогрина они есть. К тому же проростки характеризуются более коротким сроком проращивания.
Микрогрин растет быстро и бывает готов к срезке уже через 7-14 дней, а некоторые виды через 3 недели после прорастания первых настоящих листочков.
Вырастить микрозелень под силу любому, кто даже не имеет никакого опыта в выращивании овощей и фруктов.
Полезные свойства
Как утверждается, микрогрины намного богаче питательными элементами, хотя их содержание может отличаться в зависимости от вида растения.
Как правило, в них содержатся:
Соли минеральных веществ железа, кальция, калия, меди, цинка, магния;
Ряд витаминов, включая витамин С, К, бета-каротина, Е;
Хлорофилл;
Антиоксидантные соединения (особенно много полифенолов).
Темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и мангольд, также содержат много лютеина и зеаксантина.
Более того, питательные вещества в них более концентрированные, т.е. содержат более высокий уровень, чем их зрелые аналоги. Как показывают исследования, содержание питательных веществ может быть в 40 раз выше по сравнению со «взрослым» вариантом.
Основное богатство микрозелени – полифенолы, тип соединений с высокими антиоксидантными свойствами.
Антиоксиданты ингибируют свободные радикалы в организме, снижая тем самым риск хронических заболеваний, включая:
Болезни сердца;
Рак;
Болезнь Альцгеймера.
Пищевыми источниками полифенолов, как правило, являются овощи. Но в микрозелени их больше. К лучшим поставщикам этих соединений относятся:
Красная капуста;
Мизуна (японская капуста);
Красная и пурпурная горчица;
Фиолетовая кольраби.