Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Description
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Technical Details
| author: | Здобнов Алексей Иванович, Цыганенко Виктор Алексеевич, Пересичный М. И. |
| ISBN: | 978-5-8112-7485-7, 978-5-94832-436-4, 978-966-498-183-2 |
| year: | 2024 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
22%
~ 3,330.00 руб.
Искусство страшных рецептов фильмов, общая Кулинария, вечеринки, этикет и развлечения, общие кулинарные вечеринки, этикет и энте
aliexpress.com
+4%
14%
~ 1,010.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, записать в блокноте, книга для рецептов, спиральный журнал, книга на день матери, подарок для любимого
aliexpress.com
12%
~ 3,330.00 руб.
Рецепты кондитерских изделий: простые и вкусные рецепты кондитерских изделий для завтрака, блюд и тортов, выпечки, глазури и сахара
aliexpress.com
8%
~ 1,040.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, блокнот формата А5, запись в книге рецептов, Обложка, журнал, планшетофон
aliexpress.com
7%
~ 1,130.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, записать в блокноте, книга для рецептов, спиральный журнал, книга на день матери, подарки для любимых
aliexpress.com
5%
~ 1,890.00 руб.
Электрический линейный привод, линейный привод постоянного тока 12 В для предприятий общественного питания
aliexpress.com
2%
~ 1,060.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, записывайте в блокноте A5, книга для чистых рецептов, дневник, книга для планшетов
aliexpress.com
1%
~ 870.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, записать в блокноте, книга для рецептов, спиральный журнал, книга на день матери, подарок для любимого
aliexpress.com
1%
~ 3,330.00 руб.
Галатасарай: турецкий футбол рецепты-токарная обработка турецкой Лиги в 4 блюд, общие кулинарии, Etiquette»
aliexpress.com
1%
~ 1,410.00 руб.
Кулинарные книги (рецепты хлеба) вкусные трюки с первого взгляда-обучающие книги о основе макетного производства
aliexpress.com
1%
~ 1,550.00 руб.
Любимые Рецепты домашней кухни, рецепты пищевых блюд, приготовление пищи для гурманов и книги по сохранению здоровья
aliexpress.com
1%
~ 605.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, записать в блокноте, книга для рецептов, спиральный журнал, книга на день матери, подарок для любимого
aliexpress.com1%
~ 950.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, записать в блокноте, книга для рецептов, спиральный журнал, книга на день матери, подарок для любимого
aliexpress.com
1%
~ 3,330.00 руб.
Супер летние рецепты: полная кулинарная книга, просеивающая отличные идеи блюд!, общая Кулинария
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,020.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, записать в блокноте, книга для рецептов, спиральный журнал, книга на день матери, подарок для любимого
aliexpress.com
1%
~ 3,330.00 руб.
Вкусные рецепты без глютена: ваша вкусная кулинарная книга с идеями здоровых блюд!, Кулинария для диетических условий
aliexpress.com![Ежедневное приготовление пищи из таиланда: быстрые и Легкие Рецепты в семейном стиле [тайская Кулинария, 100 рецептов]](http://ae04.alicdn.com/kf/Sca8cdb8b3f224b31b3e84561323d789aJ.jpg "Ежедневное приготовление пищи из таиланда: быстрые и Легкие Рецепты в семейном стиле [тайская Кулинария, 100 рецептов]")
1%
~ 3,100.00 руб.
Ежедневное приготовление пищи из таиланда: быстрые и Легкие Рецепты в семейном стиле [тайская Кулинария, 100 рецептов]
aliexpress.com1%
~ 1,250.00 руб.
Пустые кулинарные книги для семейных рецептов, записать в блокноте, книга для рецептов, спиральный журнал, книга на день матери, подарок для любимого
aliexpress.com
1%
~ 3,330.00 руб.
Сладкие вегетарианские рецепты: светильник йте свое блюдо с помощью этих удивительных рецептов, вегетарианской кулинарии
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,620.00 руб.
Полный набор рецептов, вкусные и легко Готовые домашние рецепты, книжки для кухни Сычуань и Хунань
aliexpress.com
1%
~ 3,330.00 руб.
Рецепты, вдохновленные тором: Рецепты асгардианских головок, общая Кулинария для вечеринок, этикеты и развлечения
aliexpress.com
1%
~ 3,270.00 руб.
Готовая кулинарная книга для здоровых блюд, диетика и питание, Кулинария для сохранения и замораживания диетических условий
aliexpress.com
1%
~ 3,330.00 руб.
Аладдин: Совершенно новый мир рецептов: Возьмите вкусовые бутоны на волшебном ковре!, общая Кулинария для вечеринок
aliexpress.com
1%
~ 2,300.00 руб.
Большая бамбуковая подставка для книг, Складные держатели для кулинарных книг и подставки с 5 регулируемой высотой для рецептов, учебников ...
aliexpress.com
1%
~ 590.00 руб.
Детские кулинарные игрушки набор шеф-повара ролевые игрушки домик ролевые игры Набор детских кулинарных игрушек
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,240.00 руб.
Толстовки с длинным рукавом Kays, кулинарные толстовки для Youtube Kay Lee, канал селебрити, кулинарные сети, хорошая Кулинария, развлечения
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,240.00 руб.
Kay'S кулинарная наклейка рубашка с капюшоном хлопковая с длинным рукавом Кай S кулинарные Кай кулинарный мем Кай Кулинария Youtube Youtuber
aliexpress.com
1%
~ 995.00 руб.
Винтажная футболка в стиле ретро с изображением выпечки кулинарных блюд, Мужская футболка для спортзала, футболка с рисунком манги, футболк...
aliexpress.com
1%
~ 3,330.00 руб.
Извлечение: Лучшие рецепты из Бангладеша и индийских рецептов, вдохновленные хит-экшн-обедами Netflix
aliexpress.com
1%
~ 3,330.00 руб.
Аватар кулинарная книга-рецепты инопланетянина, без которой вы не можете жить, общая Кулинария для вечеринок, этикетик и развлечений
aliexpress.com
-1%
1%
~ 161.00 руб.
Baby Nasal Aspirator Nasal Irrigator Baby Portable Infant Nose Cleaner Baby Nasal Irrigator Newborn Infants Kids Nose Cleaner
aliexpress.com
1%
~ 1,290.00 руб.
Адаптер-переходник MBB18BSL для Metabo, 18 в, литий-ионная батарея Lihd для литиевого электрического инструмента
aliexpress.ru
1%
~ 1,700.00 руб.
Mini Wireless Earbuds Bluetooth 5.0 Headphones Touch Control Earphones in-Ear Built-in Mic Deep Bass Workouts Sport Fitness
aliexpress.com
