Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
sku: 51415590
349.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
   Technical Details
age: 0
author: Коллектив авторов
genres_list: 5275,5575,5797,5799,6525,6945,27615,33735,92275
ISBN: 978-5-394-03746-7
litres_isbn: 978-5-04-239498-0
publisher: Дашков и К
Type: book
year: 2020
Форматы: PDF
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed