Санкт-Петербург: гастрономический портрет

Санкт-Петербург: гастрономический портрет
Реноме
sku: 4253207
1,042.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
На основе теории и методологии социальной науки о питании в предлагаемой книге показано, как формировалось производство, распределение, обмен и потребление продуктов питания в городе на Неве в течение последних трех столетий. С помощью эмпирических социологических исследований раскрывается суть гастрономической культуры петербуржцев.
   Technical Details
author: Веселов Ю.В., Чернов Г.И.
ISBN: 978-5-00125-277-1
language: Русский
page_extent: 264
publisher: Реноме
Type: book
Weight: 0.5 кг.
year: 2020
Автор: Веселов Ю.В., Чернов Г.И.
Год издания: 2020
Дата обновления позиции: 06-37-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: Реноме
Код товара: 4309986
Количество страниц: 264
Переплет: Мягкий
Язык произведения: Русский
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed