Русский колбасный фабрикант. Сборник из 5-ти репринтных книг
Секачев В.Ю.
sku: 650411
4,360.00 руб.-15%
3,703.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Репринт с изданий. Содержание: 1. Реттиг Э. Русский колбасный фабрикант. Руководство для рацион. Фабрикации колбас [В. Реттиг, бывш. управляющий колбасной ф-ки Г. Франке, Митава]. - Рига. Типо-лит. Б. Серенсен и К°, 1909. 2. Девель Д.М. Приготовление колбас, солонины и ветчины. С указаниями технологии мяса и др. продуктов колбас. Производства. Сост. проф. Д.В. Девель, зав. производством колбас.-консерв. з-да Центросоюза; Всерос. Центр. союз потреб. о-в. - Москва. Центросоюз, 1923. 3. Шрейнер Я.Ф. Производство колбас и окороков, составленное Я.Ф. Шрейнер. Саратов. Типо-лит. Н.П. Штерцер и К°, 1895. 4. Мороховцев, К.К. Колбасное производство. Домашне-фабрич. пр-во разновид. сортов колбасы рус. и загран. разных вкусов. Необходимая кн. для сел. хозяев, промышленников кустарей, заводчиков домаш. обихода, управляющих, гастрономов и многих др. В 2 ч. Сост. по самым послед. новейшим рус. и иностр. источникам колбас. дел мастер специалист К.К. Мароховцев. Москва. Аренд. типо-лит. Яковлевой, А.П. Поплавский, 1898 г. 5. Эпнер Ф. Колбасное производство промышленное и домашнее. Практ., общепонят. руководство для пригот. всевозмож. сортов колбас, сосисок, студеня, паштетов, фаршир. блюд, мясных сыров и проч. проч. Сост. цеховой старшина и присяж. эксперт Ф. Эпнер. Пер. с 6 нем. изд. с многочисл. примеч., [предисл.] и доп. Н. Николаева. Санкт-Петербург. В.И. Губинский, 1911 г.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Technical Details
ISBN: | 978-5-4481-0208-0 |
year: | 2018 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
28%
~ 1,810.00 руб.
5 книг/набор, китайская культура, литература, древние книги, сборник материи Medica/Классика чая/Huang Di Dei Jing
aliexpress.com14%
~ 10,440.00 руб.
Технические 0-5 в 0-10 в 4-20 мА, деревообрабатывающее оборудование, гидравлические механические электронные весы, электронные весы, рычажный Ти...
aliexpress.com10%
~ 2,350.00 руб.
Китайские старые книги традиционных китайских электронных книг (сборник медицинских материалов), версия рукописного текста
aliexpress.com9%
~ 2,800.00 руб.
Прозрачная цифровая Цепочка поставок, управление цепочкой поставок, технические книги, стратегия закупки цепочки поставок, китайская книг...
aliexpress.com8%
~ 2,800.00 руб.
Прозрачная цифровая Цепочка поставок, управление цепочкой поставок, технические книги, стратегия закупки цепочки поставок, китайская книг...
aliexpress.com-3%
5%
~ 8,730.00 руб.
Электрическая мясорубка, 3 шлифовальных пластины и 2 лезвия, [2000 Вт Max] 3-в-1, пищевая Мясорубка из нержавеющей стали и колбасный шприц
aliexpress.com3%
~ 1,880.00 руб.
Huangdi Neijing/Сборник из материала Medica/книга изменения три тома классических китайских классических книг для взрослых китайские
aliexpress.com1%
~ 4,480.00 руб.
Металлическая пищевая мясорубка, насадка для смесителей, колбасный шприц, трубки для измельчения
aliexpress.com1%
~ 4,330.00 руб.
Nordic бытовой глазури творческий цвет высокой добавленной стоимостью одного человека, пищевая промышленность керамическая чаша, ложка, пало...
aliexpress.com1%
~ 1,710.00 руб.
100 шт./лот 12 стиль мультфильм животных Ziplock мешки конфеты печенье пищевая промышленность, серьги, ювелирное изделие, вечерние подарочная упа...
aliexpress.com-2%
1%
~ 1,230.00 руб.
Картина маслом в стиле ретро, набор ручных книг, Подарочная коробка, милая девушка, ручная учетная запись, технические принадлежности
aliexpress.com-5%
1%
~ 2,970.00 руб.
Женские технические джинсы, новинка 2023, Осенние Эластичные Обтягивающие черные джинсовые брюки-карандаш, тяжелая промышленность, горячие обтягивающие джинсовые брюки
aliexpress.com1%
~ 1,490.00 руб.
Смешанные Подвески в виде клубники, вишни, апельсина, винограда, яблока, фруктов, имитация овощей, пищевая смола, Подвески для изготовления ю...
aliexpress.com1%
~ 2,350.00 руб.
Одноразовые Бытовой Утепленные перчатки пищевая промышленность по дому чистый порошок латексные перчатки
aliexpress.com-1%
1%
~ 4,820.00 руб.
Электрическая мясорубка, сверхмощный мясорубка, колбасный шприц, пищевая измельчитель с комплектом колбасы & Kubbe, 2 шлифовальные плиты
aliexpress.com-2%
1%
~ 2,490.00 руб.
Тяжелая промышленность, нерегулярные прямые трубки, повседневные широкие свободные напольные тянущиеся джинсы, женские 2023 новые технические джинсы, женские звезды
aliexpress.com-2%
1%
~ 7,740.00 руб.
Электрическая мясорубка Houselin, сверхмощная мясорубка, колбасный шприц, пищевая Мясорубка с комплектом колбасы
aliexpress.com-3%
1%
~ 3,370.00 руб.
Для подставки, миксер, мясорубка, колбасный шприц, трубки, мясорубка, лезвие, металлическая пищевая мельница, насадка
aliexpress.com1%
~ 3,140.00 руб.
304 нержавеющая сталь со шлицами технические скиммеры удобная ручка прочная пищевая фильтрующая ложка 15 дюймов
aliexpress.com1%
~ 4,230.00 руб.
Магнитный пивной насос VEVOR для домашнего пивоварения, стандартная пищевая промышленность, нержавеющая сталь 304, высокая температура 120 ℃ 1/2 "MPT для пивоварни, бара
aliexpress.com-2%
1%
~ 1,830.00 руб.
Русский язык карты Таро с руководством, пластиковые роскошные гадания, эмоции, игра, таро, технические характеристики, Русский рынок, подарочная коробка
aliexpress.com1%
~ 3,300.00 руб.
Лучшие предложения, металлическая пищевая мельница, приспособление для кухонной мельницы, подставка, смесители, колбасный шприц, мясорубка...
aliexpress.com1%
~ 9,170.00 руб.
20 книг/набор в полной части, 20-ти шедевр в мире, 20000 миль любви под морем, приключения Тома Сойера, старшего
aliexpress.com-3%
1%
~ 3,520.00 руб.
Технические деревянные матрешки, игрушки-гнезда с тематикой совы, штабелируемые куклы, русский язык
aliexpress.com-1%
1%
~ 4,820.00 руб.
Электрическая мясорубка, сверхмощный мясорубка, колбасный шприц, пищевая измельчитель с комплектом колбасы & Kubbe, 2 шлифовальные плиты
aliexpress.com1%
~ 1,180.00 руб.
50 шт./лот замка застежка-молнии крафт-бумага стоьте вверх мешок с эллиптический окна дой-Пак конфеты снэк чай Пищевая промышленность в зерна...
aliexpress.com1%
1,883.65 руб.
1500x100x3mm пвх белая пищевая передачи ленточный конвейер промышленный пояс
dhgate.com-1%
1%
~ 3,570.00 руб.
Для подставки, миксер, мясорубка, колбасный шприц, трубки, мясорубка, лезвие, металлическая пищевая мельница, насадка
aliexpress.com-3%
1%
~ 10,900.00 руб.
Электрическая ленточная кодировочная машина, автоматическая Термотрансферная пищевая промышленность, дата производства, упаковочные инструменты, машина для горячего тиснения
aliexpress.com-1%
1%
~ 2,460.00 руб.
Ebike Dual Battery Connection Adapter Switcher Module Increase Battery Capacity 30A/40A/100A Ebike Battery Connection Adapter
aliexpress.com-1%
1%
~ 1,560.00 руб.
Sketching Hand Pencil Sharpener, Charcoal Pen, Long Lead Pencil Sharpener, Art Student Pencil Sharpener, Professional Manual Sha
aliexpress.com-1%
1%
~ 426.00 руб.
67JC зажимы для соски, набор щеток для прорезывателей, силиконовые бусины, ремешок для соски, зажимы-цепочка для пустышки для и
aliexpress.ru