Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть

Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть
Флинта, Наука
sku: 420316
415.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания. Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере - одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.ISBN:978-5-02-010228-6
   Technical Details
author: И. В. Волкова, Я. И. Миропольский, Г. М. Мумрикова
binding: 60x88/16
ISBN: 978-5-02-010228-6
language: Русский
page_extent: 200
publisher: Флинта, Наука
Type: book
year: 2008
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed