Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Уч. пособие

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Уч. пособие
Лань
артикул: 850229
1,300.00 руб.-15%
1,109.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов.
Учебное пособие представляет интерес для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология и органи-зация общественного питания», «Туризм», специалистов, работа-ющих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробо-вать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, — эконо-микой впечатлений и рекреационного отдыха.
   Характеристики
author: Маюрникова Лариса Александровна, Давыденко Наталия Ивановна, Крапива Татьяна Валерьевна
ISBN: 978-5-8114-8906-0
series: Технология продукции общественного питания
year: 2022
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали