Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе
Студия Артемия Лебедева
артикул: 4287049
855.00 грн.
Доставка из: Украина
Описание
Эта книга полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне.Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах правильной воды для кофе и требованиях к хранению зерна двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка.Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов.
Характеристики
author: | Рао Скотт |
ISBN: | 978-5-98062-126-1 |
language: | Русский |
publisher: | Студия Артемия Лебедева |
year: | 2020 |
Автор: | Рао Скотт |
Вес: | 0.5 кг. |
Год издания: | 2020 |
Дата обновления позиции: | 06-17-2020 |
Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
Издательство: | Студия Артемия Лебедева |
Код товара: | 4343828 |
Переплет: | Твердый |
Тип: | book |
Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
+5%
25%
~ 1,320.00 грн.
Кувшины для варки эспрессо Кувшин для вспенивания молока для эспрессо из нержавеющей стали
tomtop.com+9%
21%
~ 1,110.00 грн.
Кофеварка портативная эспрессо-машина Tritan резервуар для воды мини электрический капельный открытый кофейник
tomtop.com+6%
10%
~ 1,050.00 грн.
51 мм эспрессо тампер и дистрибьютор, двойная головка кофе выравниватель, регулируемая глубина-профессиональные Эспрессо ручные тампоны
aliexpress.com+2%
7%
~ 750.00 грн.
Тампер и распределитель для эспрессо 51 мм, устройство для выравнивания кофе с двойной головкой, регулируемая глубина-профессиональные тамперы для эспрессо
aliexpress.com+3%
4%
~ 299.00 грн.
Молоток для порошка, дистрибьютор для кофе и съемный Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе и дома
aliexpress.com2%
~ 570.00 грн.
Дистрибьютор для кофе из нержавеющей стали и Темпер для эспрессо 51 мм профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе, дома
aliexpress.com1%
~ 435.00 грн.
Гаджеты 51/53/58 мм Профессиональные ручные тамперы для эспрессо дистрибьютор кофе 304 инструменты для кофе из нержавеющей стали аксессуары для кофе
aliexpress.com1%
~ 610.00 грн.
Дистрибьютор для кофе из нержавеющей стали и Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе, дома
aliexpress.com1%
~ 1,020.00 грн.
Дистрибьютор и Темпер для кофе, двухсторонний тампер для кофе с регулируемой глубиной, Профессиональные ручные тамперы для эспрессо
aliexpress.com+2%
1%
~ 411.00 грн.
Кофейные инструменты, Профессиональные ручные тамперы для эспрессо 304, нержавеющая сталь 51/53/58 мм, аксессуары для кофе, гаджеты, дистрибьютор кофе
aliexpress.com1%
~ 433.00 грн.
Кофейный дистрибьютор 51/53/58 мм, кофейные инструменты, аксессуары для кофе, Профессиональные ручные тамперы для эспрессо
aliexpress.com+2%
1%
~ 700.00 грн.
Молоток для порошка, дистрибьютор для кофе и съемный Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе и дома
aliexpress.com1%
~ 575.00 грн.
Дистрибьютор для кофе из нержавеющей стали 304, инструменты для кофе 51/53/58 мм, аксессуары для кофе, гаджеты, Профессиональные ручные тамперы для эспрессо
aliexpress.com+3%
1%
~ 411.00 грн.
Молоток для порошка, дистрибьютор для кофе и съемный Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе и дома
aliexpress.com+1%
1%
~ 560.00 грн.
Молоток для порошка, дистрибьютор для кофе и съемный Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе и дома
aliexpress.com+2%
1%
~ 730.00 грн.
Тампер и распределитель для эспрессо 51 мм, устройство для выравнивания кофе с двойной головкой, регулируемая глубина-профессиональные тамперы для эспрессо
aliexpress.com+1%
1%
~ 1,040.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com+1%
1%
~ 600.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com+3%
1%
~ 350.00 грн.
Портативный диспенсер для вина ликера коктейли Напитки кронштейн стойка бар 3 бутылки
aliexpress.com+3%
1%
~ 1,800.00 грн.
Фон для фотосъемки Mehofond Рождество кухня зима Рождество Кулинария в помещении подарок ребенок семья портрет Декор фото фон
aliexpress.com-3%
1%
~ 960.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com+3%
1%
~ 427.00 грн.
Горячая Распродажа кофейные ложки, Коктейльные чайные ложки, эспрессо, напитки, ранние ложки с короткой ручкой для бара, дома
aliexpress.com+3%
1%
~ 765.00 грн.
Верхняя одежда, повседневная мужская толстовка с капюшоном, старомодная толстовка, смешанные напитки, коктейли, алкоголь, бармена, Веселые часы
aliexpress.com+1%
1%
~ 1,190.00 грн.
Фотофон День благодарения постер осенние тыквы красная фургон украшение сарай Блестящий Фон дети семья Портрет Студия фото
aliexpress.com+1%
1%
~ 640.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com+1%
1%
~ 680.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com+1%
1%
~ 840.00 грн.
Тропические коктейли, tiki bar, Гавайские напитки, милый узор, Андреа Лорен, платье без рукавов, женские летние платья
aliexpress.com+3%
1%
~ 278.00 грн.
Сингапурская Футболка-слинг, смешанные напитки, коктейли, алкоголь, бармена, Booze Happy Hour
aliexpress.com+1%
1%
~ 670.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com+2%
1%
~ 2,170.00 грн.
50-Pair Shoe Organizer, Chrome, 35.8 x 14.6 x 59.5 inches Succulent Mueble inodoro Medicine cabinet with mirror Bathroom organi
aliexpress.ru+6%
1%
~ 1,200.00 грн.
Брюки мужские рваные на молнии, украшенные рельефными дырками, прямые потертые повседневные джинсовые брюки унисекс, свободные джинсы в стиле Харадзюку
aliexpress.ru