Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе
Description
Эта книга полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне.Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах правильной воды для кофе и требованиях к хранению зерна двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка.Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов.
Technical Details
| author: | Рао Скотт |
| ISBN: | 978-5-98062-126-1 |
| language: | Русский |
| publisher: | Студия Артемия Лебедева |
| Type: | book |
| Weight: | 0.5 кг. |
| year: | 2020 |
| Автор: | Рао Скотт |
| Год издания: | 2020 |
| Дата обновления позиции: | 06-17-2020 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | Студия Артемия Лебедева |
| Код товара: | 4343828 |
| Переплет: | Твердый |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+4%
15%
~ 471.00 грн.
Дистрибьютор для кофе из нержавеющей стали и Темпер для эспрессо 51 мм профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе, дома
aliexpress.com
+2%
12%
~ 770.00 грн.
Тампер и распределитель для эспрессо 51 мм, устройство для выравнивания кофе с двойной головкой, регулируемая глубина-профессиональные тамперы для эспрессо
aliexpress.com
+1%
11%
~ 555.00 грн.
Молоток для порошка, дистрибьютор для кофе и съемный Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе и дома
aliexpress.com
+3%
8%
~ 299.00 грн.
Молоток для порошка, дистрибьютор для кофе и съемный Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе и дома
aliexpress.com
+2%
7%
~ 730.00 грн.
Тампер и распределитель для эспрессо 51 мм, устройство для выравнивания кофе с двойной головкой, регулируемая глубина-профессиональные тамперы для эспрессо
aliexpress.com
+3%
4%
~ 411.00 грн.
Молоток для порошка, дистрибьютор для кофе и съемный Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе и дома
aliexpress.com
+3%
2%
~ 575.00 грн.
Дистрибьютор для кофе из нержавеющей стали и Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе, дома
aliexpress.com
+4%
1%
~ 595.00 грн.
Дистрибьютор для кофе из нержавеющей стали и Темпер для эспрессо 58 мм профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе, дома
aliexpress.com
+6%
1%
~ 1,050.00 грн.
51 мм эспрессо тампер и дистрибьютор, двойная головка кофе выравниватель, регулируемая глубина-профессиональные Эспрессо ручные тампоны
aliexpress.com
+4%
1%
~ 505.00 грн.
Дистрибьютор для кофе из нержавеющей стали и Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе, дома
aliexpress.com
+3%
1%
~ 411.00 грн.
Кофейные инструменты, Профессиональные ручные тамперы для эспрессо 304, нержавеющая сталь 51/53/58 мм, аксессуары для кофе, гаджеты, дистрибьютор кофе
aliexpress.com
+2%
1%
~ 700.00 грн.
Молоток для порошка, дистрибьютор для кофе и съемный Темпер для эспрессо, профессиональные аксессуары для выравнивания кофе для кафе и дома
aliexpress.com
1%
~ 1,020.00 грн.
Дистрибьютор и Темпер для кофе, двухсторонний тампер для кофе с регулируемой глубиной, Профессиональные ручные тамперы для эспрессо
aliexpress.com
+2%
1%
~ 750.00 грн.
Тампер и распределитель для эспрессо 51 мм, устройство для выравнивания кофе с двойной головкой, регулируемая глубина-профессиональные тамперы для эспрессо
aliexpress.com
+3%
1%
~ 426.00 грн.
Горячая Распродажа кофейные ложки, Коктейльные чайные ложки, эспрессо, напитки, ранние ложки с короткой ручкой для бара, дома
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,040.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,800.00 грн.
Фон для фотосъемки Mehofond Рождество кухня зима Рождество Кулинария в помещении подарок ребенок семья портрет Декор фото фон
aliexpress.com
+1%
1%
~ 680.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com
+1%
1%
~ 640.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,130.00 грн.
50 индивидуальных салфеток из льна, салфетки на заказ, монограмма, бумага, коктейли, напитки, обеденная салфетка, гостевое полотенце, свадебная салфетка
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,190.00 грн.
Фотофон День благодарения постер осенние тыквы красная фургон украшение сарай Блестящий Фон дети семья Портрет Студия фото
aliexpress.com
+3%
1%
~ 349.00 грн.
Портативный диспенсер для вина ликера коктейли Напитки кронштейн стойка бар 3 бутылки
aliexpress.com
+2%
1%
~ 910.00 грн.
Кофейная чашка любовь с белой крышкой чашка для эспрессо, кофейный набор, кружки и стаканы, чайные чашки, горячие напитки, дизайнерские сувениры
aliexpress.com
-3%
1%
~ 960.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,470.00 грн.
Родитель-ребенок костюм Модная японская семья три или четыре иностранца 2024 Корейский досуг мать дочь отец
aliexpress.com
+1%
1%
~ 665.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com
+1%
1%
~ 600.00 грн.
Профессиональные кинорежимы Clapboard, фото студия видео ТВ доска сухой стирать фильм экшн сцены
aliexpress.com
+3%
1%
~ 765.00 грн.
Верхняя одежда, повседневная мужская толстовка с капюшоном, старомодная толстовка, смешанные напитки, коктейли, алкоголь, бармена, Веселые часы
aliexpress.com
+3%
1%
~ 277.00 грн.
Сингапурская Футболка-слинг, смешанные напитки, коктейли, алкоголь, бармена, Booze Happy Hour
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,770.00 грн.
Сменный рычаг для бариста, инфузора, профессиональные кофемашины для бариста, эспрессо
aliexpress.com
+4%
1%
~ 760.00 грн.
TAG 7 PLUS Women Plus Size Pack Of 2 Solid Ankle-Length Woolen Leggings, Grey
myntra.com
+3%
1%
~ 209.00 грн.
Hanging Bird Feeder Outdoor Bird Feeder Wild Bird Feeder Bird Container Dispenser for Birdhouse Garden Park Tree
aliexpress.ru
+4%
1%
~ 3,170.00 грн.
ERIKC 0445 110 943 Форсунка системы питания с общей топливной магистралью 0445110943 топливная сборка 0 445 110 943 высококачественные автомобильные гидроизоляторы новое поступление
aliexpress.ru
+5%
1%
~ 750.00 грн.
Car hood wrap decal, vinyl, sticker, graphic, truck decal, truck graphic, bonnet wrap decal, skull, f150, Abstract 068
aliexpress.com
