Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
Описание
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН «Промышленная экология и биотехнология». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | С. А. Бредихин |
| genres_list: | 5797,65225,106064,129933,163805,164703,177522,236594,285382 |
| ISBN: | 978-5-507-50958-4 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2025 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
370.13 руб.
60pcs New Fruit Candy Random Color Cherry Knitted Hair Clip for Children's Hair Accessories Cute BB Clip
aliexpress.com
1,786.60 руб.
Original Yu-Gi-Oh! Card Game Equal Arts Monsters LEGION Anime Figure Action Figurine PVC Toys Collectible
aliexpress.com
960.92 руб.
Классическая футболка с принтом Cbgb Omfug, популярная футболка в стиле хип-хоп, повседневные топы в стиле панк-рок для концерта, креативная модная уличная одежда Y2K
aliexpress.com
8,585.79 руб.
German juicer, small household wall breaker, commercial multi-functional fried fruit juice, soybean milk fully automatic
aliexpress.com
11,572.94 руб.
Air Wheels Camping Trolley Foldable Beach Wagon Carts Pneumatic Wheel Folding Wagon Cart
aliexpress.com
5,812.17 руб.
designer sweater loewees original quality autumn/winter new thread collar loose pocket sweater sweater long sleeve, White;black
dhgate.com
1,666.38 руб.
Тонкий солнцезащитный костюм для женщин, летние свободные шорты с длинным рукавом, спортивная одежда, модная нишевая повседневная одежда из двух предметов
aliexpress.ru
215.12 руб.
Подвеска из металлического сплава sun Connector для изготовления браслетов своими руками dfg5s, 50 шт./лот 17x19 мм
aliexpress.ru
637.45 руб.
Edward'S салон и Топиар-Эдвард Руки-Ножницы трендовые футболка классная рубашки хлопковые уличные простые винтажные повседневные футболки Нов...
aliexpress.ru
261.78 руб.
3Pcs/Lot HC-SR501 Adjust IR Pyroelectric Infrared PIR Motion Sensor Detector Module for Raspberry Pi Kits
aliexpress.com
33,677.00 руб.
Комплект: Инсталляция JK01150+Кнопка JK012519CH хром+Herba JK2011034MB черный унитаз, Herba JKS201MB011012CH
goods.ru
5,314.71 руб.
satin pajamas for women long sleeved striped pjamas sleepwear 2 pieces set lounge wear home clothes year birthday gift 210928, Black;red
dhgate.com
295.00 руб.
Vintage Rings 925 Silver Jewelry for Women Wedding Party Accessories with Ruby Zircon Gemstone Finger Ring Jewellery Wholesale
aliexpress.ru
10.28 руб.
Luminous Soft Flatback Cartoon Sticker DIY Craft Making For Shoe Hair Phone Case Decoration
aliexpress.ru
947.47 руб.
Car Water Cup Holder Multi-functional One Point Two Car Drinks Holders Insulation Water Cup Holder Drink Holder Car Seat Holder
aliexpress.com
2,276.15 руб.
AHD 1080P 720P / CVBS Universal Car Backup Front Side Rear View Camera Night Vision IP68 Waterproof Auto Vehicle Reverse Parking
aliexpress.com
726.03 руб.
1 шт. весло для дверной ручки F или Tesla Model S, весло для дверной ручки Tesla Model S 2012-2019, запасная часть
aliexpress.ru
1,154.68 руб.
Valentine's Day Gift Box Dream Girl Heart Flip Three Dimensional Gift Box Twelve Constellations Special Gift For Steady
aliexpress.ru
1,157.85 руб.
Portable K11 radio fm Rechargeable Mini Radio receiver Handheld Radio digital USB TF MP3 Player Speaker with Telescopic Antenna
aliexpress.ru
2,571.15 руб.
Сменный переключатель стеклоподъемника со стороны водителя для Chrysler Town & Country Dodge Caravan 04685732AC 2004-2007
aliexpress.ru
258.62 руб.
ДЛЯ Vivo Y5S переднее ЖК-стекло объектив сенсорный экран для Vivo Y 5S Сенсорная панель внешнее стекло экрана без гибкости
aliexpress.ru
486.39 руб.
2022 летняя хлопковая Повседневная модная свободная футболка с круглым вырезом для женщин
aliexpress.ru
2,404.27 руб.
EVA Foam Faux Teak Boat Decking Sheet Non-Skid Self-Adhesive Sea Deck Marine Yacht RV Boat 45X240cm Camouflage
aliexpress.com
9,893.90 руб.
Champagne Evening Gowns Beaded Satin V Neck Sweep Train Mermaid Prom Dress Custom Made Long Sleeve Formal Robes De Soirée
aliexpress.com
844.66 руб.
New Women Beer I Like Crafts Floral Crew Neck Tee Trendy Streetwear Funny Top Graphics Ladies Short Sleeve Casual T-Shirt
aliexpress.com
2,277.73 руб.
2021 spring and autumn men's high-quality street sports suit casual fashion printing couple high-end fashion suit
aliexpress.com
67.22 руб.
Led Canbus Led Bulbs Led 1157 P21/5W CSP 1860SMD 1156 LED P21W BA15S Signal Lamp Reading License Plate Light Car Interior Lights
aliexpress.com
197.72 руб.
Halloween Temporary Tattoo Blood Knife Hourglass Skull Mouth Scary Body Tattoo Sticker
aliexpress.com
1,895.74 руб.
Round Corn Straw Placemats,Natural Grass Braided for Tea Coffee Table Advantages, Heat Insulation Pads,6 Pack,14 Inch
aliexpress.com
1,799.25 руб.
For Hyundai Elantra 2003 2004 2005 2006 2007 Door Mirror Cover Car Stickers Cars Accessories Components Decorate Car Exterior
aliexpress.com939.14 руб.
SOLITA Minuman Herbal Asam Lambung 12 Sachet Rasa Coklat & Thai Tea Serbuk Instan Termurah
shopee.co.id