Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Уч. пос.

Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Уч. пос.
Лань
sku: 651278
2,270.00 руб.+15%
2,609.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс.
Издание рассчитано на использование в учебном процессе подготовки магистров, специалистов и бакалавров, в совершенстве ориентирующихся в технологии и применяемом оборудовании для производства растительных масел, умеющих оценить преимущества и недостатки вариантов схем, предлагаемых проектными фирмами для конкретного фермерского хозяйства и проектных решений производства растительных масел, оценить экономический эффект.
Учебное пособие предназначено для подготовки магистров, бакалавров и специалистов по направлениям "Агроинженерия" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Пособие может быть полезным аспирантам и сотрудникам НИИ.
2-е издание, стереотипное.
   Technical Details
author: Александров Игорь Юрьевич, Земсков Виктор Иванович
ISBN: 978-5-507-49180-3, 978-5-8114-2981-3
series: Учебники для вузов. Специальная литература
year: 2024
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed